[中式食譜] 喇沙雞

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6 B" a: @1 E6 A, n$ w5 {/ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     
1 M$ o; ]7 n0 d/ s9 m4 F5.39.217.77去皮雞扒1件、茄子1隻（切粗條）、芽菜80克、?菜40克（切段）、乾蔥3粒（切片）、清水半杯、上湯半杯、低脂椰漿半杯、青檸1個（搾汁）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% @# P; t3 {6 x% B3 }# _$ x- g

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, _( a; `$ n" e, a調味調味料：
! j5 x9 o  }, y$ h8 R3 Otvb now,tvbnow,bttvb紅咖哩醬1湯匙半
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$ v2 w: B4 t( R醃料（雞扒）： 5 w' O9 m$ S, @$ ?
鹽1/3茶匙、麻油2茶匙、胡椒粉少許
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做法:     1. 雞扒切件，用醃料拌勻醃5分鐘。7 f$ e/ K6 x. `, s
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2. 起鑊爆香乾蔥，加入雞件煎香；加入茄子件炒勻，注入清水及上湯，以大火燜煮三分鐘。公仔箱論壇+ h$ ^  n% ]+ b" y0 @
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3. 加入紅咖哩醬，再加入芽菜及?菜略煮2分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb, m2 {% y6 i) `. E0 c* D$ \: E

4 l) r3 ]$ e( Ztvb now,tvbnow,bttvb4. 上碟淋上青檸汁及椰漿即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& s5 _- @# n9 W

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