[中式食譜] 鯖魚青瓜煮

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4 w5 A/ }# q1 D; ~7 J1 Ntvb now,tvbnow,bttvb材料:     
. C- c2 ~. ?8 P& l0 ]& S: f! i花鯖魚柳 1條大或2條細、青瓜 1條(切片)、酸瓜仔 1條(切片)、罐裝牛油豆或白豆 半罐、南瓜肉 120克(切粒)、洋蔥碎 2湯匙、香葉 2片、上湯 半杯、清水 1杯tvb now,tvbnow,bttvb3 C8 V1 z- N# X2 G  }- f& ]5 `

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3 m( D: L' O% F2 y7 Ntvb now,tvbnow,bttvb調味:     
; ?) z  F! u0 H3 l8 g) _+ btvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/4茶匙、胡椒粉 少許5.39.217.77  a4 W1 B% z7 W3 e

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1 d6 M, C! u& y+ g做法:     
: {) F  A6 O/ N) G5 _! Z1. 先將魚柳解凍，切成細件，用鹽、胡椒粉醃10分鐘。牛油豆隔去多餘水份。
. r7 R7 u# F+ Y% A- h' btvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% e4 p2 [: X! j  a
2. 起鑊將花鯖魚柳略煎，將魚柳放至鑊的側邊。tvb now,tvbnow,bttvb/ {) w" H1 a2 F$ ]8 {
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3. 加入洋蔥、南瓜、青瓜、酸瓜仔略炒，注入上湯及清水，加入香葉。
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4. 以慢火燜煮3至4分鐘，拌入牛油豆，煮滾即成。8 l. S7 @9 q* `$ i$ R- r' Z
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