[中式食譜] 欖菜石榴五花肉

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( T( ^/ r, B2 H  J材料:     公仔箱論壇% [) R) L& v- k
五花腩豬肉1斤、欖菜3湯匙、甘筍2/3量杯（切粗粒）、冬筍2/3量杯（切粗粒）、蒜頭3粒（切粗粒）、薑1湯匙（切粗粒）、紹酒2湯匙、老抽2茶匙、雞湯1量杯、番石榴汁1量杯、泰國魚露1湯匙半、蔥花2湯匙
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做法:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 u- _: _! a, e
1.五花腩原件以薑蔥汆水10分鐘，取出充分放涼，切厚件備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 T/ [0 d) F' t2 q; @5 @. p% {; N

0 }! Y, o7 }% U; T' vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.五花腩下乾鑊煎香，加入老抽炒勻，加入紹酒及番石榴汁煮滾，並以中慢火燘煮。' s4 u0 K" a/ ~, P

+ X6 H% u& w1 _1 I4 R公仔箱論壇3.蒜頭、薑、甘筍及冬筍下鑊炒香，加入欖菜炒勻，注入雞湯及泰國魚露煮滾收汁。5.39.217.77/ F2 C9 @' ?3 Q7 \% |: x

$ U- z4 b- ?: J+ j, F% v2 y  }公仔箱論壇4.將欖菜料加入五花腩料中，燘煮至軟身及收汁，蓋上蓋焗2小時令其入味，煮至收乾汁上碟，撒上蔥花即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Q( k, \3 }( Z! I$ ^3 u/ c

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