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材料: * K7 U' D/ Z( ^, u6 X+ ?$ o: I3 g
鮮魷1隻、香菇紮肉4?（切斜片）、荷蘭豆5?（摘淨）、菜甫適量（?水、切條）、蒜片1粒、薑片6片、甘筍片6片公仔箱論壇8 z+ k+ @4 x6 j5 ?$ Z
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調味醃料（鮮魷）：
- W8 s( Q0 s6 x2 {: @$ R5.39.217.77鹽1/4茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙
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汁料：
! h8 G) ]* I% n7 I( y. ~$ b+ ?上湯3湯匙、泰國魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙
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* r+ G' ?( \5 l( S. v0 A3 W5 q5.39.217.77做法:
5 T% {- A+ M; s& L) t6 J. Z- P公仔箱論壇1.鮮魷?淨，去外膜，在內側切花、切件；充分洗淨及抹乾身後，加入醃料拌勻備用。
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2.荷蘭豆下乾鑊烘炒一會兒，下少許油炒合片刻，注入少許清水炒至僅熟，取出備用。
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3.鮮魷下乾鑊以中火烘炒至僅熟，取出備用。) E' m, H0 `! X
w( M/ ?+ G: h2 V+ {" a' tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.蒜片、薑片及甘筍片下鑊炒香，加入香菇、紮肉及菜甫炒勻，將荷蘭豆及鮮魷回鑊兜勻，再加入汁料炒勻即成。9 v( Q( b+ R( h: H! F
# ~, H4 Y; V6 r8 F7 w公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb( n+ V3 Z$ N) o0 S, H( E
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發表於 2015-3-10 04:24 AM
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