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材料: 5.39.217.77! A' C$ R/ U4 R9 k
急凍帶子10安士、露筍5安士(切斜段)、翠玉瓜4安士(切長段)、芒果1隻(去皮及去核)、蒜片2粒、薑片6片tvb now,tvbnow,bttvb; W$ L3 c' L4 I
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/ m1 R- C7 R( {% K& ]tvb now,tvbnow,bttvb調味醃料(帶子): ' T$ K5 N8 A/ a5 j' D
生粉2茶匙、鹽1/3茶匙、麻油及胡椒粉少許、食用梳打粉1/8茶匙、生油1湯匙
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汁料: 5.39.217.77; u. `$ w! L+ f, O0 z( |
上湯3湯匙、泰國魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. V+ y: p/ Z( ?
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做法:
2 y" o$ r- ^; ?8 [. p9 T5.39.217.771.急凍帶子略為清洗,與醃料拌勻醃2至3小時,中途攪拌至水份完全吸收,然後備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 g- Q! G" J2 o( }8 _
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2.芒果切件,加入少許清水及2至3茶匙砂糖醃30分鐘,取出吸去多餘水份,然後備用。
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( z1 k: x, F8 s5 k7 atvb now,tvbnow,bttvb3.將鑊燒至6成熱,放入帶子煎烘一會兒,將帶子兩邊煎至轉色及僅熟至企身後,取出備用。* d; U1 G. r; r) Y [
) @% g# H9 @7 v4 K) k* Ntvb now,tvbnow,bttvb4.蒜片及薑片下鑊爆香,加入露筍及翠玉瓜炒合,注入少許清水炒至僅熟。公仔箱論壇5 T8 \& x" d: u8 u; h+ M6 L" k
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5.加入芒果及帶子炒合,下汁料並快速兜勻,即可上碟。
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