[中式食譜] 蒜蓉煙香蜆肉炒蛋

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材料:     
, v! `0 g. e  P- V: T' g急凍蜆肉150克、煙肉2至3片（切幼條）、蒜蓉1湯匙、蛋3至4隻、蔥粒2湯匙
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! P/ G1 f5 C) ~: ^. i調味調味料（蜆肉）： ; ~) r+ ?" z3 I( H1 h
魚露1茶匙半、胡椒粉少許、生粉半茶匙
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調味料（蛋）：
7 l1 N* k! T( w5.39.217.77魚露1至1茶匙半、胡椒粉少許
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調味料（蒜蓉）：
( I* H0 w8 Z9 |1 P% N. l/ H% P9 m5.39.217.77滾油2湯匙、鹽1/4茶匙
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) W% b4 F. Z! x% v, T- w$ O做法:        
' k# b! }+ l5 e' Z, \5.39.217.771. 急凍蜆肉沖淨，抹乾，拌入調味料；蒜蓉放小碗內，加入滾油拌勻，加調味料；蛋與魚露、胡椒粉一起打勻。: Z' Q% t, q. R$ e
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2. 燒2湯匙油，把煙肉炒香，加蜆肉炒至香口，取出加入蛋液內。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- U. {1 q# x+ H; s. P
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3. 燒2湯匙油，油熱時倒入蛋液拌勻，隨即加調味蒜蓉及蔥粒，炒成滑蛋。( H6 B. o1 J8 q

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