材料:蜆仔、雞蛋3顆、蔥花20g、水300cctvb now,tvbnow,bttvb$ p, H- L S" R6 {8 j8 d
調味料:鹽1小匙、米酒1.5大匙、胡椒粉1小匙# p( U3 |, y+ G8 U! r: A
做法:
: g$ ~ V5 r7 g( p+ r& z7 ~! p% d公仔箱論壇1.將雞蛋打勻、蜆仔吐沙洗淨瀝乾備用5.39.217.77& v% I# T) L1 e8 ^2 j
2.取一炒鍋，入蜆仔、米酒用小火煮至蜆仔一開，即把湯汁濾出為蜆汁，蜆肉挑出備用
' C2 @; V0 z vtvb now,tvbnow,bttvb3.取成品碗，加入蜆汁、水、雞蛋、鹽、胡椒粉拌勻，再入蒸鍋蒸約12分鐘後，將蜆仔肉、蔥花放上再蒸2分鐘即可 |
發表於 2015-3-6 09:45 AM
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