這是份很基本的餅乾食譜，樸素配方、簡單作法，重點在於之後的裝飾，但就算裝飾也是相當easy，非常適合『男性』在3月14日親自動手製作，當作給心儀女性的回禮唷。
* y# J5 Z; `1 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ b- {3 u9 _; C+ t, z" {: x
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食材 （4 人份）
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- p0 t( F7 M( F( W5.39.217.77果仁 4顆
, a* ^& q- W1 q4 w ~3 K0 |- B3 Vtvb now,tvbnow,bttvb中筋麵粉 150g
1 d6 y" r+ E5 ~( F3 D5 {, \白糖 65g
" b6 h% _2 l# ~9 s {無鹽奶油 80g, l0 x7 V q" Y. G: C
蛋 1/2顆
& I7 M6 h2 ?: K5.39.217.77鹽 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 |# D8 H" L- o8 S0 h! v
香草精 1/2tsp5.39.217.77$ P5 X! @' ~. f$ l. f
無鋁泡打粉 1/4tsp
1 _6 j- Y: R9 h+ z$ p公仔箱論壇
# x. `2 F" C2 y( y4 U公仔箱論壇作法 (所需時間： 90 分鐘)8 o9 G8 P) [, M: _& a
$ W6 L! v. L+ O8 N1. 食材大集合。奶油與蛋須為室溫狀態；果醬可選擇自己喜歡的口味。
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2. 麵粉、泡打粉先過篩；蛋只需用半顆的量。 ' I! s" Q. A* o+ l2 D0 @- M9 d2 m+ v
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3. 無鹽奶油先打順後加入糖及鹽打發。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 G: \6 [. {% t% ~
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4. 再加入蛋及香草精。 % H& T3 e0 H3 y# C" d# c
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5. 打發後分次加入過篩麵粉攪拌均勻。
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a0 H/ G1 _) a# |1 e4 {6. 揉捏成麵糰後以保鮮膜包好，放入冰箱冷藏至少半小時以上。
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7. 麵團取出稍回溫後，以擀麵棍擀成約2mm厚，以圓形或心型模具壓出一片一片的餅乾。tvb now,tvbnow,bttvb2 T+ d" I6 R& _) m
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8. 將一半數量的餅乾片中間再以較小的心型模具壓出；放在烤盤上，送入預熱好的烤箱，以170度烤約15mins。tvb now,tvbnow,bttvb" X) l8 F+ g8 x0 J( K3 X8 m
( W# V/ u. ?) o, Z9 m g" s* H9. 果仁以刀從中間切一半。其實『果仁』單吃就很美味，富含高營養價值，對消化道幫助很大，具有堅果之王的美譽，當成一般的零嘴也很讚！ 果仁以刀從中間切一半。公仔箱論壇% P" k4 C, {1 `+ f$ r
5 N" u9 v* z7 {- A0 `) V5.39.217.7710. 烤好的餅乾等稍涼後轉移到架上繼續讓它涼。在完整的餅乾上塗抹果醬，周圍較薄中間厚。 5.39.217.77' h1 S0 V" m8 D/ f
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11. 蓋上中間有心型的餅乾，將果仁放在中間就完成了。
: f8 M/ r2 p* l5.39.217.77可準備一些糖粉灑在餅乾上做裝飾。 可準備一些糖粉灑在餅乾上做裝飾。tvb now,tvbnow,bttvb" Y6 s4 @4 p* O3 ]& {
或溶化一些巧克力，將餅乾斜斜放入沾附巧克力做裝飾，都會有加分的效果唷 |
發表於 2015-3-6 09:45 AM
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