[中式食譜] 什錦豆腐

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什錦豆腐5.39.217.77. [; M) M# |& `) }

. C' }4 Z( f1 ^, M2 T: }所需材料：公仔箱論壇# i; K1 M7 `: O: f+ j
豆腐、豌豆、玉米粒、香菇、木耳、胡蘿蔔
+ u) |% |8 o# ~; _# X5 ~- R/ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb! b+ G/ s1 I% i

+ q. B( y& m; a, o; A2 i% Q; ?tvb now,tvbnow,bttvb調味料：公仔箱論壇3 [% N2 ^& Y9 M- o7 x1 F* w
醬油、鹽、糖、雞精粉、太白粉3 O1 u, J8 m2 `4 v* m* }( X

0 I$ _# q' ~. m- K% Y7 W; [3 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：tvb now,tvbnow,bttvb) J' Y' O1 }, J: H2 h
1、豆腐切片。鍋中放水，大火燒開，將豆腐和香菇、豌豆、玉米、胡蘿蔔焯一下。
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2、倒入油，燒至六成熱，將豆腐片下鍋煎至兩面金黃，盛出控油備用。
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3、起鍋，放蔥，炒出香味後，將香菇、豌豆、玉米、胡蘿蔔和木耳入鍋煸炒一下，然後再放入豆腐片。