2 N; l$ A6 B \( Y# A材料:
. e, p) a0 g! Z3 s板嫩豆腐2件、免治半肥瘦豬肉、欖角4至5粒、豆豉2茶匙、蒜蓉1湯匙（煎香）、茄汁2湯匙、蔥花2湯匙、雞湯1量杯半、魚露2茶匙、砂糖1茶匙
2 m2 m- v7 B" D4 N3 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( U' ~& H: M/ `- ]! A. c
& k: g; D* }! B公仔箱論壇調味醃料（免治豬肉）： 2 f. r/ _3 `5 C7 Y( B. k) n
生抽2湯匙、生粉3茶匙、生油1湯匙、麻油及胡椒粉少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 }! @ |) I+ j& f" n) i w
" u8 {+ F" q: Jtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ^6 x L$ c4 ~" Q; o! x
蛋糊：
$ j8 Q3 d% A+ A7 I" i( \' s* Z公仔箱論壇雞蛋1隻、粟粉2湯匙
`$ H5 L+ e! ~1 C: _4 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 _2 f! n6 t5 P) _
P: R' p8 N, }; c4 f, |做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- t' Y& A) W7 g4 o: G' B! ~# I+ z
1.板嫩豆腐下水中浸透，加入2茶匙鹽浸泡15分鐘，取出吸去多餘的水份，切成三角件備用。免治豬肉加入醃料拌勻備用。5.39.217.774 H& [* g3 H2 p. A* {
1 n5 [* p; o5 p( N% h, c) H- t/ H& ztvb now,tvbnow,bttvb2.豆豉及欖角置小碗內，加入適量砂糖、麻油及紹酒，然後放入鑊中，以中火蒸10分鐘，取出備用。5.39.217.776 k; [' `" }9 K# e B; e2 U
# ]# ?/ ?. h7 u; H) A) e9 u4 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將蛋糊料拌勻，再加入豆腐件拌勻，豆腐分2至3次下鑊，以中高火炸至金黃及脆身，取出隔油備用。5.39.217.77- k/ x, m* _6 X! q- m9 ]$ J
" i3 R. O0 Q# D- f$ H. i0 G, O8 }4.下豬肉碎炒香，加入欖角、豆豉及蒜蓉，注入雞湯、魚露及茄汁煮滾，放回豆腐燴煮一會兒，再用生粉水埋芡，撒上蔥花即成。- R6 V- l" m! a1 }
tvb now,tvbnow,bttvb1 E6 O3 F. n3 \3 ^ S4 Y e, W7 R" u
/ _3 v. A! D" Y! C. K公仔箱論壇 |
發表於 2015-3-7 04:21 AM
| 