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[中式食譜] 甜酸京都肉


3 S# K" |2 l( Q# b5 [0 F材料:     
+ w9 a7 Y5 U# R; `公仔箱論壇枚頭肉400克、乾蔥2粒(切片)、菠蘿2件(切件)、車厘茄6粒TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, p2 A7 X+ ]8 a/ _' Y
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5.39.217.778 Q- s7 w8 h( Y! _( Z
調味醃料:
$ ]3 r7 P8 O; a. I/ d+ M" }2 ~公仔箱論壇五香粉1/4 茶匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、生抽1茶匙、玫瑰露酒1茶匙
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, V5 H  q' k) n& ?- }" X& I% y, O公仔箱論壇芡汁: 公仔箱論壇) H9 J) P$ W: r, T9 o) j5 `
鹽1/8茶匙、糖1湯匙半至2湯匙、清水3湯匙、大紅淅醋3湯匙、茄汁1湯匙、?汁1茶匙
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& F* Y6 y. X$ O- V5 o公仔箱論壇做法:     
2 o+ q, t5 F4 {5 P) |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.枚頭肉切小件,與醃料拌勻,待15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb% s, |4 E6 R3 x2 r1 W
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2.燒熱1杯油,把肉件放熱油內煮熟,取出瀝乾。
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3.燒1湯匙油,爆香乾蔥蓉,加入芡汁煮至香濃,把肉件回鑊與芡汁兜勻至呈糖膠狀,拌入菠蘿及車厘茄即成。% I% Z. }8 I% k+ ]  ?& D( f* a' x

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