3 t2 K% o- F) _( I2 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ ~" v$ R' S8 r. e/ e今年的團年飯樂子和各位朋友及主持一起去試試私房菜。5.39.217.77, F% d9 c# G- D. ^3 n$ V
0 y6 \2 p, x- a( V
 tvb now,tvbnow,bttvb' ^ p' W8 X& C* j$ Z
 tvb now,tvbnow,bttvb: Q2 Z7 q- Y* g6 c$ G) y( I
1 N6 W9 v5 s5 t
(文章部份 --- by 馬場樂子)
0 _# C( f7 W6 R4 i: D# j' }+ T
4 D! B% f+ v: Z; O, XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。近年商場，地舖等等之租金已是非常驚人，要想安排一個飯局，現在多數都會去一些舊區老店，又或者是樓上私房菜。而現在私房菜的地點都開到五花八門，有些也在工廠區出現，而今次就講講尖沙咀的上品私房菜...5.39.217.77, d, O3 D& o5 I& ]# }5 _* p
公仔箱論壇' U3 q0 m, e( N& `9 ~7 q
 5.39.217.77. b1 d8 V+ C# |7 W( G
9 N$ N3 T) X+ R4 A' [9 [8 n
當然私房菜不是即時入場昤即時可以進食，通常要早兩星期訂座，而菜式通常要在通訊Apps預備好，要臨時加餸菜亦不容易呢，所以人數要早早安排得當才行。tvb now,tvbnow,bttvb6 M9 |2 W* X0 ?
( f( }& n4 I! U, \2 m! l場內有兩房，少人就在大廳加餐桌，而今次所攝的是分開兩餐的呢...公仔箱論壇 x8 e) z: {+ C5 h. z
6 y) n6 w5 S1 v' ^* a5 Y公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" `( S; C9 _6 b0 Z, r# H3 e
 公仔箱論壇4 s3 ]0 S9 Y- e
 5.39.217.77! g i' {, w8 Y9 P- G
不知是否已成為香港人的習慣，燉湯已是私房菜必有的。杏汁豬肺湯煮得好需要工夫，而這兒的感覺算是可以接受，墳想像中沒有太大的落差。而較喜愛的應是燉竹絲雞湯，油份雖然不算少但熱之餘亦飲到煲得夠時數，飲完亦不會有渴的感覺。5.39.217.77& D9 n! J0 r2 M( \, Y* [3 D# H; c* |8 X
3 e# M# X5 L: w 8 T: J( I& n2 k9 c
% \- ^5 B5 v8 V5 v+ t$ l tvb now,tvbnow,bttvb# _$ w& v4 f9 d7 F
* N3 |2 ]! r% X% `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。而海鮮總是不少得的，火焰醉蝦酒味算夠，蝦的肉質算是鮮嫩的。蒸魚這兒雖然可能有點未必及酒樓的蒸櫃出來般，這兒出來的魚肉可能會熟了少少，但以家庭式處理而言也能蒸到魚肉的應有結構水準以及本身肉味，而蟶子就略為蒸得老了一點，但豉汁卻是惹味而帶點辣，當然大隻一點較好。
6 P$ n% O1 w: \6 {$ l) ztvb now,tvbnow,bttvb
: ?, _* V) v' H1 m6 v& a) I! Vtvb now,tvbnow,bttvb而這兒的主力當然是...鮑魚...
, V: D5 C6 \& }9 z" P3 K8 S. U ctvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& }2 n" ~5 G0 K# L f" j
風沙鮑魚都算食過，但鮑魚蒸蛋...6 N! V& Q$ X4 |' G
6 e9 [% ? F. `4 L7 {3 y這個的確特別而好味道，普普通通的小小豉油加上鮑魚的汁滲在蛋中，再加上水蒸蛋感覺嫩滑，配上白飯真的可以添多一碗。
/ k# k) G9 r" ]: V, ]# V' C4 Wtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇8 ?5 S H* ^3 |# e6 N& ] W1 G
 tvb now,tvbnow,bttvb- E, \2 t; G. ~8 \
飯的話不要白飯有時換成糯米飯蒸蟹也是新嘗試，雖然不太感覺到蟹汁入到飯裡好多，但多蔥這點已能為這飯加回不少分數。4 X7 \; i9 Y8 S
 * [; V1 o* t+ h, J. Q$ ~3 t
反而糯米雞(雞內有糯米)這個更香，可能製法較容易令肉汁滲入飯中。
+ i( q4 c3 f" s0 m; eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' [) r; a$ L7 |3 S; p3 e公仔箱論壇
* J$ v9 i J) d/ n( i( ~公仔箱論壇 公仔箱論壇4 X8 ?* K# ]/ Q0 x# Z/ v% o
 3 l1 t0 h7 C$ Z% d. U1 o
其實這兒的菜蔬都好多好多，其實食完都會好夠飽，家常餸菜3 ]' X. i) O3 |: r5 a& P
8 b0 r; {/ q+ A) L6 f但這個冬菇又真的超級多...TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' g( h" p* X" |. \
/ o# @9 D( v" R- P; z公仔箱論壇最後當然不少得肉...
5 {( e% [3 V/ S
* U+ t% N9 G' z @0 R4 u
3 q' {. L8 E8 i5.39.217.77先講這兒的咕嚕肉頗出名，除了肉夠腍軟但外面脆漿算薄之外，也用上不少不只是鳳梨的生果作配，如鮮芒果蘋果等等，而本身又真的幾配咕嚕肉的酸甜，也是配白飯的不俗之品
) v- ~; _+ e! V. N公仔箱論壇
1 \7 J. V! j! Y6 e( bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; I: G3 x7 Z$ u5 atvb now,tvbnow,bttvb而這個厚厚的紅燒元蹄是上海名菜，取團圓之意思。這兒的絕不甜，但就配以厚厚的紅燒元蹄汁，皮就不太有過多肥膏，但皮仍嫩滑而肉質不見粗糙，當然以家庭製作來說算頗好了。公仔箱論壇9 ~& e& V9 y! _& a
) T2 C4 [ I* E5 B8 z' I6 T: @5.39.217.77 公仔箱論壇+ ^6 o- }3 |% b$ }0 r! h
最後的甜品就略甜，但大多都會飲啤酒，較合男人飯局吖。tvb now,tvbnow,bttvb$ c& K, {8 P* p# X- h
公仔箱論壇3 q0 E! R8 R6 z
馬場樂子 --- 評分公仔箱論壇$ e3 K! Z( A4 H, q9 j8 D
9 m: J! y3 B0 T/ w/ @tvb now,tvbnow,bttvb. c8 M' l$ l3 ]$ S
 |
發表於 2015-3-11 12:37 AM
| 