材料:去骨雞腿塊2支、洋蔥半粒、薑末10g、香蕉2條、白花椰菜10朵、蓮藕粉1小匙、咖哩粉2大匙
% u! h F1 _0 I) v+ ~, a調味料:米酒1大匙、醬油1大匙、鹽巴1小匙、水300CC
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2.熱一炒鍋,先將雞腿塊下鍋煎香後,下洋蔥丁、薑末、白花椰菜炒香,再下咖哩粉拌炒均勻生香後,下鹽、糖、醬油、米酒、水燜煮約3分鐘。
* P) j7 x6 i; b& C# Z5.39.217.773.承上,最後下香蕉段略煮至香蕉變軟,再用適量蓮藕粉水勾芡即可起鍋 |