[中式食譜] 杞子絲瓜滑肉片

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材料:     
+ j: d4 h6 l+ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。絲瓜1條、杞子2湯匙（略浸）、雲耳4至6隻（浸透）、梅頭肉120克（切片）、薑2片（略拍）、清雞湯半杯、蒜頭1粒（切片）tvb now,tvbnow,bttvb/ ]& h) {! l$ c( s+ Z
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  _$ b8 \$ E. J. e/ b/ g" F調味醃料：
1 h% }3 i* X+ f* ]+ l/ v3 Q5.39.217.77生抽1茶匙半、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 d# p4 E) O* s' G6 f1 _. R7 M
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1 I/ S% X% `4 K( J" ?tvb now,tvbnow,bttvb芡汁：
$ r% _+ N1 G9 N( q8 C5 q* Z' K' V5.39.217.77水5湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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/ n3 e7 R5 B  S2 v) j2 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* g' t8 i1 e8 }1 C7 O+ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     - D, K7 V3 ~5 @/ F9 V; C
1. 絲瓜刨去硬邊，沖淨，切件；杞子沖淨隔乾；雲耳剪去硬端，沖淨；梅頭肉切片，與醃料拌勻。/ \7 D2 `* [$ c% l4 n
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2. 燒2湯匙油，爆香薑片，加絲瓜兜炒，加適量清雞湯煮至絲瓜熟；取出絲瓜隔淨。
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# l" i$ ~# O$ S$ w) `3. 燒2湯匙油，爆炒肉片，加蒜片及雲耳炒香；加絲瓜及杞子一起炒勻，最後埋芡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ F, b* `# G5 X% b
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