這是份很基本的餅乾食譜，樸素配方、簡單作法，重點在於之後的裝飾，但就算裝飾也是相當easy，非常適合『男性』在3月14日親自動手製作，當作給心儀女性的回禮唷。
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食材 （4 人份）
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果仁 4顆
! f# n. d) P4 w, E0 D; u) s5.39.217.77中筋麵粉 150g
2 ~6 C6 o$ o# q$ Q公仔箱論壇白糖 65gtvb now,tvbnow,bttvb6 H- i; \7 J$ ?9 d; E7 c
無鹽奶油 80g
, [' U, {' E! S5 B蛋 1/2顆tvb now,tvbnow,bttvb( o" P, P0 m, _0 ~. O& {
鹽 少許2 k. s4 y& [1 L1 X$ D* _. }
香草精 1/2tsp
' ^$ w4 w5 D$ y% c) jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無鋁泡打粉 1/4tsp公仔箱論壇9 i( e% a k5 L/ W* G
+ G0 T- {' S( z/ Ktvb now,tvbnow,bttvb作法 (所需時間： 90 分鐘)tvb now,tvbnow,bttvb; G3 F9 g3 O3 }3 o1 d- ?, i# L
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1. 食材大集合。奶油與蛋須為室溫狀態；果醬可選擇自己喜歡的口味。 5.39.217.77; [$ B( f |+ f8 v4 \! y% E9 K
+ m, H3 h9 I; Otvb now,tvbnow,bttvb2. 麵粉、泡打粉先過篩；蛋只需用半顆的量。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 `% t. ~4 n, n/ P( c- E3 [' h- N2 D
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3. 無鹽奶油先打順後加入糖及鹽打發。! |2 ^% U# A1 e1 D1 R& h
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4. 再加入蛋及香草精。 5.39.217.77$ w* `# z) m @
* L: K% N. O" o& z9 |0 o9 j% itvb now,tvbnow,bttvb5. 打發後分次加入過篩麵粉攪拌均勻。
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* N; K- b( S2 X' ^1 d) R' O. o5.39.217.776. 揉捏成麵糰後以保鮮膜包好，放入冰箱冷藏至少半小時以上。 tvb now,tvbnow,bttvb }- [6 t' [5 V
# S! o1 b* ^+ E( \' |公仔箱論壇7. 麵團取出稍回溫後，以擀麵棍擀成約2mm厚，以圓形或心型模具壓出一片一片的餅乾。
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8. 將一半數量的餅乾片中間再以較小的心型模具壓出；放在烤盤上，送入預熱好的烤箱，以170度烤約15mins。5.39.217.77" _" X" J4 x9 T
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9. 果仁以刀從中間切一半。其實『果仁』單吃就很美味，富含高營養價值，對消化道幫助很大，具有堅果之王的美譽，當成一般的零嘴也很讚！ 果仁以刀從中間切一半。公仔箱論壇1 M7 G7 z P8 f* m
" i; Z4 N5 ~* o) d; WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10. 烤好的餅乾等稍涼後轉移到架上繼續讓它涼。在完整的餅乾上塗抹果醬，周圍較薄中間厚。
3 t' A; }/ y* Q: r7 W! J; VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( O2 L- K1 w' K% M7 O# {6 G5.39.217.7711. 蓋上中間有心型的餅乾，將果仁放在中間就完成了。
$ D% ] Z! b* W: V% N, U* ~9 g V6 z5.39.217.77可準備一些糖粉灑在餅乾上做裝飾。 可準備一些糖粉灑在餅乾上做裝飾。
4 P8 F+ \$ H2 m6 |2 F* vtvb now,tvbnow,bttvb或溶化一些巧克力，將餅乾斜斜放入沾附巧克力做裝飾，都會有加分的效果唷 |
發表於 2015-3-6 09:45 AM
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