食材
1 l o! P! B) _2 r" ~8 F蛋3顆
1 L- v* o; t# B6 H; K/ U3 Z糖100克
1 w+ Y7 y3 B, e! Y7 Z0 _$ ^4 V& T# l牛奶450毫升* g/ b# G! a. `) C) J
香草精（可省略）1茶匙
1 j4 d" f2 X2 ?焦糖0 t- K' |" K( y2 _& Y2 J9 X8 n# ?
砂糖80克
8 F+ w2 h) H5 {# [1 K5.39.217.77水3湯匙
# j- X$ H( L! A
' J! O/ i) [3 J' m) J公仔箱論壇所需時間： 45 分鐘
0 v% Y( g: K6 `$ V5 y7 A1 u4 D. ^$ E公仔箱論壇1
- E9 |+ V1 x( v0 A# a( s0 ?5.39.217.77先將烤模放入烤箱內150度，稍微烘熱，這可令焦糖不裂開4 O% X4 s) Y+ \7 c2 b/ g3 P* y
% G, h2 h {! q" t8 V5 j' D0 E. L2公仔箱論壇: N% M, {5 Q, j
焦糖做法： 將糖及水放入小鍋內，用中火加熱，不停左右搖晃鍋子，當有咖啡焦糖時，立刻倒入烤模內 焦糖做法： 將糖及水放入小鍋內，用中火加熱，不停左右搖晃鍋子，當有咖啡焦糖時，立刻倒入烤模內; ~& ? f' f: u* b# N
& V) t" r n" ^
3tvb now,tvbnow,bttvb' f% D$ {# W4 c
將牛奶微微煮熱，與蛋，糖及香草精微底拌勻。將蛋液過篩，倒入有焦糖的烤模內 將牛奶微微煮熱，與蛋，糖及香草精微底拌勻。將蛋液過篩，倒入有焦糖的烤模內
' T% [& x" I; X$ F( ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 Q* _; @* E, m- n2 H, b7 T- P7 i- Ptvb now,tvbnow,bttvb4
A: D! [0 U4 v: j! B, n2 X3 M將烤模放入烤盤內，然後再將熱水倒入烤盤內，水位約烤模1/3。放入烤箱160度烤20至25分鐘 將烤模放入烤盤內，然後再將熱水倒入烤盤內，水位約烤模1/3。放入烤箱160度烤20至25分鐘5.39.217.771 [3 T5 e2 \( O! B. u
5.39.217.77- o2 V; Q4 T( T$ c2 R5 b9 h5 C
5
6 E9 p4 ^- `& c) `公仔箱論壇待涼後放入冰箱約一小時 待涼後放入冰箱約一小時. U, m; n: G/ |: q
0 R/ K* i7 ?# f+ [tvb now,tvbnow,bttvb6# D" o# U+ J. m) w# K
享用時先用刀圍邊，然後反轉倒出布丁，焦糖便會流出 享用時先用刀圍邊，然後反轉倒出布丁，焦糖便會流出 |
發表於 2015-3-10 10:22 AM
| 