$ V4 {% w# A) w: Y4 U, o; \tvb now,tvbnow,bttvb材料:
) o' _& p/ [% O; X9 C5.39.217.77板嫩豆腐2件、免治半肥瘦豬肉、欖角4至5粒、豆豉2茶匙、蒜蓉1湯匙（煎香）、茄汁2湯匙、蔥花2湯匙、雞湯1量杯半、魚露2茶匙、砂糖1茶匙% d- s- e% `6 D/ k+ f% o9 U
+ \6 n6 I' c3 X" g4 c" nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. B6 U4 B; z5 b
調味醃料（免治豬肉）： tvb now,tvbnow,bttvb( {+ o8 R+ o- @3 G
生抽2湯匙、生粉3茶匙、生油1湯匙、麻油及胡椒粉少許 tvb now,tvbnow,bttvb$ L$ e+ m: C0 Z9 P. M
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蛋糊：
$ [" D# X8 `! M2 Etvb now,tvbnow,bttvb雞蛋1隻、粟粉2湯匙5.39.217.77/ r, r- q4 {) ]4 ?; o3 R
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做法: # `" m) Y' ~# h5 t/ E1 I- E
1.板嫩豆腐下水中浸透，加入2茶匙鹽浸泡15分鐘，取出吸去多餘的水份，切成三角件備用。免治豬肉加入醃料拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb. B, T o) p d1 ]
/ \* e0 s6 k1 g9 o$ Z公仔箱論壇2.豆豉及欖角置小碗內，加入適量砂糖、麻油及紹酒，然後放入鑊中，以中火蒸10分鐘，取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ a- p/ S# y* ^) a- h" ^
# K9 C6 o- M3 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將蛋糊料拌勻，再加入豆腐件拌勻，豆腐分2至3次下鑊，以中高火炸至金黃及脆身，取出隔油備用。5.39.217.77, Q6 Y& ?2 q! M- F% `
) N N; R' r7 l+ k" z0 d公仔箱論壇4.下豬肉碎炒香，加入欖角、豆豉及蒜蓉，注入雞湯、魚露及茄汁煮滾，放回豆腐燴煮一會兒，再用生粉水埋芡，撒上蔥花即成。公仔箱論壇 D3 D# T: O' F5 m% A/ P8 }; \
, o* {: L& w6 J: \: R公仔箱論壇公仔箱論壇3 \; T" ?% q/ p* k0 ^
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發表於 2015-3-7 04:21 AM
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