這是份很基本的餅乾食譜，樸素配方、簡單作法，重點在於之後的裝飾，但就算裝飾也是相當easy，非常適合『男性』在3月14日親自動手製作，當作給心儀女性的回禮唷。
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0 M1 M$ f* @7 |& N9 Otvb now,tvbnow,bttvb食材 （4 人份）: R3 T6 a3 B0 r
( a" |( a9 V( H5 W. \tvb now,tvbnow,bttvb果仁 4顆
8 z& a% t) B3 n% ]! D# U% L公仔箱論壇中筋麵粉 150g
# y, x$ Q. F: O: V; s- g公仔箱論壇白糖 65g公仔箱論壇: A2 \$ e5 t7 O/ w) D0 p" E. I
無鹽奶油 80g
! A& x1 B0 v0 c3 W: k6 u; X8 V5.39.217.77蛋 1/2顆
- t! x: I z- Z' h0 j2 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 少許tvb now,tvbnow,bttvb9 y3 p- J# g/ M& |& S9 n7 Y$ w
香草精 1/2tsp
3 ^9 s$ c/ I7 a" B無鋁泡打粉 1/4tsp
+ \( M4 P5 E0 \/ m! g ]tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 f( X. @! b I- Y
作法 (所需時間： 90 分鐘)公仔箱論壇. g: g5 }. c' k/ @: X
" O8 z7 `/ L6 O8 |8 |公仔箱論壇1. 食材大集合。奶油與蛋須為室溫狀態；果醬可選擇自己喜歡的口味。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 O" F' f( T. m0 j; p: ^8 k
# t* M! v* ], d. {5.39.217.772. 麵粉、泡打粉先過篩；蛋只需用半顆的量。
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; X% H3 Y. I: `' Btvb now,tvbnow,bttvb3. 無鹽奶油先打順後加入糖及鹽打發。
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# P3 g- P: g* e2 l& ]- c+ S8 r( l0 ~5.39.217.774. 再加入蛋及香草精。
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5. 打發後分次加入過篩麵粉攪拌均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 z+ m* ?/ S$ w- v+ L
: p, e% L2 ]; H! E% a" c5 I5.39.217.776. 揉捏成麵糰後以保鮮膜包好，放入冰箱冷藏至少半小時以上。 tvb now,tvbnow,bttvb- U2 I" K& ^; X3 b! H4 b6 i% N) G
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7. 麵團取出稍回溫後，以擀麵棍擀成約2mm厚，以圓形或心型模具壓出一片一片的餅乾。
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* g- s4 r4 B/ h7 v/ h) s4 Etvb now,tvbnow,bttvb8. 將一半數量的餅乾片中間再以較小的心型模具壓出；放在烤盤上，送入預熱好的烤箱，以170度烤約15mins。
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9. 果仁以刀從中間切一半。其實『果仁』單吃就很美味，富含高營養價值，對消化道幫助很大，具有堅果之王的美譽，當成一般的零嘴也很讚！ 果仁以刀從中間切一半。5.39.217.77& o( L& o& N6 T( {8 ~+ z( J
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10. 烤好的餅乾等稍涼後轉移到架上繼續讓它涼。在完整的餅乾上塗抹果醬，周圍較薄中間厚。
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11. 蓋上中間有心型的餅乾，將果仁放在中間就完成了。
: m, L$ d* D# Y- k公仔箱論壇可準備一些糖粉灑在餅乾上做裝飾。 可準備一些糖粉灑在餅乾上做裝飾。tvb now,tvbnow,bttvb' N! @/ F* ]$ y! a
或溶化一些巧克力，將餅乾斜斜放入沾附巧克力做裝飾，都會有加分的效果唷 |
發表於 2015-3-6 09:45 AM
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