1 V: O- Y" V2 N1 J4 e( A' y5.39.217.77材料: tvb now,tvbnow,bttvb( n3 c! i* x7 j1 h9 [" k
巴西豬扒14安士、急凍雜菜1量杯、罐頭蘑菇1量杯（切片）、蒜蓉1湯匙、乾蔥2粒（切絲）、雞湯1量杯半、泰國高純魚露2茶匙、砂糖1茶匙、?汁1湯匙公仔箱論壇' O2 N. @7 y2 C) t" J
9 I4 E8 v' ]& \! J. q/ f" ]: S5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 z3 C0 X k$ u8 e1 N
調味醃料（巴西豬扒）：
" W7 q8 ~ a: n" utvb now,tvbnow,bttvb濃縮雞汁2茶匙、紹酒2茶匙、蛋白半隻、生粉1湯匙半、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙5.39.217.779 p6 Z Z6 l3 z1 r, O/ S
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% r8 K- j/ }; X0 q$ Z9 j' p4 d5 R* I; A8 i公仔箱論壇做法: 5.39.217.774 V: a" L9 r+ h8 q5 P
1.豬扒沿骨位切開2件，洗淨後隔水濾淨，加入醃料拌勻醃30分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 H5 Y1 ^0 s% A6 y! g$ n" U5 P
( X& O3 y& T/ f+ C+ m5 r% B2.將豬扒件拍上一些生粉，下鑊半煎炸至金黃、軟身，取出充分隔油備用。& I" h3 X F2 B! `
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3.蒜蓉、乾蔥下鑊炒香，加入蘑菇及雜菜粒兜勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ]2 b- k+ s* Q; D& s. E* ] z
: ~+ }& C* x( @4 y9 |8 |6 @6 x4 R4.加入雞湯、魚露、砂糖，煮滾2分鐘，將豬扒件回鑊燴煮一會兒，用少許生粉水埋芡，即可上碟。5 E8 a! D# z S. ], w
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發表於 2015-3-12 03:57 AM
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