這是份很基本的餅乾食譜,樸素配方、簡單作法,重點在於之後的裝飾,但就算裝飾也是相當easy,非常適合『男性』在3月14日親自動手製作,當作給心儀女性的回禮唷。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% D8 K, \( c0 K; ]" r
5.39.217.77; Q8 G: i! H4 g
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食材 (4 人份)
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果仁 4顆
6 @2 }6 t& t+ Z0 ]; L5.39.217.77中筋麵粉 150g
3 z3 r9 y9 M: e6 f+ g6 O白糖 65g
. h2 Z$ o& R: p* n+ ~$ r5.39.217.77無鹽奶油 80g公仔箱論壇0 V& E" x5 z; U$ K$ E3 K& S% ^/ h
蛋 1/2顆
! E- J4 t" b! x% t8 s3 k$ V0 @公仔箱論壇鹽 少許5.39.217.77% a; l9 D% f& U- k4 s. t
香草精 1/2tsp
+ S) ^" `, T0 g2 M; RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無鋁泡打粉 1/4tsp
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$ M: M5 X# D3 Q: U公仔箱論壇作法 (所需時間: 90 分鐘)# ^. ~' P) I1 N
+ a0 }! b" n7 c4 utvb now,tvbnow,bttvb1. 食材大集合。奶油與蛋須為室溫狀態;果醬可選擇自己喜歡的口味。
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! _: S; P5 U/ [! |7 \5.39.217.772. 麵粉、泡打粉先過篩;蛋只需用半顆的量。
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; ?) ]2 w2 G) `/ A8 E4 t @6 g3. 無鹽奶油先打順後加入糖及鹽打發。
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4. 再加入蛋及香草精。
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5. 打發後分次加入過篩麵粉攪拌均勻。公仔箱論壇: w2 P; [ u6 }( q
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6. 揉捏成麵糰後以保鮮膜包好,放入冰箱冷藏至少半小時以上。
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& o; c, O( }! z/ S4 I% c- O0 \7. 麵團取出稍回溫後,以擀麵棍擀成約2mm厚,以圓形或心型模具壓出一片一片的餅乾。
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8. 將一半數量的餅乾片中間再以較小的心型模具壓出;放在烤盤上,送入預熱好的烤箱,以170度烤約15mins。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, X; @+ M' N) h/ @' q" J+ s
* o8 `3 r6 M* r/ X; A1 h9 p8 c6 Ntvb now,tvbnow,bttvb9. 果仁以刀從中間切一半。其實『果仁』單吃就很美味,富含高營養價值,對消化道幫助很大,具有堅果之王的美譽,當成一般的零嘴也很讚! 果仁以刀從中間切一半。
6 ]0 ?( D) P6 Q2 u6 H% g5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! m/ u$ G$ X V" X' w' h
10. 烤好的餅乾等稍涼後轉移到架上繼續讓它涼。在完整的餅乾上塗抹果醬,周圍較薄中間厚。 5 T* v5 n, ]) ~3 b, d1 [7 [* N
: n, O1 Q+ E3 t- @4 w2 ^2 ?9 z HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。11. 蓋上中間有心型的餅乾,將果仁放在中間就完成了。
+ d( h- B4 R, B+ S m4 g5.39.217.77可準備一些糖粉灑在餅乾上做裝飾。 可準備一些糖粉灑在餅乾上做裝飾。
- [- F8 y/ r( s5 H2 \% K公仔箱論壇或溶化一些巧克力,將餅乾斜斜放入沾附巧克力做裝飾,都會有加分的效果唷 |