* B: j0 O9 s) {2 Y1 g# }8 Q公仔箱論壇材料: tvb now,tvbnow,bttvb' s; e: C$ b9 r5 V, ^
急凍帶子10安士、露筍5安士(切斜段)、翠玉瓜4安士(切長段)、芒果1隻(去皮及去核)、蒜片2粒、薑片6片
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調味醃料(帶子): TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! h% m5 r |( o& K) l3 j6 B9 x
生粉2茶匙、鹽1/3茶匙、麻油及胡椒粉少許、食用梳打粉1/8茶匙、生油1湯匙
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+ B) N; s# q% s9 z5 |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。汁料:
/ m( v0 z5 k2 t, ]! W/ _! S公仔箱論壇上湯3湯匙、泰國魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙
2 A& C4 C7 Z" h2 ]; D公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 x" O/ X; w8 @: s b
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做法: 5 N4 `3 `$ |8 I+ Q4 k
1.急凍帶子略為清洗,與醃料拌勻醃2至3小時,中途攪拌至水份完全吸收,然後備用。公仔箱論壇" J2 v5 h1 J* g* z+ g
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2.芒果切件,加入少許清水及2至3茶匙砂糖醃30分鐘,取出吸去多餘水份,然後備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% p- v9 T# {9 K$ v- {
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3.將鑊燒至6成熱,放入帶子煎烘一會兒,將帶子兩邊煎至轉色及僅熟至企身後,取出備用。
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% ]1 W* }0 M/ ~" `' K1 I公仔箱論壇4.蒜片及薑片下鑊爆香,加入露筍及翠玉瓜炒合,注入少許清水炒至僅熟。公仔箱論壇% A3 m8 k2 a9 B9 ]% H: Q
( \- b% k8 `$ j4 [公仔箱論壇5.加入芒果及帶子炒合,下汁料並快速兜勻,即可上碟。
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