[中式食譜] 香芒露筍帶子

nt1972

! r3 c3 I* D% ?7 V- Ftvb now,tvbnow,bttvb材料:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) n% c6 ~- U, v* t2 h
急凍帶子10安士、露筍5安士（切斜段）、翠玉瓜4安士（切長段）、芒果1隻（去皮及去核）、蒜片2粒、薑片6片
# }) @* p3 ?- x9 \. Ktvb now,tvbnow,bttvb9 _- x& [* x8 E# M5 {* W

9 e! P0 e% I  [/ @tvb now,tvbnow,bttvb調味醃料（帶子）：
9 j4 B3 e# A' i* B# d5 i. L* r/ q5.39.217.77生粉2茶匙、鹽1/3茶匙、麻油及胡椒粉少許、食用梳打粉1/8茶匙、生油1湯匙 ' K& s- g4 s0 m7 S& h/ r
tvb now,tvbnow,bttvb1 C4 l! s/ F* Q9 `% Y& x
3 u9 r; e2 r7 u
汁料：
, l4 g; i) v2 U2 q上湯3湯匙、泰國魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙
' _# e* d$ g6 @: ]3 l! \# g7 |  {& ?( D' ~( z* }

1 v  H, V! E/ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     5.39.217.77: A, P% L- ^5 L  M5 i
1.急凍帶子略為清洗，與醃料拌勻醃2至3小時，中途攪拌至水份完全吸收，然後備用。
$ P5 p3 c1 Z6 ?* d5.39.217.77. X+ H+ X- F6 J2 m4 H* M# w9 ]
2.芒果切件，加入少許清水及2至3茶匙砂糖醃30分鐘，取出吸去多餘水份，然後備用。公仔箱論壇1 n& s% y. R9 X, E1 ^+ l
" c+ E' H; k+ W' }
3.將鑊燒至6成熱，放入帶子煎烘一會兒，將帶子兩邊煎至轉色及僅熟至企身後，取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb% Z" {2 `  G% W0 a4 |" f
tvb now,tvbnow,bttvb* S4 ~, o: u% A/ O" {
4.蒜片及薑片下鑊爆香，加入露筍及翠玉瓜炒合，注入少許清水炒至僅熟。5.39.217.77% P/ a9 h& q+ _; w/ J( G; Y

: X2 e; `; B: R& E$ g. g/ Z5.加入芒果及帶子炒合，下汁料並快速兜勻，即可上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- D% g, W1 t# G2 k' b
5.39.217.77  Z* d; p. d# N" v; y

- O9 D/ p! d, }