[中式食譜] 喇沙雞

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' ]1 v* D+ {, b4 r3 K材料:     
8 G9 v* l, t$ G- }0 g: J6 |& `$ l) T公仔箱論壇去皮雞扒1件、茄子1隻（切粗條）、芽菜80克、?菜40克（切段）、乾蔥3粒（切片）、清水半杯、上湯半杯、低脂椰漿半杯、青檸1個（搾汁）
& K7 l) q* C7 N( x, ?. T公仔箱論壇公仔箱論壇3 A' G- G3 n- H! h  U3 J) V) \( H
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調味調味料：
% S1 Q4 _, @  S4 C5.39.217.77紅咖哩醬1湯匙半 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: H5 N3 m9 i* y5 k
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醃料（雞扒）： 8 [3 s& y8 X1 |; f  s9 h
鹽1/3茶匙、麻油2茶匙、胡椒粉少許
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4 u7 ]/ E& F) a5 {' M2 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     1. 雞扒切件，用醃料拌勻醃5分鐘。( \1 z1 f& L4 O. u% N* k
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2. 起鑊爆香乾蔥，加入雞件煎香；加入茄子件炒勻，注入清水及上湯，以大火燜煮三分鐘。
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3. 加入紅咖哩醬，再加入芽菜及?菜略煮2分鐘。* L8 S2 O  F; a2 g
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4. 上碟淋上青檸汁及椰漿即成。tvb now,tvbnow,bttvb% i$ Z7 o& s0 \, w5 i

7 f: z" r9 ^$ a$ ~. MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。