[中式食譜] 雜菜燴素鵝

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材料:        
, O9 e# e0 A! i- _3 u1 @5.39.217.77素鵝1件（洗淨，切件）、白菜仔100克、鮮冬菇100克、紅蘿蔔80克（切片）、珍珠筍6至8條（切段）、蒜1粒（切片）、薑4片
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2 P8 ?' {4 ^1 Q# F/ N8 I$ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味芡汁： ! N% X$ b/ a6 G' \' R9 B7 k
清水1杯、蠔油2湯匙、生抽1湯匙、糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉水適量公仔箱論壇1 R4 F% [+ C  X/ ?- b. o' L5 }# k: @

6 `7 _: \' g  ?* K5 c  }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 J0 |6 z9 R1 }' r4 E  ]. n
做法:        
& c: m0 i4 g  P: _$ b8 g+ K: O5.39.217.771.燒2湯匙油，爆香薑、蒜，加入白菜仔炒合片刻，放入鮮冬菇炒香。5.39.217.772 {5 Q# a" M0 q
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2.加入其餘雜菜料兜炒，再加入芡汁及素鵝煮滾，蓋好燜至入味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! P+ ?9 [3 k" ?  x! S) I! @2 ]1 }5 G. P; W

  o9 \6 i  i$ s7 e1 x0 ^5.39.217.773.拌入適量生粉水埋芡，即可上碟。