[中式食譜] 什錦豆腐

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什錦豆腐
' [& J3 M  b# P+ \1 R( ?公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& {8 L! M! R! [, m; v# @
所需材料：
+ L1 r$ a5 R4 x, t5 c5.39.217.77豆腐、豌豆、玉米粒、香菇、木耳、胡蘿蔔
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調味料：tvb now,tvbnow,bttvb% E% @; @% ^4 ?0 l3 f
醬油、鹽、糖、雞精粉、太白粉
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2 Z% P8 D0 C& W6 H1 t做法：
. v, ]0 h( K! r9 j# _" s5.39.217.771、豆腐切片。鍋中放水，大火燒開，將豆腐和香菇、豌豆、玉米、胡蘿蔔焯一下。
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: D( E& u/ _% k8 b$ Y2、倒入油，燒至六成熱，將豆腐片下鍋煎至兩面金黃，盛出控油備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ \* @, U0 }" S0 P3 }) I0 Z. }8 }
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3、起鍋，放蔥，炒出香味後，將香菇、豌豆、玉米、胡蘿蔔和木耳入鍋煸炒一下，然後再放入豆腐片。