5 Q' d4 e$ j: e$ gtvb now,tvbnow,bttvb材料:
; g2 c( {! G2 a; c- h( I9 C" r$ C8 }公仔箱論壇板嫩豆腐2件、免治半肥瘦豬肉、欖角4至5粒、豆豉2茶匙、蒜蓉1湯匙（煎香）、茄汁2湯匙、蔥花2湯匙、雞湯1量杯半、魚露2茶匙、砂糖1茶匙 ~8 y9 M- }# V+ O& r! R
# J; V# f4 m5 u1 y! XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ a( m8 x. @8 g公仔箱論壇調味醃料（免治豬肉）： tvb now,tvbnow,bttvb! v* Q% w) q$ G! m: O) x: n
生抽2湯匙、生粉3茶匙、生油1湯匙、麻油及胡椒粉少許
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9 {: L e8 a; s* R5 d, V& h: l公仔箱論壇蛋糊： 公仔箱論壇# o/ G9 O$ s8 h" ?& e& b, x {
雞蛋1隻、粟粉2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb/ Z) J7 G9 z [0 Z4 U) n
tvb now,tvbnow,bttvb7 F! G8 V0 y$ {3 }; R" ?; F3 w, J
/ _# \3 D: v0 [6 ~. f! W公仔箱論壇做法: , z8 E- }; h+ _ }; r8 Y
1.板嫩豆腐下水中浸透，加入2茶匙鹽浸泡15分鐘，取出吸去多餘的水份，切成三角件備用。免治豬肉加入醃料拌勻備用。
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2.豆豉及欖角置小碗內，加入適量砂糖、麻油及紹酒，然後放入鑊中，以中火蒸10分鐘，取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 H1 z$ S' {* q, R
% I" ~1 [, Y, ~/ }" g. R! S公仔箱論壇3.將蛋糊料拌勻，再加入豆腐件拌勻，豆腐分2至3次下鑊，以中高火炸至金黃及脆身，取出隔油備用。
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" R6 @, |3 Q' R4.下豬肉碎炒香，加入欖角、豆豉及蒜蓉，注入雞湯、魚露及茄汁煮滾，放回豆腐燴煮一會兒，再用生粉水埋芡，撒上蔥花即成。tvb now,tvbnow,bttvb3 N" N( x5 z% c9 Q3 \$ a! a
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發表於 2015-3-7 04:21 AM
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