[中式食譜] 欖菜石榴五花肉

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材料:     5.39.217.77, |1 d9 {* q! a* }
五花腩豬肉1斤、欖菜3湯匙、甘筍2/3量杯（切粗粒）、冬筍2/3量杯（切粗粒）、蒜頭3粒（切粗粒）、薑1湯匙（切粗粒）、紹酒2湯匙、老抽2茶匙、雞湯1量杯、番石榴汁1量杯、泰國魚露1湯匙半、蔥花2湯匙  R3 P3 h: X: f; F) u+ v, i

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) k0 }3 K" ?" N: M$ E做法:     
0 ?  f" `, O+ ^" k5 Z$ F9 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.五花腩原件以薑蔥汆水10分鐘，取出充分放涼，切厚件備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% f' k0 U. v3 i8 T: @6 _

& N' `1 L0 C9 H! Q7 _5.39.217.772.五花腩下乾鑊煎香，加入老抽炒勻，加入紹酒及番石榴汁煮滾，並以中慢火燘煮。
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3.蒜頭、薑、甘筍及冬筍下鑊炒香，加入欖菜炒勻，注入雞湯及泰國魚露煮滾收汁。tvb now,tvbnow,bttvb# F( D0 N+ D  r; u: X- n4 ]

# \8 j, R# A. c' M3 wtvb now,tvbnow,bttvb4.將欖菜料加入五花腩料中，燘煮至軟身及收汁，蓋上蓋焗2小時令其入味，煮至收乾汁上碟，撒上蔥花即成。公仔箱論壇$ X8 K* @1 X: M+ |5 K+ c

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