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蛋白6個、糙米湯3/4杯、木耳絲15克（浸軟）、冬菇3隻（浸軟切絲）、金華火腿絲1湯匙、青豆2湯匙、清水1/3杯5.39.217.771 M8 D: ?" |. |( w
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調味:
: ?* u1 |$ `2 ?4 x5.39.217.77胡椒粉少許、鹽1/8茶匙、豆瓣醬1湯匙、鎮江醋2湯匙
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1. 糙米加入清水放入豆漿機內攪成米漿（或將糙米煮粥倒出粥水備用）。
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2. 將蛋白、清水、鹽及胡椒粉拌勻。公仔箱論壇2 v1 `7 l- n- q3 [) ~
' i, l* g5 z9 z3. 起鑊加入少量煮食油，將蛋白炒熟上碟。5 k E& V: S7 o, d: H
" t5 |; M/ k5 @' G! {3 ^公仔箱論壇4. 另起鑊注入米湯，煮滾加入木耳絲、冬菇絲及火腿絲。
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5. 加入豆瓣醬、鎮江醋及胡椒粉調味，拌入青豆。tvb now,tvbnow,bttvb0 I; C( h( o1 ~% L+ j0 n
7 z, c% p: a: B# j. p/ R/ Gtvb now,tvbnow,bttvb6. 將酸辣米湯淋於蛋白上即成。
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發表於 2015-3-7 04:23 AM
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