[甜品] 焦糖雞蛋布丁

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食材# V7 p8 z* F/ d' r8 |* X/ a
蛋3顆
% P3 x" Z" U( D, ]: g* V# k公仔箱論壇糖100克
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香草精（可省略）1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* V% w$ b7 [6 p, E* I3 Q! `
焦糖9 S( h2 v0 W- a0 T4 _% j( X
砂糖80克
0 Q" ?3 o1 e0 U公仔箱論壇水3湯匙
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所需時間： 45 分鐘
( F$ u# k! V% s1 ^" X4 R1TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 G& p/ T  p  j2 g$ W( W8 K
先將烤模放入烤箱內150度，稍微烘熱，這可令焦糖不裂開公仔箱論壇+ ]- E* L/ }7 S  K0 Y- n
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焦糖做法： 將糖及水放入小鍋內，用中火加熱，不停左右搖晃鍋子，當有咖啡焦糖時，立刻倒入烤模內 焦糖做法： 將糖及水放入小鍋內，用中火加熱，不停左右搖晃鍋子，當有咖啡焦糖時，立刻倒入烤模內公仔箱論壇$ j1 ~; n  @. r7 P, y+ N9 @

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將牛奶微微煮熱，與蛋，糖及香草精微底拌勻。將蛋液過篩，倒入有焦糖的烤模內 將牛奶微微煮熱，與蛋，糖及香草精微底拌勻。將蛋液過篩，倒入有焦糖的烤模內TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( E: ~; V2 e7 ~) j! Y

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" t& x: l- G3 \6 A+ ?tvb now,tvbnow,bttvb將烤模放入烤盤內，然後再將熱水倒入烤盤內，水位約烤模1/3。放入烤箱160度烤20至25分鐘 將烤模放入烤盤內，然後再將熱水倒入烤盤內，水位約烤模1/3。放入烤箱160度烤20至25分鐘
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# }# Y: x' x/ y- u& \, y- `5 Ftvb now,tvbnow,bttvb待涼後放入冰箱約一小時 待涼後放入冰箱約一小時
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享用時先用刀圍邊，然後反轉倒出布丁，焦糖便會流出 享用時先用刀圍邊，然後反轉倒出布丁，焦糖便會流出