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材料:
~2 M# Y* U( T4 I% |巴西豬扒14安士、急凍雜菜1量杯、罐頭蘑菇1量杯（切片）、蒜蓉1湯匙、乾蔥2粒（切絲）、雞湯1量杯半、泰國高純魚露2茶匙、砂糖1茶匙、?汁1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb& @ T! h% \7 |
( [/ L4 o# P# U+ e
' ]! w7 h" a- b* ]調味醃料（巴西豬扒）：
; h/ q3 F% K: _, {# T% E# h( F5.39.217.77濃縮雞汁2茶匙、紹酒2茶匙、蛋白半隻、生粉1湯匙半、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙
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; L3 f9 M! z8 w/ }9 W3 |; e V做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 A; e$ C+ f n. F3 U1 \0 E( s, k
1.豬扒沿骨位切開2件，洗淨後隔水濾淨，加入醃料拌勻醃30分鐘備用。
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( p8 ?, x N5 o4 B/ D公仔箱論壇2.將豬扒件拍上一些生粉，下鑊半煎炸至金黃、軟身，取出充分隔油備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. K) A+ ~ F$ R
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3.蒜蓉、乾蔥下鑊炒香，加入蘑菇及雜菜粒兜勻。tvb now,tvbnow,bttvb4 F0 c5 x# c1 |: b, S
2 p0 P3 M6 [0 l* z4.加入雞湯、魚露、砂糖，煮滾2分鐘，將豬扒件回鑊燴煮一會兒，用少許生粉水埋芡，即可上碟。' C( L& ?0 @' r. T
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發表於 2015-3-12 03:57 AM
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