材料:
6 W @ N4 c% j W) p5 itvb now,tvbnow,bttvb乾魚肚20克（浸發）、薑適量、蔥適量、清雞湯（煨魚肚）1杯、熟金華火腿絲10克、韭黃10條（切段）、銀芽50克、蛋3至4隻（拌勻）、芫茜少許
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調味調味料（蛋）：
! n# M8 f1 x4 ?: HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙（用2茶匙水拌勻）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( G4 ]' W% O4 o# G. b1 g
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1. 魚肚切小件，用薑蔥、清雞湯煮煨片刻至入味，取出濾乾水分，撲上薄薄生粉；用1至2湯匙油爆炒至甘香。5.39.217.77( ?# {# o {$ \; |2 X. I
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2. 蛋與調味料拌勻，其他配料切好。8 I9 z3 u8 A4 |7 V y! H% |4 f
! ]; I M( N. i+ f( |3. 銀芽先爆炒至半熟，取出隔乾。tvb now,tvbnow,bttvb$ p! \3 u. C1 U5 n
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4. 全部材料放蛋液內拌勻。
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5. 燒2至3湯匙油，蛋液與所有材料倒入熱油內炒熟，可加些芫茜。8 P! E% E/ L5 U/ A* K
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發表於 2015-3-7 04:20 AM
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