[中式食譜] 香茜橙肉麵醬魚塊

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材料:     公仔箱論壇* [# i( M) N9 u5 N+ t
腍魚柳400克、橙肉1個、橙汁半個、芫茜2至3棵（切碎）、乾蔥2粒（切片）7 k% O) C1 J- V# g5 N, g/ |- ]
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7 C. ~$ K' Q. W. s8 ?' i4 ttvb now,tvbnow,bttvb調味料：
  m1 F/ L) Q- h8 `4 `  a 麵豉1湯匙、鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、
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: S, E% p7 M4 g2 X9 Z0 Q& x芡汁：
. U% k" r) q. R公仔箱論壇生粉水少許
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' x2 q% ~( _& z& D( Q1 I) Etvb now,tvbnow,bttvb做法:     ! x* k- C1 Z  I5 E& O
1. 魚柳解凍抹乾切件，用鹽、胡椒粉醃10分鐘。
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$ v: k- v; ~6 `" \& v公仔箱論壇2. 用大滾水將魚柳焯熟，隔水上碟。  c0 S7 t1 ^4 `! E5 J

7 P" l: m2 @2 [: w6 C/ e5.39.217.773. 起鑊加入少量煮食油將麵豉炒開。
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4. 倒入橙汁煮滾，加入橙肉及芫茜，再加?汁調味，用生粉水打芡淋於魚柳上即成。
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