' _' J2 t6 o" n, t* x5 a' x公仔箱論壇材料:
- Q7 J: h z" z& Z8 ]公仔箱論壇節瓜、半肥瘦肉絲、柴魚3/4量杯（浸軟、撕開）、欖菜2湯匙、木耳3/4量杯（浸軟、切絲）、蒜片1粒、薑片4片、雞湯1量杯半、蠔油1湯匙、魚露2茶匙、砂糖1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! R" X5 [- u( j3 M5 k$ |
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4 X, j+ t7 A! p _8 p, F4 R公仔箱論壇調味醃料（半肥瘦肉絲）：
& \4 X0 }0 U0 P) q/ {tvb now,tvbnow,bttvb生抽2茶匙、生粉2茶匙、生油1湯匙、麻油及胡椒粉少許. z$ [0 b2 Q3 \, F. @
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做法:
3 @: B- f. h5 h& E3 c9 A" E. `% m1.節瓜刮淨，切件洗淨，隔水備用。半肥瘦肉絲洗淨、抹乾身，與醃料拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 O+ c" A# k' e
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2.節瓜下乾鑊以中火炒1至2分鐘，再下少許油炒香，注入1/3量杯清水，合上鑊蓋以中慢火焗煮約5分鐘。5.39.217.77$ ]6 i! f# q3 F" i8 A
2 C- c" d q: L. k% K6 N3.肉絲、蒜片及薑片下鑊炒香，加入木耳及欖菜兜勻。5.39.217.77! R- W8 |* i* F: ]$ R( z, j
6 f/ X0 O$ q, D+ O* V% V* ]4.將節瓜料加入肉絲料中，再加入柴魚炒勻，注入雞湯煮滾。加入蠔油、魚露及砂糖，以中慢火燜煮至入味，然後用生粉水埋芡即成。
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發表於 2015-3-9 04:17 AM
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