[中式食譜] 甜酸京都肉

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  h! R/ B8 z" ?1 T5.39.217.77枚頭肉400克、乾蔥2粒（切片）、菠蘿2件（切件）、車厘茄6粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 s# l% N) b9 @5 f* p$ k! ~
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# ?) n* s3 j) Z" pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料： 5.39.217.77: o0 _% t/ h( y* `, }! Q, V
五香粉1/4 茶匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、生抽1茶匙、玫瑰露酒1茶匙
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芡汁：
; L8 I: X5 ?6 C6 i1 `: Z* ]公仔箱論壇鹽1/8茶匙、糖1湯匙半至2湯匙、清水3湯匙、大紅淅醋3湯匙、茄汁1湯匙、?汁1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 W/ u2 S: J# q% m
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做法:     公仔箱論壇8 @9 L0 [$ A  M" v1 p+ M0 Z
1.枚頭肉切小件，與醃料拌勻，待15分鐘。
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( H4 ~' [7 ~. R4 L4 Btvb now,tvbnow,bttvb2.燒熱1杯油，把肉件放熱油內煮熟，取出瀝乾。
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3.燒1湯匙油，爆香乾蔥蓉，加入芡汁煮至香濃，把肉件回鑊與芡汁兜勻至呈糖膠狀，拌入菠蘿及車厘茄即成。
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