7 A/ a: T* }# j, b
材料:
3 q( O5 }! q! }9 \' l A節瓜、半肥瘦肉絲、柴魚3/4量杯（浸軟、撕開）、欖菜2湯匙、木耳3/4量杯（浸軟、切絲）、蒜片1粒、薑片4片、雞湯1量杯半、蠔油1湯匙、魚露2茶匙、砂糖1茶匙
, U- u/ G' I+ M* d, Jtvb now,tvbnow,bttvb
9 @+ S8 Z* g; i1 F( w$ e; _5.39.217.77
3 y; U$ f. D/ @/ C調味醃料（半肥瘦肉絲）： 5.39.217.773 D7 O+ ]5 o1 d# c7 Z( c
生抽2茶匙、生粉2茶匙、生油1湯匙、麻油及胡椒粉少許! \5 f& P% a2 Q4 F
" y% n/ h3 G& t: V5 ^ z' b
% ~3 B1 d/ E* P" V6 l4 {' R4 p6 A
做法:
" K6 z+ S# x' j1 Y1 t5 g) Q8 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.節瓜刮淨，切件洗淨，隔水備用。半肥瘦肉絲洗淨、抹乾身，與醃料拌勻備用。公仔箱論壇, i, p& ^% R! p- Y+ J
5 t0 h q1 j2 c' O2 P/ b
2.節瓜下乾鑊以中火炒1至2分鐘，再下少許油炒香，注入1/3量杯清水，合上鑊蓋以中慢火焗煮約5分鐘。
2 }2 @: w) a3 y0 j+ Q
/ a, e6 F7 {0 z& Gtvb now,tvbnow,bttvb3.肉絲、蒜片及薑片下鑊炒香，加入木耳及欖菜兜勻。
: H. w& b$ [3 Z1 F3 X/ g
0 Y$ p; k2 b! A: {, l* J- J1 C% y+ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將節瓜料加入肉絲料中，再加入柴魚炒勻，注入雞湯煮滾。加入蠔油、魚露及砂糖，以中慢火燜煮至入味，然後用生粉水埋芡即成。
+ u9 r' y1 ~0 s- mtvb now,tvbnow,bttvb
; ?, Q8 ?# J) E9 O3 z: n: E- U, t2 H; p* K! M6 w8 O: q! L
|
發表於 2015-3-9 04:17 AM
| 