食材
; b" S3 x' C) R6 S z. {: nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋3顆
2 B K3 r: \0 X1 p4 O8 G, _糖100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 D+ X: L- ]) V7 P8 b. A
牛奶450毫升
* ^( p+ ]# u- Z3 J$ j `tvb now,tvbnow,bttvb香草精（可省略）1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' I& D7 b8 {9 A5 G/ z
焦糖
! e% W3 d Z" o/ J) H砂糖80克
* N3 j0 |8 D; I1 Z' D公仔箱論壇水3湯匙公仔箱論壇. n$ e9 [4 y8 G
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所需時間： 45 分鐘
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@3 |. c, ?* o0 X2 y! \5.39.217.77先將烤模放入烤箱內150度，稍微烘熱，這可令焦糖不裂開
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焦糖做法： 將糖及水放入小鍋內，用中火加熱，不停左右搖晃鍋子，當有咖啡焦糖時，立刻倒入烤模內 焦糖做法： 將糖及水放入小鍋內，用中火加熱，不停左右搖晃鍋子，當有咖啡焦糖時，立刻倒入烤模內5.39.217.77( H0 m; ? i" p) p* _0 R3 N
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+ M" A& U1 J2 U) r$ H; x將牛奶微微煮熱，與蛋，糖及香草精微底拌勻。將蛋液過篩，倒入有焦糖的烤模內 將牛奶微微煮熱，與蛋，糖及香草精微底拌勻。將蛋液過篩，倒入有焦糖的烤模內
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將烤模放入烤盤內，然後再將熱水倒入烤盤內，水位約烤模1/3。放入烤箱160度烤20至25分鐘 將烤模放入烤盤內，然後再將熱水倒入烤盤內，水位約烤模1/3。放入烤箱160度烤20至25分鐘公仔箱論壇 ~" g g& I$ _( J" h9 {9 C9 V1 _* @
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待涼後放入冰箱約一小時 待涼後放入冰箱約一小時tvb now,tvbnow,bttvb' e5 g8 y% h$ O2 d4 `
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" m: D. e! W7 h: ~1 rtvb now,tvbnow,bttvb享用時先用刀圍邊，然後反轉倒出布丁，焦糖便會流出 享用時先用刀圍邊，然後反轉倒出布丁，焦糖便會流出 |
發表於 2015-3-10 10:22 AM
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