" _3 K# e7 }/ q5 J: Z; ~tvb now,tvbnow,bttvb材料:
# h1 O5 Q( w: X, a) q. R/ y& D2 vtvb now,tvbnow,bttvb節瓜、半肥瘦肉絲、柴魚3/4量杯（浸軟、撕開）、欖菜2湯匙、木耳3/4量杯（浸軟、切絲）、蒜片1粒、薑片4片、雞湯1量杯半、蠔油1湯匙、魚露2茶匙、砂糖1茶匙公仔箱論壇' P7 Y. F1 k9 L" i/ j7 E) ~
" B- _* I, M: H5.39.217.77
) h; i+ e, y9 p" n; t3 M# k5.39.217.77調味醃料（半肥瘦肉絲）： ; m/ L3 {. C3 m* K7 b$ P
生抽2茶匙、生粉2茶匙、生油1湯匙、麻油及胡椒粉少許1 W0 S" N1 D3 X E6 J# r7 x# m
7 T {$ [$ [& w& u9 w' ?
/ l/ f% r$ I! H$ Y; A做法: 9 Z8 G4 f7 D* w- N8 g! T
1.節瓜刮淨，切件洗淨，隔水備用。半肥瘦肉絲洗淨、抹乾身，與醃料拌勻備用。5.39.217.777 v$ ]: v; E0 l5 b+ i
公仔箱論壇" q" N3 ?( w, ]! c$ Y* n' A
2.節瓜下乾鑊以中火炒1至2分鐘，再下少許油炒香，注入1/3量杯清水，合上鑊蓋以中慢火焗煮約5分鐘。
3 x, G) x' n' d7 L/ {/ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* [0 S$ ]- A0 l& V& d5.39.217.773.肉絲、蒜片及薑片下鑊炒香，加入木耳及欖菜兜勻。
8 S9 N# r7 ?7 ^& d- m6 S7 O, Y! `1 `tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇9 }% u# x2 J) k+ d1 w+ i. ~
4.將節瓜料加入肉絲料中，再加入柴魚炒勻，注入雞湯煮滾。加入蠔油、魚露及砂糖，以中慢火燜煮至入味，然後用生粉水埋芡即成。
/ z* b/ {' E3 l4 g( R+ etvb now,tvbnow,bttvb
7 o" @' J# }$ D9 Y* F- ^% I0 Z" G7 Ktvb now,tvbnow,bttvb
" m9 V8 n! i% D0 n |
發表於 2015-3-9 04:17 AM
| 