[中式食譜] 雜菜燴素鵝

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材料:        
* `& F! Y' _1 G: @$ H3 W- N6 E; \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。素鵝1件（洗淨，切件）、白菜仔100克、鮮冬菇100克、紅蘿蔔80克（切片）、珍珠筍6至8條（切段）、蒜1粒（切片）、薑4片
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調味芡汁： tvb now,tvbnow,bttvb7 g! w# a* l- F! A- e! t- I! }9 K  {
清水1杯、蠔油2湯匙、生抽1湯匙、糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉水適量9 W+ K- A  W2 T7 u/ m$ H3 k/ x; u- q' A

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做法:        
& D* l; r% w$ P4 l6 l: Y5.39.217.771.燒2湯匙油，爆香薑、蒜，加入白菜仔炒合片刻，放入鮮冬菇炒香。! G4 r5 _% B/ j
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2.加入其餘雜菜料兜炒，再加入芡汁及素鵝煮滾，蓋好燜至入味。! q9 C, i# E; |3 N

8 i" o" ^/ R0 C7 h( Z( t公仔箱論壇3.拌入適量生粉水埋芡，即可上碟。