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絲瓜1條、杞子2湯匙（略浸）、雲耳4至6隻（浸透）、梅頭肉120克（切片）、薑2片（略拍）、清雞湯半杯、蒜頭1粒（切片）5.39.217.773 L* K% x! @0 U" Q' M! ?
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調味醃料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ {+ K# D8 v6 u4 L2 e4 }
生抽1茶匙半、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙
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芡汁： 公仔箱論壇8 v {7 v4 z* j4 F3 k
水5湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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. b7 l% i2 p1 R& {+ L4 m5.39.217.77做法: 公仔箱論壇; j! {( x7 r7 X! z' W/ p+ Q. @
1. 絲瓜刨去硬邊，沖淨，切件；杞子沖淨隔乾；雲耳剪去硬端，沖淨；梅頭肉切片，與醃料拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ], R8 {; @6 _+ G/ W
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2. 燒2湯匙油，爆香薑片，加絲瓜兜炒，加適量清雞湯煮至絲瓜熟；取出絲瓜隔淨。tvb now,tvbnow,bttvb) w5 K# ~0 U$ Q9 Y# p3 L9 {& E1 e
$ z% t( \; R7 o7 N! p: u2 s3. 燒2湯匙油，爆炒肉片，加蒜片及雲耳炒香；加絲瓜及杞子一起炒勻，最後埋芡。# l1 x# y- ?" L+ H g$ q- _
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發表於 2015-3-9 04:18 AM
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