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材料: tvb now,tvbnow,bttvb2 A$ X+ D8 ]2 [& ?8 B: B
鮮淮山、浸發瑤柱4粒（蒸透）、金菇1紮、蒜蓉2茶匙（煎香）、薑蓉1茶匙（煎香）、蔥花2湯匙、雞湯1量杯半、蠔油2湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
6 e E3 S8 G: g6 A: J& Ctvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( c: l' h: U, Q5 b0 u* x* W& {8 ?: P
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做法:
" d; W7 r- C5 `) `2 w公仔箱論壇1.鮮淮山洗淨，刮去表皮，切斜厚件，浸清水備用。; H! Y) i' F/ d
( V7 L1 N( a& |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.金菇洗淨，清水浸過表面，加入2至3茶匙檸檬汁浸20分鐘，清洗後隔水備用。tvb now,tvbnow,bttvb) n! p8 c/ C! j3 {3 J) j' g w
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3.將雞湯煮滾，加入蒜蓉、薑蓉；加入瑤柱料、蠔油、魚露及砂糖；以慢火煮2至3分鐘，加入金菇燴煮，加入麻油及胡椒粉拌勻，以生粉水埋芡煮成汁。5.39.217.77( T4 h0 z2 `) b2 D0 U' t2 P6 I
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4.將鮮淮山下乾鑊炒至乾身，加入少許油炒勻，加入2湯匙清水炒至熟透，以少許糖調味，排放碟上，淋上瑤柱汁，撒上蔥花即成。公仔箱論壇7 g7 t- x6 U5 k
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發表於 2015-3-8 04:55 AM
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