' _1 a. h) Q3 v' i# f' u/ m6 Y3 r材料:
D8 Y- T' Q# i! @$ J7 {金錢牛腱100克（切片）、絲瓜300克、雲耳8隻（浸透）、薑4片、蒜頭1粒（切片）、潮州豆醬2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 _% n! X$ O$ a5 [7 k$ J
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調味醃料： 糖1茶匙、油1湯匙、生抽2茶匙、胡椒粉少許
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, p: a$ [+ d% |4 k6 n1 F" l& dtvb now,tvbnow,bttvb芡汁：
" C- f& ]- @. p3 V水5 湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙（拌水埋芡用）
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5.39.217.770 X# u0 D( d) ^0 X* r0 a' s
做法:
, f3 D4 T2 ^- q) Q' h9 V; uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 金錢牛腱片與醃料拌勻，醃片刻。
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4 X3 q! h' N5 @3 C) Y* S0 Rtvb now,tvbnow,bttvb2. 絲瓜刨去硬邊,切件；雲耳浸透，剪去硬部，撕碎。公仔箱論壇/ H* s0 {, `( N# p6 @# |
# c6 M4 s1 t0 O6 g; l公仔箱論壇3. 燒2湯匙油，爆炒牛腱及蒜片至八成熟，取出。
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6 x R3 a/ k" p2 U, xtvb now,tvbnow,bttvb4. 燒1湯匙油，爆炒薑及絲瓜，加豆醬、雲耳及芡汁煮至絲瓜熟，最後把牛腱回鑊，埋芡即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 H7 A. C5 S2 a' ?# x' {% C
; t7 x: T/ S6 s0 T5 ztvb now,tvbnow,bttvb3 m% u5 S, g, H% I/ R3 G0 [
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發表於 2015-3-12 03:56 AM
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