, n5 j/ Y$ F1 f- c7 W o1 ?5.39.217.77材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 V( F) i& Z7 F/ o x& r7 v
節瓜、半肥瘦肉絲、柴魚3/4量杯（浸軟、撕開）、欖菜2湯匙、木耳3/4量杯（浸軟、切絲）、蒜片1粒、薑片4片、雞湯1量杯半、蠔油1湯匙、魚露2茶匙、砂糖1茶匙, _+ z% C3 S# X, i6 n2 E% l
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4 s# K0 R) k7 H; K% E1 V調味醃料（半肥瘦肉絲）：
( m' M/ T6 r+ ]/ z/ t" Etvb now,tvbnow,bttvb生抽2茶匙、生粉2茶匙、生油1湯匙、麻油及胡椒粉少許; H2 v$ J: o1 m/ ^! @. L+ |1 {, ~
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; O4 p8 t$ e5 ^ P: ?0 L公仔箱論壇做法: tvb now,tvbnow,bttvb9 ]- n4 [8 o0 ~& {: T' S
1.節瓜刮淨，切件洗淨，隔水備用。半肥瘦肉絲洗淨、抹乾身，與醃料拌勻備用。3 I+ Z. N `# [; S2 C: U+ c/ r
& p- q) j( V2 D" f# F+ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.節瓜下乾鑊以中火炒1至2分鐘，再下少許油炒香，注入1/3量杯清水，合上鑊蓋以中慢火焗煮約5分鐘。
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3.肉絲、蒜片及薑片下鑊炒香，加入木耳及欖菜兜勻。5 G* q6 y2 d4 M5 f5 W
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4.將節瓜料加入肉絲料中，再加入柴魚炒勻，注入雞湯煮滾。加入蠔油、魚露及砂糖，以中慢火燜煮至入味，然後用生粉水埋芡即成。5.39.217.770 G; [* _( R* i; g: k* j$ V d
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發表於 2015-3-9 04:17 AM
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