[中式食譜] 蘑菇雜菜汁豬扒

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8 E- u% ?# W% J0 z" T% n材料:     
6 N! C2 I2 V. z- H' Q  W9 G5.39.217.77巴西豬扒14安士、急凍雜菜1量杯、罐頭蘑菇1量杯（切片）、蒜蓉1湯匙、乾蔥2粒（切絲）、雞湯1量杯半、泰國高純魚露2茶匙、砂糖1茶匙、?汁1湯匙
* I' Q" M6 t) O1 W- t0 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇. y5 F- T' b2 V+ N; n- o
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調味醃料（巴西豬扒）： tvb now,tvbnow,bttvb) _! {1 R$ g1 {# w+ Z* Z
濃縮雞汁2茶匙、紹酒2茶匙、蛋白半隻、生粉1湯匙半、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 k2 _; m  b3 q# `* o) O; w# A! f

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做法:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 l; j5 ~; l& G, G) }
1.豬扒沿骨位切開2件，洗淨後隔水濾淨，加入醃料拌勻醃30分鐘備用。
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2.將豬扒件拍上一些生粉，下鑊半煎炸至金黃、軟身，取出充分隔油備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 d& h' F1 Z1 H( p$ u

. R) Z7 y  w. H) ^+ v& S# A2 M/ q( e# Ktvb now,tvbnow,bttvb3.蒜蓉、乾蔥下鑊炒香，加入蘑菇及雜菜粒兜勻。5.39.217.77+ W; _- p9 B/ ]6 s( G* h

( x/ p# ]5 _, F2 I. }" u) [$ M5.39.217.774.加入雞湯、魚露、砂糖，煮滾2分鐘，將豬扒件回鑊燴煮一會兒，用少許生粉水埋芡，即可上碟。
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