[中式食譜] 什錦豆腐

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什錦豆腐tvb now,tvbnow,bttvb, n0 Q7 ~  v) i% U
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所需材料：) T6 H1 S% |! H" l
豆腐、豌豆、玉米粒、香菇、木耳、胡蘿蔔
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醬油、鹽、糖、雞精粉、太白粉2 s  e# J" f1 u) h

/ F/ u9 z' w. }! ~& @+ P3 h2 ]做法：6 T1 X# S/ P1 q  v
1、豆腐切片。鍋中放水，大火燒開，將豆腐和香菇、豌豆、玉米、胡蘿蔔焯一下。公仔箱論壇$ @$ g3 v) ?2 P

0 N5 B3 l  V$ B( p' \! |* _7 B5.39.217.772、倒入油，燒至六成熱，將豆腐片下鍋煎至兩面金黃，盛出控油備用。& d# L1 C  U" |! |  f
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3、起鍋，放蔥，炒出香味後，將香菇、豌豆、玉米、胡蘿蔔和木耳入鍋煸炒一下，然後再放入豆腐片。