5 |$ j5 |+ {7 y1 ?, W& c材料:
3 s9 `4 D: j4 Z! M5 Q5.39.217.77牙帶魚1斤、生薑（切絲）2/3量杯、蒜頭2粒（切片）、蔥段（切絲）2/3量杯、蔥花3湯匙公仔箱論壇0 F( ]& g- |, Q$ W1 a
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調味醃料（牙帶魚）：
% s; R- B/ W" J1 e6 g4 K6 r% V燒酒2湯匙、食鹽1/3茶匙、蛋白3茶匙、胡椒粉1/3茶匙、生粉1湯匙、生油1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Z S: D+ H4 s5 s. b# `: ^+ i
5.39.217.77, r. x2 P$ k/ O, J; ]" V
汁料：
0 S8 x& T& F2 b上湯1量杯、山楂餅6片、泰國魚露3茶匙、砂糖1湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、茄汁4湯匙5.39.217.779 n4 s# g. V) a
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$ S' K! F& l- m$ j1 d. j做法: tvb now,tvbnow,bttvb3 k0 a) u6 `. ]4 ~
1.牙帶魚切去頭部及尾部，切大段，在表面割幾刀，洗淨充分抹至乾身，加入醃料拌勻，待30分鐘。
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8 Q5 b- b. l& H5.39.217.772.在魚件撒上2湯匙生粉拌勻，下鑊中半煎炸至金黃，取出待涼片刻，並回鑊炸一會，取出備用。公仔箱論壇. X& y6 @, ~8 J) Q& q
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3.生薑、蒜片及蔥絲下油鑊爆香，加入汁料煮滾，收汁，將魚件回鑊炒至收乾身。上碟，撒上蔥花即成。tvb now,tvbnow,bttvb0 ^" L1 d5 F% U5 E4 s' O) F& c. a( w0 ]
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發表於 2015-3-8 04:57 AM
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