; _; P0 K6 O1 r$ q% y7 m材料:
9 A+ D8 i4 e1 V* g# K5 M3 Xtvb now,tvbnow,bttvb鮮魷1隻、香菇紮肉4?（切斜片）、荷蘭豆5?（摘淨）、菜甫適量（?水、切條）、蒜片1粒、薑片6片、甘筍片6片( ^- I5 _) E N2 A1 q# q& c& e
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9 k$ D0 q$ r: s C調味醃料（鮮魷）：
0 O- Q# m- q6 V) l, Btvb now,tvbnow,bttvb鹽1/4茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙 / s% g2 h! I& j
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5 S# f5 f5 D8 Q) [$ Z5 S公仔箱論壇汁料： 0 q/ k$ Q- p; a2 K
上湯3湯匙、泰國魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙
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做法:
! V# b- L* D w/ ^( l8 a. @1.鮮魷?淨，去外膜，在內側切花、切件；充分洗淨及抹乾身後，加入醃料拌勻備用。' Y3 {$ W9 t; q- l
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2.荷蘭豆下乾鑊烘炒一會兒，下少許油炒合片刻，注入少許清水炒至僅熟，取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb* l$ V+ }+ ~/ R: d" i
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3.鮮魷下乾鑊以中火烘炒至僅熟，取出備用。公仔箱論壇3 G7 O, K( X5 u6 K" G' n
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4.蒜片、薑片及甘筍片下鑊炒香，加入香菇、紮肉及菜甫炒勻，將荷蘭豆及鮮魷回鑊兜勻，再加入汁料炒勻即成。
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發表於 2015-3-10 04:24 AM
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