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材料: 7 E! s; C8 D* S5 N. w& X* U
急凍鴨胸肉1 件、子薑4兩（去皮沖淨，切片）、菠蘿3片、紅椒1隻（切角）、細青椒半個（切角）、蒜頭1粒（切片）
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調味醃料（鴨）：
) M; ~. T6 Z. m/ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃酒1湯匙、生抽2茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙、油1湯匙 5.39.217.77! l4 t% i6 q- C1 a8 K; U7 N
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調味料（子薑）：
4 ?9 T* K, j ~4 N5.39.217.77白醋1湯匙、糖1湯匙、生抽半茶匙 芡汁： 水及菠蘿汁共5湯匙、生抽1茶匙、糖1茶匙、生粉1茶匙（拌水埋芡）
7 y% ~) ~; l, k5.39.217.77公仔箱論壇7 Z! x5 |8 X8 x
% ~5 T! p1 J* P5 X公仔箱論壇做法: 公仔箱論壇1 ~* M4 L P) K3 ^% j* B/ |
1. 鴨胸肉切薄片，與醃料拌勻待片刻。
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* ^" h# |' }3 I9 Jtvb now,tvbnow,bttvb2. 燒熱鑊，用中至中慢火兜炒子薑片刻，加調味料炒至入味，用少許生抽調和，留用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ?+ c7 g+ b4 w
7 c7 X2 i* i5 Z" u# A5.39.217.773. 燒1湯匙油，放入鴨片爆炒，加蒜頭、青椒及紅椒兜炒，加子薑及菠蘿，最後拌入芡汁。
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發表於 2015-3-9 04:18 AM
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