[中式食譜] 雜菜燴素鵝

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/ b. y' Q. q3 @) ^- K材料:        
& C4 U9 s1 ^+ y" y5.39.217.77素鵝1件（洗淨，切件）、白菜仔100克、鮮冬菇100克、紅蘿蔔80克（切片）、珍珠筍6至8條（切段）、蒜1粒（切片）、薑4片
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- q$ v% C9 _3 H) ~tvb now,tvbnow,bttvb調味芡汁： 5.39.217.77) [  ^$ }  ]% V0 K$ y0 J; p# s; ?
清水1杯、蠔油2湯匙、生抽1湯匙、糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉水適量
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- \9 z, p8 }, c. F/ V& n3 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:         1 H; `8 P: J$ u' U& v4 p
1.燒2湯匙油，爆香薑、蒜，加入白菜仔炒合片刻，放入鮮冬菇炒香。5.39.217.771 j+ ?) V( n& e5 y; |7 X

+ ^- V, S# e1 f4 A5.39.217.772.加入其餘雜菜料兜炒，再加入芡汁及素鵝煮滾，蓋好燜至入味。' d: i3 E/ W! c  e6 j9 n6 f
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3.拌入適量生粉水埋芡，即可上碟。