食材
% i7 a- R7 S8 \% E9 @ x0 Ytvb now,tvbnow,bttvb蛋3顆5.39.217.77# @6 {( w. C) M' v
糖100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 S- O" Z: A3 h4 O' h, y
牛奶450毫升tvb now,tvbnow,bttvb3 `$ N+ M f* S" W3 x' e) y2 m
香草精（可省略）1茶匙
7 n$ X4 Z- G7 ?8 \+ N7 q/ M5.39.217.77焦糖
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水3湯匙5 J' X; o0 \2 _
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所需時間： 45 分鐘
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先將烤模放入烤箱內150度，稍微烘熱，這可令焦糖不裂開
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焦糖做法： 將糖及水放入小鍋內，用中火加熱，不停左右搖晃鍋子，當有咖啡焦糖時，立刻倒入烤模內 焦糖做法： 將糖及水放入小鍋內，用中火加熱，不停左右搖晃鍋子，當有咖啡焦糖時，立刻倒入烤模內
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0 h- A! g3 L$ i1 E; Wtvb now,tvbnow,bttvb將牛奶微微煮熱，與蛋，糖及香草精微底拌勻。將蛋液過篩，倒入有焦糖的烤模內 將牛奶微微煮熱，與蛋，糖及香草精微底拌勻。將蛋液過篩，倒入有焦糖的烤模內
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將烤模放入烤盤內，然後再將熱水倒入烤盤內，水位約烤模1/3。放入烤箱160度烤20至25分鐘 將烤模放入烤盤內，然後再將熱水倒入烤盤內，水位約烤模1/3。放入烤箱160度烤20至25分鐘
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3 Q- t7 _" L! \& A3 E$ H公仔箱論壇待涼後放入冰箱約一小時 待涼後放入冰箱約一小時tvb now,tvbnow,bttvb: q! ^' P0 U3 s. L; k3 k
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' J7 q7 T( E. g, e# A公仔箱論壇享用時先用刀圍邊，然後反轉倒出布丁，焦糖便會流出 享用時先用刀圍邊，然後反轉倒出布丁，焦糖便會流出 |
發表於 2015-3-10 10:22 AM
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