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材料: 公仔箱論壇9 K+ G# H" A8 |- Z
急凍帶子10安士、露筍5安士（切斜段）、翠玉瓜4安士（切長段）、芒果1隻（去皮及去核）、蒜片2粒、薑片6片公仔箱論壇$ Q+ X- V8 K) A. A
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7 x. r9 Z W/ H7 x+ c/ S$ }調味醃料（帶子）： * `3 B. y4 N' ]
生粉2茶匙、鹽1/3茶匙、麻油及胡椒粉少許、食用梳打粉1/8茶匙、生油1湯匙 公仔箱論壇1 T8 p8 D0 g1 W- y+ P* L) T
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汁料： / G7 y/ s: c& S* b/ K
上湯3湯匙、泰國魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' `. ?. k5 @2 u) W7 c, R
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) Y8 o9 s7 a h& ?: h% eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
; X2 r1 D5 @' w% @+ v$ K( g8 m3 k, Y公仔箱論壇1.急凍帶子略為清洗，與醃料拌勻醃2至3小時，中途攪拌至水份完全吸收，然後備用。
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2.芒果切件，加入少許清水及2至3茶匙砂糖醃30分鐘，取出吸去多餘水份，然後備用。5.39.217.775 F+ ], y0 {7 E5 S6 P
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3.將鑊燒至6成熱，放入帶子煎烘一會兒，將帶子兩邊煎至轉色及僅熟至企身後，取出備用。
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7 ], q' |1 d7 \9 Q+ B/ I公仔箱論壇4.蒜片及薑片下鑊爆香，加入露筍及翠玉瓜炒合，注入少許清水炒至僅熟。
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* ^( t( q" `# ptvb now,tvbnow,bttvb5.加入芒果及帶子炒合，下汁料並快速兜勻，即可上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ _ s& T* d- ~1 N8 [2 Q8 x' t" B
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發表於 2015-3-10 04:23 AM
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