" e# I: I: O7 d- o5 l! K2 ^, B9 ctvb now,tvbnow,bttvb材料: 0 w' u$ |# w' t" I/ T
牙帶魚1斤、生薑（切絲）2/3量杯、蒜頭2粒（切片）、蔥段（切絲）2/3量杯、蔥花3湯匙5.39.217.77 \5 V! y Y0 {; G) @7 E! f6 S$ A2 Z
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! [6 N: \; \3 F7 u/ ~$ ztvb now,tvbnow,bttvb調味醃料（牙帶魚）：
7 d5 L0 @. u6 e6 C, n燒酒2湯匙、食鹽1/3茶匙、蛋白3茶匙、胡椒粉1/3茶匙、生粉1湯匙、生油1湯匙 , F* r" a" p1 ]" g. }* { X# j
) p5 H# c, b6 k4 t: D汁料：
$ D# z# T! F0 w4 C5.39.217.77上湯1量杯、山楂餅6片、泰國魚露3茶匙、砂糖1湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、茄汁4湯匙
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+ l% H" D/ K5 }# yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
6 ?5 k% i! f; k7 U/ E- Vtvb now,tvbnow,bttvb1.牙帶魚切去頭部及尾部，切大段，在表面割幾刀，洗淨充分抹至乾身，加入醃料拌勻，待30分鐘。
# ?7 r6 ?8 e+ k1 ?公仔箱論壇5.39.217.77- |! B( |3 I; z u# x
2.在魚件撒上2湯匙生粉拌勻，下鑊中半煎炸至金黃，取出待涼片刻，並回鑊炸一會，取出備用。
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. y4 X5 B+ a( {公仔箱論壇3.生薑、蒜片及蔥絲下油鑊爆香，加入汁料煮滾，收汁，將魚件回鑊炒至收乾身。上碟，撒上蔥花即成。公仔箱論壇) A# S$ \' q1 t) o
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發表於 2015-3-8 04:57 AM
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