D; N" T5 c$ s& h1 O材料: 5.39.217.774 A* }- ~0 t% [% A! H2 `
急凍帶子10安士、露筍5安士（切斜段）、翠玉瓜4安士（切長段）、芒果1隻（去皮及去核）、蒜片2粒、薑片6片
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1 [0 R* d* y1 N- r; r, X5 w公仔箱論壇調味醃料（帶子）： 5.39.217.77; c2 W4 ^. a# P! C8 k
生粉2茶匙、鹽1/3茶匙、麻油及胡椒粉少許、食用梳打粉1/8茶匙、生油1湯匙
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汁料： tvb now,tvbnow,bttvb( ^; _( K! ` D1 K# A2 @5 ]7 Z5 U
上湯3湯匙、泰國魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙公仔箱論壇- n$ ?4 ^; s. p2 T9 a
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" V; b$ K- o o4 {! w9 R" Q做法:
; N- X) Z7 `9 V" |* V( K, eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.急凍帶子略為清洗，與醃料拌勻醃2至3小時，中途攪拌至水份完全吸收，然後備用。: g% f! A, s7 y l
+ [/ b# l2 Y, v3 o) Z5.39.217.772.芒果切件，加入少許清水及2至3茶匙砂糖醃30分鐘，取出吸去多餘水份，然後備用。1 `# R8 r; ]& X: x4 S/ Q+ E+ a
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3.將鑊燒至6成熱，放入帶子煎烘一會兒，將帶子兩邊煎至轉色及僅熟至企身後，取出備用。% G* m% l, j. \ u; a8 [
4 u, \, _& N! ? L8 T4.蒜片及薑片下鑊爆香，加入露筍及翠玉瓜炒合，注入少許清水炒至僅熟。
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5.加入芒果及帶子炒合，下汁料並快速兜勻，即可上碟。
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2 T$ b( V: `0 r7 ?' u8 M# C3 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2015-3-10 04:23 AM
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