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材料:
y3 m* H8 {7 C* {- W, V' u, x急凍蜆肉150克、煙肉2至3片（切幼條）、蒜蓉1湯匙、蛋3至4隻、蔥粒2湯匙& j4 p; D+ k. R% _
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調味調味料（蜆肉）：
. {! c, [' f0 y魚露1茶匙半、胡椒粉少許、生粉半茶匙
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- p) |3 F# P( K0 [ [: }tvb now,tvbnow,bttvb調味料（蛋）： 公仔箱論壇( p7 _# ~ u* k2 q% l- {
魚露1至1茶匙半、胡椒粉少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% T6 {* ^3 ]9 C- Q; r2 ~
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) F9 \, d' D5 P. ] E- z. \調味料（蒜蓉）：
6 z& M7 U5 J' K, V滾油2湯匙、鹽1/4茶匙
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做法:
( T. b- C; W. a/ @8 n! \. W E1. 急凍蜆肉沖淨，抹乾，拌入調味料；蒜蓉放小碗內，加入滾油拌勻，加調味料；蛋與魚露、胡椒粉一起打勻。
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2. 燒2湯匙油，把煙肉炒香，加蜆肉炒至香口，取出加入蛋液內。公仔箱論壇9 S" l4 D1 Z7 K1 h3 p
/ q2 o% Y0 M/ e4 ]9 }" t5 ~2 l5.39.217.773. 燒2湯匙油，油熱時倒入蛋液拌勻，隨即加調味蒜蓉及蔥粒，炒成滑蛋。
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發表於 2015-3-12 03:56 AM
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