! Y; G0 n( B6 W6 E. {材料:
( G$ f4 U" b$ }5 j- x' }* l, \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。節瓜、半肥瘦肉絲、柴魚3/4量杯（浸軟、撕開）、欖菜2湯匙、木耳3/4量杯（浸軟、切絲）、蒜片1粒、薑片4片、雞湯1量杯半、蠔油1湯匙、魚露2茶匙、砂糖1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( i: M. G1 {$ Y6 d5 a
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4 i, J3 }& T$ M- h/ M6 u* p. [tvb now,tvbnow,bttvb調味醃料（半肥瘦肉絲）： ; L1 v+ N. h. M7 G i$ g7 P( b
生抽2茶匙、生粉2茶匙、生油1湯匙、麻油及胡椒粉少許/ R7 u8 ` g; {
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; Y; `& _. o6 L- Q; e4 Etvb now,tvbnow,bttvb做法: tvb now,tvbnow,bttvb% z p* [8 \( ~( a# d3 D$ @. ^
1.節瓜刮淨，切件洗淨，隔水備用。半肥瘦肉絲洗淨、抹乾身，與醃料拌勻備用。
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2.節瓜下乾鑊以中火炒1至2分鐘，再下少許油炒香，注入1/3量杯清水，合上鑊蓋以中慢火焗煮約5分鐘。
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6 n9 y9 G. B( W- j/ N* p% K/ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.肉絲、蒜片及薑片下鑊炒香，加入木耳及欖菜兜勻。
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4.將節瓜料加入肉絲料中，再加入柴魚炒勻，注入雞湯煮滾。加入蠔油、魚露及砂糖，以中慢火燜煮至入味，然後用生粉水埋芡即成。
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發表於 2015-3-9 04:17 AM
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