這是份很基本的餅乾食譜，樸素配方、簡單作法，重點在於之後的裝飾，但就算裝飾也是相當easy，非常適合『男性』在3月14日親自動手製作，當作給心儀女性的回禮唷。tvb now,tvbnow,bttvb c, a% L t }6 G+ l/ m" L0 B
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食材 （4 人份）
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1 s" G& W# p% qtvb now,tvbnow,bttvb果仁 4顆
0 K2 Y3 {: {: ^) I5 P2 c) R( I6 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中筋麵粉 150gtvb now,tvbnow,bttvb9 Y4 }$ p2 [- R. n& [
白糖 65g5.39.217.77, p9 \# x0 W+ _6 u( H# c
無鹽奶油 80g
) i7 a* F" {8 t$ r* s" m' ntvb now,tvbnow,bttvb蛋 1/2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 E2 U7 j; i9 }) o
鹽 少許
, [ |+ o* u) o5 W+ p% C% r- T# O公仔箱論壇香草精 1/2tsptvb now,tvbnow,bttvb9 m# A1 X& M' y" q3 i& C. z) z* D8 q. Z
無鋁泡打粉 1/4tsp5.39.217.774 j* m" W" T, n: p
7 z T$ C0 s) m- L1 d! T公仔箱論壇作法 (所需時間： 90 分鐘)
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% @; ^- ]$ {6 O6 ^& K& Stvb now,tvbnow,bttvb1. 食材大集合。奶油與蛋須為室溫狀態；果醬可選擇自己喜歡的口味。
; B, z8 t0 j/ @# `4 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 S+ F* x* d6 k9 [1 i& HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 麵粉、泡打粉先過篩；蛋只需用半顆的量。
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3. 無鹽奶油先打順後加入糖及鹽打發。
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9 V( }# r( p9 |" q- \" D7 q4 v公仔箱論壇4. 再加入蛋及香草精。
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5. 打發後分次加入過篩麵粉攪拌均勻。
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! h# V6 L5 _+ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 揉捏成麵糰後以保鮮膜包好，放入冰箱冷藏至少半小時以上。 0 _$ o# M6 O0 k
% M2 q& n4 F8 ]5.39.217.777. 麵團取出稍回溫後，以擀麵棍擀成約2mm厚，以圓形或心型模具壓出一片一片的餅乾。
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8. 將一半數量的餅乾片中間再以較小的心型模具壓出；放在烤盤上，送入預熱好的烤箱，以170度烤約15mins。
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3 z: h% ~, _6 P- ~公仔箱論壇9. 果仁以刀從中間切一半。其實『果仁』單吃就很美味，富含高營養價值，對消化道幫助很大，具有堅果之王的美譽，當成一般的零嘴也很讚！ 果仁以刀從中間切一半。
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. l2 T+ ?! [3 s, F! ^1 S# f# a10. 烤好的餅乾等稍涼後轉移到架上繼續讓它涼。在完整的餅乾上塗抹果醬，周圍較薄中間厚。
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11. 蓋上中間有心型的餅乾，將果仁放在中間就完成了。 0 E3 z+ @5 N/ E! x
可準備一些糖粉灑在餅乾上做裝飾。 可準備一些糖粉灑在餅乾上做裝飾。# q2 N* W2 n0 _6 |& E1 M
或溶化一些巧克力，將餅乾斜斜放入沾附巧克力做裝飾，都會有加分的效果唷 |
發表於 2015-3-6 09:45 AM
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