食材
# ]4 n" z3 z0 F4 q* C6 X蛋3顆
% t. x! G+ q3 p# n糖100克
) L' W0 X5 }+ U+ [" x/ \牛奶450毫升
! C# s( ?( ~0 p6 U' g香草精（可省略）1茶匙
2 x- j6 w& A2 K/ \tvb now,tvbnow,bttvb焦糖
6 b3 V' b9 i! w/ @6 ^砂糖80克公仔箱論壇( K0 _3 K6 O2 u
水3湯匙
5 x0 Y, E0 {. _0 @8 G& g. \公仔箱論壇
) g+ d" ], c: k& @+ y" D. Y9 i- y公仔箱論壇所需時間： 45 分鐘公仔箱論壇5 A o, e/ K! r; g- M# m
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先將烤模放入烤箱內150度，稍微烘熱，這可令焦糖不裂開
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J3 M( K) |4 l6 ^6 x4 r焦糖做法： 將糖及水放入小鍋內，用中火加熱，不停左右搖晃鍋子，當有咖啡焦糖時，立刻倒入烤模內 焦糖做法： 將糖及水放入小鍋內，用中火加熱，不停左右搖晃鍋子，當有咖啡焦糖時，立刻倒入烤模內
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將牛奶微微煮熱，與蛋，糖及香草精微底拌勻。將蛋液過篩，倒入有焦糖的烤模內 將牛奶微微煮熱，與蛋，糖及香草精微底拌勻。將蛋液過篩，倒入有焦糖的烤模內TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 T1 W# W* d4 o1 k
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& g7 ?/ k+ k: A5 G3 Q1 M4 B" ]5.39.217.77將烤模放入烤盤內，然後再將熱水倒入烤盤內，水位約烤模1/3。放入烤箱160度烤20至25分鐘 將烤模放入烤盤內，然後再將熱水倒入烤盤內，水位約烤模1/3。放入烤箱160度烤20至25分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; E. D$ D: [5 R3 ~* R- v
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待涼後放入冰箱約一小時 待涼後放入冰箱約一小時
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享用時先用刀圍邊，然後反轉倒出布丁，焦糖便會流出 享用時先用刀圍邊，然後反轉倒出布丁，焦糖便會流出 |
發表於 2015-3-10 10:22 AM
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