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材料: 5.39.217.771 P& h7 c/ E, r: {; H& V
鮮魷魚500克、黃酒1湯匙、魚露1茶匙、炸豆腐3件（熱水沖淨，切件）、白菜仔100克、紅辣椒半隻（切圈）、蒜頭1粒（切片）、薑4片# a- t, ~. G0 y e4 i
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- q8 G2 L6 T5 ?. [2 ]( p B5.39.217.77調味醃料：
! C2 x+ F- j8 {3 d& z7 f7 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦醬1湯匙、辣椒蝦米醬1湯匙、黃酒1湯匙
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芡汁： 公仔箱論壇& E+ w6 m' D3 C; _% ?7 Y
水1/4杯、蠔油1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙（後下）
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0 k$ t, G2 b7 B- p, ~/ X公仔箱論壇做法:
+ |' w; c6 ^: ^! K. \公仔箱論壇1. 鮮魷魚沖淨切花紋，再切件；用少許黃酒及魚露拌勻，醃片刻，濾乾。
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2. 燒2湯匙油，爆香2片薑，加魷魚快速兜炒，取出。
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! |8 e$ m$ E2 M, w4 k; C8 T7 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 再燒2湯匙油，爆香蒜頭、薑及紅辣椒，加蝦醬等拌勻，加白菜仔炒勻，加炸豆腐及芡汁；蓋好煮至剛熟。) ?1 A; Q2 I. b4 d4 P
3 x8 J0 k' b" v( MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, f1 q& v# v, w; S# G/ n
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發表於 2015-3-10 04:23 AM
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