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材料:
% q( W' k# o, GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巴西豬扒14安士、急凍雜菜1量杯、罐頭蘑菇1量杯（切片）、蒜蓉1湯匙、乾蔥2粒（切絲）、雞湯1量杯半、泰國高純魚露2茶匙、砂糖1茶匙、?汁1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb( c( W; p, I R3 b3 z7 m. Q
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3 ?. R, ~% H' t% k9 J) Q8 T% X5.39.217.77調味醃料（巴西豬扒）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ T+ I, p. C; ~$ P4 z' v& J1 u- F! ]" q
濃縮雞汁2茶匙、紹酒2茶匙、蛋白半隻、生粉1湯匙半、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙
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! k* F! J) b. ^5 ]; ^6 [' Q9 r5.39.217.77做法: 5.39.217.77* b3 m# ]8 V$ i' Z: W
1.豬扒沿骨位切開2件，洗淨後隔水濾淨，加入醃料拌勻醃30分鐘備用。
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5 S. Q( j7 ?9 W9 i( e& D' F g# s2.將豬扒件拍上一些生粉，下鑊半煎炸至金黃、軟身，取出充分隔油備用。
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6 y$ R6 E7 A% {. ]; a& r3.蒜蓉、乾蔥下鑊炒香，加入蘑菇及雜菜粒兜勻。
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4.加入雞湯、魚露、砂糖，煮滾2分鐘，將豬扒件回鑊燴煮一會兒，用少許生粉水埋芡，即可上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 P" X, P' w1 `. ?- Y. P
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發表於 2015-3-12 03:57 AM
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