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材料: 公仔箱論壇0 A/ O! v+ @9 b% p+ U
急凍鴨胸肉1 件、子薑4兩（去皮沖淨，切片）、菠蘿3片、紅椒1隻（切角）、細青椒半個（切角）、蒜頭1粒（切片）公仔箱論壇" M4 M" z9 t) r. u% {8 R$ H
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調味醃料（鴨）： 公仔箱論壇* Z5 K q& o: W) @' V! V- O1 ]+ a
黃酒1湯匙、生抽2茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙、油1湯匙
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調味料（子薑）：
: u& O+ o0 z8 P0 w& O公仔箱論壇白醋1湯匙、糖1湯匙、生抽半茶匙 芡汁： 水及菠蘿汁共5湯匙、生抽1茶匙、糖1茶匙、生粉1茶匙（拌水埋芡）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 n7 ^% C/ Z; ]* A* T4 u
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做法:
0 {8 [! Q; Q I% m3 q1 ~+ h* v1. 鴨胸肉切薄片，與醃料拌勻待片刻。
3 x# N" a, Q' d2 [+ B2 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# @: E: V$ ~/ {$ M/ Q( Rtvb now,tvbnow,bttvb2. 燒熱鑊，用中至中慢火兜炒子薑片刻，加調味料炒至入味，用少許生抽調和，留用。
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4 |; P# ^, C0 I( Stvb now,tvbnow,bttvb3. 燒1湯匙油，放入鴨片爆炒，加蒜頭、青椒及紅椒兜炒，加子薑及菠蘿，最後拌入芡汁。& [$ A+ P/ t6 e! G- d8 Y
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發表於 2015-3-9 04:18 AM
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