食材
( g5 ^/ O- a/ S: Z2 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋3顆公仔箱論壇 Q+ j" [" z' m; n6 H" [& r$ S
糖100克
' a- h/ j% Q3 B% X1 C" K公仔箱論壇牛奶450毫升5.39.217.776 V, u# H' [) |' D
香草精（可省略）1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 B' ?' ?9 c# L7 Y5 p0 i( l
焦糖, b5 z: h' o. V
砂糖80克
4 W; K) Q" P1 V- N( c5.39.217.77水3湯匙
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所需時間： 45 分鐘
8 _6 G& H7 s, B& O3 i公仔箱論壇15.39.217.772 M. z3 ^; d( d7 U a$ M# F
先將烤模放入烤箱內150度，稍微烘熱，這可令焦糖不裂開4 m% [" a- i0 z! F. X R
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. F3 P4 a0 n0 @) ]; n公仔箱論壇焦糖做法： 將糖及水放入小鍋內，用中火加熱，不停左右搖晃鍋子，當有咖啡焦糖時，立刻倒入烤模內 焦糖做法： 將糖及水放入小鍋內，用中火加熱，不停左右搖晃鍋子，當有咖啡焦糖時，立刻倒入烤模內
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將牛奶微微煮熱，與蛋，糖及香草精微底拌勻。將蛋液過篩，倒入有焦糖的烤模內 將牛奶微微煮熱，與蛋，糖及香草精微底拌勻。將蛋液過篩，倒入有焦糖的烤模內tvb now,tvbnow,bttvb5 b: u( E! L: l6 n
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" J8 C9 G/ p, [5.39.217.77將烤模放入烤盤內，然後再將熱水倒入烤盤內，水位約烤模1/3。放入烤箱160度烤20至25分鐘 將烤模放入烤盤內，然後再將熱水倒入烤盤內，水位約烤模1/3。放入烤箱160度烤20至25分鐘5.39.217.774 K' E7 D. S, h; v/ [% U! {
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/ V0 O0 D" K! h: g% C6 E% |5 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。待涼後放入冰箱約一小時 待涼後放入冰箱約一小時
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' i" S, L1 h9 W. u; P( S: f享用時先用刀圍邊，然後反轉倒出布丁，焦糖便會流出 享用時先用刀圍邊，然後反轉倒出布丁，焦糖便會流出 |
發表於 2015-3-10 10:22 AM
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