材料: . U4 ~# n. _9 `" }7 N
乾魚肚20克（浸發）、薑適量、蔥適量、清雞湯（煨魚肚）1杯、熟金華火腿絲10克、韭黃10條（切段）、銀芽50克、蛋3至4隻（拌勻）、芫茜少許tvb now,tvbnow,bttvb: e" h2 Y; Z! ?: t- O) s
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調味調味料（蛋）：
; W# D3 e& F& W1 p/ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙（用2茶匙水拌勻）
& }3 `; Y( `! J4 u% K2 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇" D6 }" L( A- Q. q/ q7 B
6 e/ a$ d9 R8 U. u/ J1 g- H做法:
* r' M; d/ {5 `+ i( F, ~tvb now,tvbnow,bttvb1. 魚肚切小件，用薑蔥、清雞湯煮煨片刻至入味，取出濾乾水分，撲上薄薄生粉；用1至2湯匙油爆炒至甘香。* _" g9 r2 e" V4 d v
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2. 蛋與調味料拌勻，其他配料切好。
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" A5 w$ P1 N7 mtvb now,tvbnow,bttvb3. 銀芽先爆炒至半熟，取出隔乾。5.39.217.772 T/ J/ d% G% W
3 d% I# Z1 S3 ~9 N9 S, f. `. X; J \% w4. 全部材料放蛋液內拌勻。公仔箱論壇% Z a) `# d D R8 J
6 w' A4 Q, D7 P9 Q9 C! V8 I* gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 燒2至3湯匙油，蛋液與所有材料倒入熱油內炒熟，可加些芫茜。公仔箱論壇0 o. c" G3 q( H/ K
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發表於 2015-3-7 04:20 AM
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