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材料: 公仔箱論壇, n& R) q* i0 s! m7 |
去皮雞扒1件、茄子1隻（切粗條）、芽菜80克、?菜40克（切段）、乾蔥3粒（切片）、清水半杯、上湯半杯、低脂椰漿半杯、青檸1個（搾汁）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Q8 j/ t. E# P: B2 T$ N
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調味調味料：
0 t1 c, ` L$ p. I( MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅咖哩醬1湯匙半
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8 L8 O0 N Q* p) L" u2 V: q公仔箱論壇公仔箱論壇 p/ i# F7 h i) _. T& J
醃料（雞扒）：
/ _1 f" Q4 {! k' g9 }+ Y# x2 C鹽1/3茶匙、麻油2茶匙、胡椒粉少許
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做法: 1. 雞扒切件，用醃料拌勻醃5分鐘。公仔箱論壇; c) A% F5 j5 I. H( o
5 f, u2 k# P$ |; z+ P' L) m+ M5.39.217.772. 起鑊爆香乾蔥，加入雞件煎香；加入茄子件炒勻，注入清水及上湯，以大火燜煮三分鐘。5 p( l' T7 j1 E) {& b7 H: M/ p
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3. 加入紅咖哩醬，再加入芽菜及?菜略煮2分鐘。
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3 k* q L" }9 n$ i公仔箱論壇4. 上碟淋上青檸汁及椰漿即成。4 r) S: x% P. @6 n* t
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發表於 2015-3-10 04:23 AM
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