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鮮魷魚500克、黃酒1湯匙、魚露1茶匙、炸豆腐3件（熱水沖淨，切件）、白菜仔100克、紅辣椒半隻（切圈）、蒜頭1粒（切片）、薑4片5.39.217.77/ m4 \, k' Z3 A9 C1 |/ j! Q/ T
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調味醃料： 5.39.217.771 X8 ~6 @+ J$ D) t
蝦醬1湯匙、辣椒蝦米醬1湯匙、黃酒1湯匙
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+ ~5 r, X% K2 j( J/ x( PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇 _4 S" v! O" d( P( Z
芡汁：
. v1 A* n/ ]* C水1/4杯、蠔油1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙（後下）
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/ Z; E4 ]4 d) Q7 A* [tvb now,tvbnow,bttvb做法: # V: O6 A, Z- [
1. 鮮魷魚沖淨切花紋，再切件；用少許黃酒及魚露拌勻，醃片刻，濾乾。tvb now,tvbnow,bttvb" ~2 x6 s2 T7 m4 v, y
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2. 燒2湯匙油，爆香2片薑，加魷魚快速兜炒，取出。
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3. 再燒2湯匙油，爆香蒜頭、薑及紅辣椒，加蝦醬等拌勻，加白菜仔炒勻，加炸豆腐及芡汁；蓋好煮至剛熟。
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發表於 2015-3-10 04:23 AM
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