[中式食譜] 什錦豆腐

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什錦豆腐公仔箱論壇2 K% A2 O" X8 T+ {+ T

7 f& J! n3 @  H% z所需材料：
- ?: a3 y" ^! U$ A5 w/ L4 y% f5.39.217.77豆腐、豌豆、玉米粒、香菇、木耳、胡蘿蔔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ S% K3 Q. W9 R5 y% v9 N0 ~  o
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9 U( n4 j) X, }- p) ttvb now,tvbnow,bttvb調味料：5 M2 V, |3 h. Z
醬油、鹽、糖、雞精粉、太白粉tvb now,tvbnow,bttvb0 y3 M5 [7 S# T+ T- n' O

. _* s6 P" m" b做法：tvb now,tvbnow,bttvb3 s& w& E9 G, Z, r* h1 \
1、豆腐切片。鍋中放水，大火燒開，將豆腐和香菇、豌豆、玉米、胡蘿蔔焯一下。4 H4 U% v; D. X! f5 I5 ?
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2、倒入油，燒至六成熱，將豆腐片下鍋煎至兩面金黃，盛出控油備用。5.39.217.772 d5 O7 g3 J6 H: D+ u: ?4 ~
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3、起鍋，放蔥，炒出香味後，將香菇、豌豆、玉米、胡蘿蔔和木耳入鍋煸炒一下，然後再放入豆腐片。