[中式食譜] 京都汁煎蝦

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材料:     
  O/ }, W: N- M8 B  s5.39.217.77中蝦連殼300克、細洋蔥半個（切幼條）、九層塔1棵（取葉沖淨）、蒜頭1粒（切片）
! o: m; `) @5 {/ J9 ?- w4 l3 a9 J% lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 w& F& G/ g- ~& i7 x* Y5.39.217.77公仔箱論壇7 p5 Z: G# {  @7 \
調味醃料：
1 c* v( o. H) ]' l% h' M) [0 l鹽半茶匙、生粉1平湯匙（煎前撒蝦上） 5.39.217.777 p" W8 O2 F0 e; c! o
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! m8 X9 K& e5 G% i; _& k, `tvb now,tvbnow,bttvb芡汁：
5 O- d; Q  L. w9 l! W7 Atvb now,tvbnow,bttvb鹽1/8茶匙、糖1至1湯匙半、水3湯匙、大紅浙醋3湯匙、茄汁1湯匙4 ^9 B* l% l' Z0 H6 w
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; h' p6 r$ n' x! Y0 c7 {9 R, Mtvb now,tvbnow,bttvb做法:     
9 [; t8 }. ?& j2 ^/ ~8 I! Ntvb now,tvbnow,bttvb1. 中蝦修剪好，去黑腸，沖淨及抹乾；撒下少許鹽拌勻。
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$ k1 K( K( E/ _8 K. p! {2. 燒4湯匙油，把生粉薄薄撒蝦上；油熱時放入中蝦，煎至兩面轉紅，取出。
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- F3 Q- {3 D( h3. 剩1湯匙油炒洋蔥及蒜片，蝦回鑊一起炒香，倒入適量芡汁。tvb now,tvbnow,bttvb5 z& ?1 [* R+ k/ N& W) z4 _
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4. 最後撒下九層塔葉拌勻。
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