食材
. z- \- [7 ], D; o9 Y8 O" R" _蛋3顆
( f5 `! g0 \% S* n$ ^& Q% \糖100克
. `7 K( a3 j9 M* h, a" vtvb now,tvbnow,bttvb牛奶450毫升tvb now,tvbnow,bttvb( e- N3 ?5 |7 ]
香草精（可省略）1茶匙5.39.217.771 k& _1 @( G. }; r' F5 c" z
焦糖
0 e) i" E( @( ~* `# L: o# Etvb now,tvbnow,bttvb砂糖80克
/ d" w* J' `* f8 W0 x5 W! ]水3湯匙
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0 q8 x0 s" X4 m所需時間： 45 分鐘5.39.217.77% ?& T: \7 }3 o9 K
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! J) s% J$ B+ a2 u0 p# m先將烤模放入烤箱內150度，稍微烘熱，這可令焦糖不裂開5.39.217.773 e+ W7 `1 V( K) g+ W( l& u
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+ P+ ?6 _. |) `8 @% }0 J0 b焦糖做法： 將糖及水放入小鍋內，用中火加熱，不停左右搖晃鍋子，當有咖啡焦糖時，立刻倒入烤模內 焦糖做法： 將糖及水放入小鍋內，用中火加熱，不停左右搖晃鍋子，當有咖啡焦糖時，立刻倒入烤模內
# ] U/ M# M4 ]/ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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將牛奶微微煮熱，與蛋，糖及香草精微底拌勻。將蛋液過篩，倒入有焦糖的烤模內 將牛奶微微煮熱，與蛋，糖及香草精微底拌勻。將蛋液過篩，倒入有焦糖的烤模內TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* S5 W- m) f$ n1 y
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將烤模放入烤盤內，然後再將熱水倒入烤盤內，水位約烤模1/3。放入烤箱160度烤20至25分鐘 將烤模放入烤盤內，然後再將熱水倒入烤盤內，水位約烤模1/3。放入烤箱160度烤20至25分鐘5.39.217.779 z" _- E3 n' r0 t9 ?. e) [' ~8 {
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; s1 D- C Q- |/ j7 F* @) T待涼後放入冰箱約一小時 待涼後放入冰箱約一小時. Z; [; {) e9 e- \/ m7 ^
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& z" W. O( f2 j# r公仔箱論壇享用時先用刀圍邊，然後反轉倒出布丁，焦糖便會流出 享用時先用刀圍邊，然後反轉倒出布丁，焦糖便會流出 |
發表於 2015-3-10 10:22 AM
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