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材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( n; k9 [% {# V! J, }9 L/ j
去皮雞扒1件、茄子1隻（切粗條）、芽菜80克、?菜40克（切段）、乾蔥3粒（切片）、清水半杯、上湯半杯、低脂椰漿半杯、青檸1個（搾汁）
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; z) N, _4 L3 Y4 \6 J: g+ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& Q+ z# ?# u, J; @% d8 T( wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味調味料： I/ w* b% a( A: c) A
紅咖哩醬1湯匙半 tvb now,tvbnow,bttvb0 w7 |4 v5 {. c
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醃料（雞扒）：
z% w6 G6 m0 c0 v# Y5 H公仔箱論壇鹽1/3茶匙、麻油2茶匙、胡椒粉少許
4 K0 ?* v( p; @- @9 I5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 h- O) H$ H7 w1 B
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做法: 1. 雞扒切件，用醃料拌勻醃5分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb* j/ w6 T" Z7 u% R
( O+ r; X% K7 c* d, W& E% n, `; {2. 起鑊爆香乾蔥，加入雞件煎香；加入茄子件炒勻，注入清水及上湯，以大火燜煮三分鐘。
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3. 加入紅咖哩醬，再加入芽菜及?菜略煮2分鐘。- p6 [3 V: s' g. @( D
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4. 上碟淋上青檸汁及椰漿即成。tvb now,tvbnow,bttvb3 V0 t9 u# z. ?$ R, F
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發表於 2015-3-10 04:23 AM
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