這是份很基本的餅乾食譜，樸素配方、簡單作法，重點在於之後的裝飾，但就算裝飾也是相當easy，非常適合『男性』在3月14日親自動手製作，當作給心儀女性的回禮唷。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 p; V+ ~% y6 _6 _: j0 c: X* Q3 c# q
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食材 （4 人份）- \8 [4 j( H0 n8 B+ y$ h& g8 ^ ?
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果仁 4顆
5 U4 k, V; d. Y, a* H公仔箱論壇中筋麵粉 150g, r2 w* D! C, E5 J( [: m4 B: W
白糖 65g
3 E; I/ ?5 f6 m. b" n公仔箱論壇無鹽奶油 80g
. F7 H& l4 s- r公仔箱論壇蛋 1/2顆 d5 m" y; c5 R
鹽 少許
, j9 ]! m! q- z3 gtvb now,tvbnow,bttvb香草精 1/2tsp
6 O2 T ]& G* S) ~無鋁泡打粉 1/4tsp$ z# i% L* t: H7 F$ r% A! t
3 ?3 `. R, L+ ^7 O$ {$ X作法 (所需時間： 90 分鐘)公仔箱論壇, U9 J5 }5 v8 e) u8 T
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1. 食材大集合。奶油與蛋須為室溫狀態；果醬可選擇自己喜歡的口味。
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2. 麵粉、泡打粉先過篩；蛋只需用半顆的量。 - M% o2 D! _9 D
& F; \% Z2 S4 e% ~( e' h5.39.217.773. 無鹽奶油先打順後加入糖及鹽打發。tvb now,tvbnow,bttvb& J- v. v+ B1 ~) b9 O Y
' ^) K+ v E# @6 s- Gtvb now,tvbnow,bttvb4. 再加入蛋及香草精。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ E3 M* s5 @3 s5 n( A
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5. 打發後分次加入過篩麵粉攪拌均勻。tvb now,tvbnow,bttvb( }5 g' u) @ e L1 e( \& r
3 X: h! }4 [4 ~+ ^5 }7 y" s/ k公仔箱論壇6. 揉捏成麵糰後以保鮮膜包好，放入冰箱冷藏至少半小時以上。 5.39.217.77# |# G% u4 K+ }6 [ a8 f
' U" _# N0 z4 f% s& l v7. 麵團取出稍回溫後，以擀麵棍擀成約2mm厚，以圓形或心型模具壓出一片一片的餅乾。
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8. 將一半數量的餅乾片中間再以較小的心型模具壓出；放在烤盤上，送入預熱好的烤箱，以170度烤約15mins。
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3 b! D) Y1 `% u& |# bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9. 果仁以刀從中間切一半。其實『果仁』單吃就很美味，富含高營養價值，對消化道幫助很大，具有堅果之王的美譽，當成一般的零嘴也很讚！ 果仁以刀從中間切一半。
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10. 烤好的餅乾等稍涼後轉移到架上繼續讓它涼。在完整的餅乾上塗抹果醬，周圍較薄中間厚。
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11. 蓋上中間有心型的餅乾，將果仁放在中間就完成了。
; ~/ p% A, D# C$ I5.39.217.77可準備一些糖粉灑在餅乾上做裝飾。 可準備一些糖粉灑在餅乾上做裝飾。9 L. B7 [# B4 ? q; x7 ]1 |; \
或溶化一些巧克力，將餅乾斜斜放入沾附巧克力做裝飾，都會有加分的效果唷 |
發表於 2015-3-6 09:45 AM
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