食材
$ m+ O- ~, E+ n5.39.217.77蛋3顆
3 H# l2 _ o+ y! ~/ C! f5.39.217.77糖100克
1 x( M* A) }. |5 t9 D. N7 G3 `/ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶450毫升$ T# _$ B/ G, e0 P3 S
香草精（可省略）1茶匙
% a9 x8 o. ^2 G9 J8 k/ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。焦糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& J- v! v; T$ ?: c5 S$ A; d# J' t
砂糖80克
; \( E) ]# ]. M- C4 b" v5.39.217.77水3湯匙
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所需時間： 45 分鐘
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8 F5 B& M' f& s6 k. LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。先將烤模放入烤箱內150度，稍微烘熱，這可令焦糖不裂開
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焦糖做法： 將糖及水放入小鍋內，用中火加熱，不停左右搖晃鍋子，當有咖啡焦糖時，立刻倒入烤模內 焦糖做法： 將糖及水放入小鍋內，用中火加熱，不停左右搖晃鍋子，當有咖啡焦糖時，立刻倒入烤模內
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' Z# E2 C% {7 }7 ? N公仔箱論壇將牛奶微微煮熱，與蛋，糖及香草精微底拌勻。將蛋液過篩，倒入有焦糖的烤模內 將牛奶微微煮熱，與蛋，糖及香草精微底拌勻。將蛋液過篩，倒入有焦糖的烤模內
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7 L7 C5 L( H2 |% u5 v" D( C公仔箱論壇將烤模放入烤盤內，然後再將熱水倒入烤盤內，水位約烤模1/3。放入烤箱160度烤20至25分鐘 將烤模放入烤盤內，然後再將熱水倒入烤盤內，水位約烤模1/3。放入烤箱160度烤20至25分鐘$ a- B5 @* j7 {, W
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) q( U0 }! p5 c0 ]1 Y2 @1 r5.39.217.77待涼後放入冰箱約一小時 待涼後放入冰箱約一小時
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: i! G- U9 w9 r" `8 m0 @公仔箱論壇享用時先用刀圍邊，然後反轉倒出布丁，焦糖便會流出 享用時先用刀圍邊，然後反轉倒出布丁，焦糖便會流出 |
發表於 2015-3-10 10:22 AM
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