7 @! H8 z1 O- a' o- k! F: Q材料: 公仔箱論壇/ m- O; K9 D- ^7 q
急凍蜆肉150克、煙肉2至3片（切幼條）、蒜蓉1湯匙、蛋3至4隻、蔥粒2湯匙
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調味調味料（蜆肉）： 6 \8 o/ ~, X7 A: B. P) a4 u
魚露1茶匙半、胡椒粉少許、生粉半茶匙 ! n% e `$ C( b' L( W
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調味料（蛋）：
( t4 i& v0 \# c! \, K公仔箱論壇魚露1至1茶匙半、胡椒粉少許
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調味料（蒜蓉）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ i: C5 r4 B# _1 {
滾油2湯匙、鹽1/4茶匙
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做法:
0 v4 ]7 x3 J+ m5 @1 \% k: K( Q) K( t/ Z公仔箱論壇1. 急凍蜆肉沖淨，抹乾，拌入調味料；蒜蓉放小碗內，加入滾油拌勻，加調味料；蛋與魚露、胡椒粉一起打勻。
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6 [7 U1 F' d8 F" [3 |; |) c: O2. 燒2湯匙油，把煙肉炒香，加蜆肉炒至香口，取出加入蛋液內。% g* H: @2 _" \( m! K3 v
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3. 燒2湯匙油，油熱時倒入蛋液拌勻，隨即加調味蒜蓉及蔥粒，炒成滑蛋。公仔箱論壇! l3 [. c0 }9 v
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發表於 2015-3-12 03:56 AM
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