[中式食譜] 酸甜菠蘿田雞腿

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- k) j" K1 x- n: L, W材料:     tvb now,tvbnow,bttvb7 T% D7 N/ y! x8 o7 J
田雞腿 6對、雞油菌 20克、鮮菠蘿 2大片(切粒)、洋蔥 1/3個(切片)、秋葵 8條(切粒)、薑蓉 半湯匙/ S& Y. P/ s/ v; R; c1 W

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  I  i# k& h: p4 X9 P1 ^8 q調味:     
2 N/ V2 |& i, n8 [: S6 L泰式甜辣醬
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2 U% f  A: X  d  E: g$ g: U1湯匙半、鹽 1/4菜匙、胡椒粉 少許、生粉 3/4湯匙、紹酒 1湯匙、清水 適量. F& i# b1 o( i% R- J  y

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2 ^1 \3 D9 F+ V1 e" }' U. Q" r做法:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ h0 ^7 z' h2 Z( p0 z/ z
1. 先用清水將雞油菌浸泡，隔水備用。) O: _3 V5 X% m; Q0 H

% a& k: i$ z% i' C/ Wtvb now,tvbnow,bttvb2. 田雞腿用鹽、胡椒粉及生粉醃10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 @" [+ y( t- A$ [7 P1 I
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3. 起鑊爆洋蔥、雞油菌及菠蘿片，上碟備用。
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4. 拌入田雞腿略炒後灒酒，注入清水略煮2分鐘，加入秋葵及泰式甜辣醬，將洋蔥等回鑊拌勻即成。公仔箱論壇3 e6 {4 U" y- l0 L! T( R

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