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[中式食譜] 米湯酸辣汁蛋白

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材料:     
- g7 y) B; x6 C4 e9 H" m. E: v* F/ ?公仔箱論壇蛋白6個、糙米湯3/4杯、木耳絲15克(浸軟)、冬菇3隻(浸軟切絲)、金華火腿絲1湯匙、青豆2湯匙、清水1/3杯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% d9 W- T0 Q$ d/ n

8 ?2 y, O+ Z& ttvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇# t: w2 n/ b* n! K
調味:     
; M: a5 r4 P0 c0 u. T, z- Q( p1 BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉少許、鹽1/8茶匙、豆瓣醬1湯匙、鎮江醋2湯匙
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# I# U' \1 O+ g, j% z# V' e做法:     , u+ P/ o3 Y3 J* R' l, p% k
1. 糙米加入清水放入豆漿機內攪成米漿(或將糙米煮粥倒出粥水備用)。
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2. 將蛋白、清水、鹽及胡椒粉拌勻。4 f2 w$ F2 L% a
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3. 起鑊加入少量煮食油,將蛋白炒熟上碟。5.39.217.778 k/ ~. L4 R* u4 X4 }2 N

, e+ E2 ]1 B9 B* t0 I公仔箱論壇4. 另起鑊注入米湯,煮滾加入木耳絲、冬菇絲及火腿絲。( V' n1 G. t) Y, h8 o; ]# c0 T

$ B4 ?) ~$ j9 @7 |5 ?9 U5.39.217.775. 加入豆瓣醬、鎮江醋及胡椒粉調味,拌入青豆。tvb now,tvbnow,bttvb# m# c, l; k1 l+ ?5 Z

5 i. E( |& g" P2 D) Z5 C$ K- g8 Y5.39.217.776. 將酸辣米湯淋於蛋白上即成。# X& a; x% O8 Z( a( w
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