[中式食譜] 喇沙雞

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材料:     tvb now,tvbnow,bttvb( A4 }& [7 @. |6 y3 J
去皮雞扒1件、茄子1隻（切粗條）、芽菜80克、?菜40克（切段）、乾蔥3粒（切片）、清水半杯、上湯半杯、低脂椰漿半杯、青檸1個（搾汁）公仔箱論壇- A* P5 J: K! ]+ e. M

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調味調味料： ; Y- T$ O. ]) @" v4 c
紅咖哩醬1湯匙半 5 y- i2 w! C1 N- q5 j

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/ U4 H% L4 B( v8 e9 m; r, x7 v公仔箱論壇醃料（雞扒）：
7 K$ g) D& m) y' N& aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1/3茶匙、麻油2茶匙、胡椒粉少許
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做法:     1. 雞扒切件，用醃料拌勻醃5分鐘。
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" \  Y: _+ j3 {1 H2. 起鑊爆香乾蔥，加入雞件煎香；加入茄子件炒勻，注入清水及上湯，以大火燜煮三分鐘。
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2 ^+ n0 d6 s3 |% B& N5.39.217.773. 加入紅咖哩醬，再加入芽菜及?菜略煮2分鐘。
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' i3 `  @: t% |) ~' l+ F4. 上碟淋上青檸汁及椰漿即成。; ]; S! ]1 `: g4 p9 n( t

+ O2 ?0 `; S7 I+ {* L- ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。