[中式食譜] 香茜橙肉麵醬魚塊

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材料:     
5 g" m2 p. C4 Z% W公仔箱論壇腍魚柳400克、橙肉1個、橙汁半個、芫茜2至3棵（切碎）、乾蔥2粒（切片）7 U, S' a6 Q( i* y! q% W( n" K+ E* k
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9 f9 @' n  {" {, O$ o/ |調味料：: V8 F; S: _  I1 I, ]1 z, D
麵豉1湯匙、鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、公仔箱論壇) x# j- M: V4 n, j, F
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  P# z" W* p6 m7 C# A$ ]芡汁： tvb now,tvbnow,bttvb8 u3 c$ q1 e# I" b" a4 U/ q% y
生粉水少許
4 n9 j+ g, w# F: P7 \公仔箱論壇5 c9 F3 S) S1 ?4 _/ f% ?( [" P1 C

2 Q0 K) F% Z8 M  H2 V做法:     
; F& o- [6 a8 q$ H+ t1. 魚柳解凍抹乾切件，用鹽、胡椒粉醃10分鐘。1 f& c/ [$ @; Q( `5 g! k
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2. 用大滾水將魚柳焯熟，隔水上碟。5.39.217.77+ H5 Z' [; E5 u

7 ]9 G2 x% p4 d8 R! t  i+ x公仔箱論壇3. 起鑊加入少量煮食油將麵豉炒開。
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4. 倒入橙汁煮滾，加入橙肉及芫茜，再加?汁調味，用生粉水打芡淋於魚柳上即成。tvb now,tvbnow,bttvb& ~1 f# T, i4 e. Z  R
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