3 `+ O {6 H U6 f6 {0 u/ g4 M! U1 ytvb now,tvbnow,bttvb材料:
0 e. i! ~" Q7 g. K5.39.217.77三文魚頭1個（開邊）、檸檬汁1至2湯匙、黑胡椒碎半茶匙
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3 y3 z" p q8 D5 Ytvb now,tvbnow,bttvb調味配料: . o9 [' b2 Q! K- @
黑胡椒碎半茶匙、乾蔥2粒（切片）、蒜頭2粒（切片）、薑4片（略拍）、紅辣椒1至2隻（切段）、香芹莖1棵（切段）
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$ C- p& p* e! v+ a3 ^4 F/ T芡汁（一）:
. G5 B$ q2 K8 M7 O水1/3杯、日式燒汁1/3杯、麻油1茶匙 芡汁（二）: 生粉水（埋芡）
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; q1 ]0 B& B7 [ M u8 a& n做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' a; d0 r# {* p: {4 a5 b+ t' n/ l, h& w
1. 三文魚頭斬開邊，沖淨及抹乾，用檸檬汁及黑胡椒碎搽勻醃片刻。
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2. 燒油，用少許粉薄薄拍於三文頭上，放熱油內煎香取出。
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& K( W/ Z- p x- T5 v% O5.39.217.773. 剩1至2湯匙油爆香配料，放下三文魚頭一起煎香，灒少許黃酒，然後逐漸少量加入芡汁（一），再蓋上鑊蓋焗片刻入味。
. w% L. R' k' c" ]0 ], D% QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) r: ?" X8 B, k0 H- S5.39.217.774. 必要時用芡汁（二）埋芡。 |
發表於 2015-3-7 04:22 AM
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