[中式食譜] 雜菜燴素鵝

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材料:         tvb now,tvbnow,bttvb0 S- ~+ Y9 G8 S
素鵝1件（洗淨，切件）、白菜仔100克、鮮冬菇100克、紅蘿蔔80克（切片）、珍珠筍6至8條（切段）、蒜1粒（切片）、薑4片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 `5 X1 A7 h8 @, ^( V# H

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7 M" d  R% _$ D0 V: vtvb now,tvbnow,bttvb調味芡汁：
+ \% _/ |7 g2 W清水1杯、蠔油2湯匙、生抽1湯匙、糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉水適量" w1 w+ f9 O$ X, _: q1 T
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3 L5 [0 V( e0 y7 itvb now,tvbnow,bttvb做法:         公仔箱論壇6 R1 h" p% g. u: A( D
1.燒2湯匙油，爆香薑、蒜，加入白菜仔炒合片刻，放入鮮冬菇炒香。
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2.加入其餘雜菜料兜炒，再加入芡汁及素鵝煮滾，蓋好燜至入味。
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8 c2 B& E% i7 v' |2 @3 ^  R. s5.39.217.773.拌入適量生粉水埋芡，即可上碟。