[中式食譜] 欖菜石榴五花肉

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* l* ~( q  r: q$ f/ Utvb now,tvbnow,bttvb材料:     tvb now,tvbnow,bttvb" v3 _% o6 ]! k8 P% X7 W+ W( v/ l
五花腩豬肉1斤、欖菜3湯匙、甘筍2/3量杯（切粗粒）、冬筍2/3量杯（切粗粒）、蒜頭3粒（切粗粒）、薑1湯匙（切粗粒）、紹酒2湯匙、老抽2茶匙、雞湯1量杯、番石榴汁1量杯、泰國魚露1湯匙半、蔥花2湯匙0 W9 M9 f$ W, m" M( R
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# D0 n) ^# A' V4 L# L! i+ S公仔箱論壇做法:     
7 S& `4 d- F3 \( u1.五花腩原件以薑蔥汆水10分鐘，取出充分放涼，切厚件備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, P) I" v$ ]* T$ n" R3 J/ X& S
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2.五花腩下乾鑊煎香，加入老抽炒勻，加入紹酒及番石榴汁煮滾，並以中慢火燘煮。tvb now,tvbnow,bttvb5 k5 l& U3 I, t$ {) c
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3.蒜頭、薑、甘筍及冬筍下鑊炒香，加入欖菜炒勻，注入雞湯及泰國魚露煮滾收汁。
3 U! ?( @, K- @# W& ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" V! ^4 @6 u9 J$ u! [- p公仔箱論壇4.將欖菜料加入五花腩料中，燘煮至軟身及收汁，蓋上蓋焗2小時令其入味，煮至收乾汁上碟，撒上蔥花即成。: ?2 S/ p- w0 H
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