黑木耳不但味道鮮美、營養豐富，還具有很多食療功效，因而常吃黑木耳好處多。比如黑木耳具有補血、減肥、清腸等作用，還對冠心病、動脈硬化、心腦血管病頗為有益。下面為大家介紹吃黑木耳的好處。
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★1、優質天然補血品$ t4 N. N/ ~ D' Q7 _
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黑木耳被營養學家譽為“素中之葷”和“素中之王”，每100克黑木耳中含鐵185毫克，它比綠葉蔬菜中含鐵量最高的菠菜高出20倍，比動物性食品中含鐵量最高的豬肝還高出約7倍，是各種葷素食品中含鐵量最多的。
! {; J, q5 m: u! J7 O公仔箱論壇中醫認為，黑木耳味甘性平，有涼血、止血作用，主治咯血、吐血、衄血、血痢、崩漏、痔瘡出血、便秘帶血等，是因其含鐵量高，可以及時為人體補充足夠的鐵質，所以它是一種天然補血食品。公仔箱論壇: `. n c2 a9 Q7 i) L" V
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★2、人體的清道夫5.39.217.77" g) b+ w$ t! y; w
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黑木耳含有豐富的植物膠原成分，它具有較強的吸附作用，對無意食下的難以消化的頭髮、穀殼、木渣、沙子、金屬屑等異物也具有溶解與氧化作用。常吃黑木耳能起到清理消化道、清胃滌腸的作用。特別是對從事礦石開採、冶金、水泥製造、理髮、麵粉加工、棉紡毛紡等空氣污染嚴重工種的工人，經常食用黑木耳能起到良好的保健作用。公仔箱論壇1 q& p8 V! D$ P& m0 l7 f- h
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★3、頭髮白多吃黑木耳
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! R! E8 R/ [/ S人們都知道，頭髮變白與精神緊張、過度憂慮有關，專家介紹，防治頭髮變白，除調節情緒外，在飲食上還要注意增加微量元素和有烏髮作用的營養物質的攝入，以促進頭髮的正常生長。
* D% w% J; ~" R' P# F4 G微量元素鐵和銅是促進頭髮黑色素合成的重要元素，頭髮變白的人應多吃富含這兩種元素的食品，如牡蠣、鮮貝等貝類食物，杏仁、葵花子、核桃、花生、松仁等堅果類食物，動物的肝臟、腎臟組織等。還有一些食物也有烏髮作用，如黑木耳、黑芝麻、黑米、紫菜等。
w7 {' N8 u* I6 Z3 Ftvb now,tvbnow,bttvb多吃富含b族維生素的食物，如粗糧、豆類、蔬菜和水果，也有幫助。
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! U* l, h8 y: Y4 ^; b★4、減肥防癌治便秘- I- |) H4 w6 d( G
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黑木耳中含有豐富的纖維素和一種特殊的植物膠原，這兩種物質能夠促進胃腸蠕動，促進腸道脂肪食物的排泄、減少食物中脂肪的吸收，從而防止肥胖；同時，由於這兩種物質能促進胃腸蠕動，防止便秘，有利於體內大便中有毒物質的及時清除和排出，從而起到預防直腸癌及其它消化系統癌症的作用。
8 @' f0 @) e$ K( \; ^+ t5 q1 m z8 Q老年人特別是有便秘習慣的老年人，堅持食用黑木耳，常食木耳粥，對預防多種老年疾病、抗癌、防癌，延緩衰老都有良好的效果。對於初發膽囊炎和初發結石者，保持每天吃1-2次黑木耳，疼痛、惡嘔等症狀可在2-5天內緩解。公仔箱論壇6 _1 l8 a @/ F$ }# Z% T9 r+ H
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★5、預防心腦血管疾病
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7 l/ {1 \# @, T; U8 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑木耳含有維生素k和豐富的鈣，鎂等礦物質，能減少血液凝塊，預防血栓等症的發生，有防治動脈粥樣硬化和冠心病的作用。
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- [$ ?& C: x5 Q+ k6 jtvb now,tvbnow,bttvb★6、木耳 紅棗吸出身體肥油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* H2 \. {, j3 F6 ^3 ?8 p
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黑木耳粉紅棗粉減肥法：
6 M* D6 `! X: g d4 F+ O5.39.217.77材料：黑木耳粉5克，紅棗粉20克。
3 g; T& h1 c. W. i& o/ w做法：用適量的沸水，把黑木耳粉和紅棗粉沖開即可。公仔箱論壇1 _7 w0 `% D) ^$ ?+ D% s' E% A
功效：黑木耳中的膠質是可以將殘留在消化道中的雜質、廢物吸附後排出體外，此外，黑木耳中含有的類核酸物質，可以降低血液中的膽固醇和甘油三酯的含量，連續食用1週能起到纖體豐胸的效果。6 W$ P3 @6 z) _# s6 l6 ^
7 I. v8 C: x% i4 @6 S6 xtvb now,tvbnow,bttvb※※黑木耳有活血抗凝的作用，有出血性疾病的人不宜食用，孕婦不宜多吃。正常人每天食用10—15g |
發表於 2015-3-10 10:25 AM
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