& Y) f1 [- E; |/ s2 s+ b4 x, vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料: 5.39.217.775 V- d- p% e) X
牙帶魚1斤、生薑（切絲）2/3量杯、蒜頭2粒（切片）、蔥段（切絲）2/3量杯、蔥花3湯匙
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5 T$ m3 D& T+ F3 `調味醃料（牙帶魚）：
( F1 p! q5 Z1 S. s8 J1 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒酒2湯匙、食鹽1/3茶匙、蛋白3茶匙、胡椒粉1/3茶匙、生粉1湯匙、生油1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 Q" O/ Q! d# r8 s% Q5 \' H
4 E( S0 R; k7 o5.39.217.77汁料：
7 ?! x& @1 [! Y# T* ]/ [$ f上湯1量杯、山楂餅6片、泰國魚露3茶匙、砂糖1湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、茄汁4湯匙tvb now,tvbnow,bttvb0 b' f% q- y3 ]. t- E7 F9 C
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, t9 \7 a4 N! X" l8 ?9 `/ w3 J' Btvb now,tvbnow,bttvb做法:
" B2 D% Q2 ?% L% `0 e* G- T0 @: s5.39.217.771.牙帶魚切去頭部及尾部，切大段，在表面割幾刀，洗淨充分抹至乾身，加入醃料拌勻，待30分鐘。
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2.在魚件撒上2湯匙生粉拌勻，下鑊中半煎炸至金黃，取出待涼片刻，並回鑊炸一會，取出備用。5.39.217.77" E$ W2 n# }4 l$ N7 Z! C
! E- m+ ?0 A- G& Y公仔箱論壇3.生薑、蒜片及蔥絲下油鑊爆香，加入汁料煮滾，收汁，將魚件回鑊炒至收乾身。上碟，撒上蔥花即成。tvb now,tvbnow,bttvb" s6 p5 p. h/ G& f7 v2 Z
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發表於 2015-3-8 04:57 AM
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