9 o3 p! x1 k$ J) S6 V/ B" ~+ [公仔箱論壇材料:
$ B9 m1 h# G/ D" v, }急凍帶子10安士、露筍5安士（切斜段）、翠玉瓜4安士（切長段）、芒果1隻（去皮及去核）、蒜片2粒、薑片6片5.39.217.772 R, f5 r2 h! s {( T) \
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調味醃料（帶子）：
7 @5 t7 n" `, _9 h! y8 itvb now,tvbnow,bttvb生粉2茶匙、鹽1/3茶匙、麻油及胡椒粉少許、食用梳打粉1/8茶匙、生油1湯匙 5.39.217.773 V! {6 z. n j9 Q
5 W, z, q' {5 r. T- h- L } L5.39.217.77
0 }, U5 w% ^% b. D+ U汁料：
/ z' G9 S) ?% c. rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上湯3湯匙、泰國魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙
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做法:
! w) X+ h/ M6 ~- q5.39.217.771.急凍帶子略為清洗，與醃料拌勻醃2至3小時，中途攪拌至水份完全吸收，然後備用。
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2.芒果切件，加入少許清水及2至3茶匙砂糖醃30分鐘，取出吸去多餘水份，然後備用。
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3.將鑊燒至6成熱，放入帶子煎烘一會兒，將帶子兩邊煎至轉色及僅熟至企身後，取出備用。9 V1 }1 d5 R! F- S+ Y( S
6 f' g5 S i3 M$ C4.蒜片及薑片下鑊爆香，加入露筍及翠玉瓜炒合，注入少許清水炒至僅熟。公仔箱論壇( k; m5 |/ \6 m" J
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5.加入芒果及帶子炒合，下汁料並快速兜勻，即可上碟。
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發表於 2015-3-10 04:23 AM
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