5 f/ s( H, e3 X$ \4 ]) Z6 K. A9 ?5.39.217.77材料:
n) n1 i0 p7 N金錢牛腱100克（切片）、絲瓜300克、雲耳8隻（浸透）、薑4片、蒜頭1粒（切片）、潮州豆醬2湯匙
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! G5 P1 x0 W: t8 i" [3 B調味醃料： 糖1茶匙、油1湯匙、生抽2茶匙、胡椒粉少許 5.39.217.77. |6 [8 X4 B; x% N3 b
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芡汁：
Z/ n& d5 B- P: Z, X0 J. o. ^1 X5.39.217.77水5 湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙（拌水埋芡用）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) E6 q6 Q7 c) Q0 T h8 X1 a
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做法:
; t( c6 v' [6 r! p8 f; M T7 Y1. 金錢牛腱片與醃料拌勻，醃片刻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 N4 m' }0 A- R
+ ?6 w; n! L C& kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 絲瓜刨去硬邊,切件；雲耳浸透，剪去硬部，撕碎。公仔箱論壇9 ~8 z0 ~+ V1 U6 Q' R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. W8 O& i( u" K
3. 燒2湯匙油，爆炒牛腱及蒜片至八成熟，取出。
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* m9 s# W. R, O1 K4. 燒1湯匙油，爆炒薑及絲瓜，加豆醬、雲耳及芡汁煮至絲瓜熟，最後把牛腱回鑊，埋芡即成。
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發表於 2015-3-12 03:56 AM
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