這是份很基本的餅乾食譜，樸素配方、簡單作法，重點在於之後的裝飾，但就算裝飾也是相當easy，非常適合『男性』在3月14日親自動手製作，當作給心儀女性的回禮唷。2 ~' \! | L4 | p
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食材 （4 人份）
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果仁 4顆
8 {3 P& I+ ^: Q& g8 f0 c5.39.217.77中筋麵粉 150gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% s; W) {" H, Z. V* h" t) p; [
白糖 65gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 _' W! [6 E" b, t8 O2 c/ N% q& {
無鹽奶油 80gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. X/ c Z+ `$ t. X
蛋 1/2顆公仔箱論壇/ e4 P# S0 Q, V; M7 k
鹽 少許
! K$ m& _( R/ q I0 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香草精 1/2tsp
5 p+ f' H1 x3 _- j4 I. u. Y+ c4 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無鋁泡打粉 1/4tsp
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作法 (所需時間： 90 分鐘)
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8 C. g& y$ N0 T1 ^3 V( J5 k$ ]tvb now,tvbnow,bttvb1. 食材大集合。奶油與蛋須為室溫狀態；果醬可選擇自己喜歡的口味。
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$ W6 u/ G& b0 V$ x; Q! e2. 麵粉、泡打粉先過篩；蛋只需用半顆的量。 公仔箱論壇, k1 Q$ w* J6 k- S9 V' s
' X4 r: ?+ n; U* mtvb now,tvbnow,bttvb3. 無鹽奶油先打順後加入糖及鹽打發。5.39.217.77& i! y5 v+ y `6 e; D
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4. 再加入蛋及香草精。
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/ I5 @8 \* e" b! L) e, q+ }tvb now,tvbnow,bttvb5. 打發後分次加入過篩麵粉攪拌均勻。
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2 @% x( |# \. ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 揉捏成麵糰後以保鮮膜包好，放入冰箱冷藏至少半小時以上。
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$ G/ B; \; h# m) ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 麵團取出稍回溫後，以擀麵棍擀成約2mm厚，以圓形或心型模具壓出一片一片的餅乾。tvb now,tvbnow,bttvb' ]8 i. |3 s: D/ n
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8. 將一半數量的餅乾片中間再以較小的心型模具壓出；放在烤盤上，送入預熱好的烤箱，以170度烤約15mins。
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# z* z' M d! w- U1 n2 ~- ]: A# w1 P' J9. 果仁以刀從中間切一半。其實『果仁』單吃就很美味，富含高營養價值，對消化道幫助很大，具有堅果之王的美譽，當成一般的零嘴也很讚！ 果仁以刀從中間切一半。
0 {8 z0 B7 n% d/ W2 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* k! a: A" `, v& {9 q% ?4 P
10. 烤好的餅乾等稍涼後轉移到架上繼續讓它涼。在完整的餅乾上塗抹果醬，周圍較薄中間厚。 $ O- Z! b4 [% H0 ~
, }4 `" ?5 B" X- J* ^- d' ~公仔箱論壇11. 蓋上中間有心型的餅乾，將果仁放在中間就完成了。
5 j3 A" c" s' j8 P; N可準備一些糖粉灑在餅乾上做裝飾。 可準備一些糖粉灑在餅乾上做裝飾。
, }( a7 g. J- h% X) LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。或溶化一些巧克力，將餅乾斜斜放入沾附巧克力做裝飾，都會有加分的效果唷 |
發表於 2015-3-6 09:45 AM
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