[中式食譜] 小酸瓜紅豬扒

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* k" X3 s% S( E/ Q2 C% a6 _7 z" {8 U5.39.217.77材料:     公仔箱論壇& R0 |" X, ]# k: w' Z% i: v( L
豬扒（厚切）4片、車厘茄12粒、小酸瓜2條（切粒）、乾蔥4粒（切片）、白酒1/3杯
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調味醃料（豬扒）：
6 E( B3 v4 `6 d  Y& ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽半茶匙、胡椒粉少許、檸檬汁2湯匙、迷迭香1枝 tvb now,tvbnow,bttvb4 a$ t$ D/ @% q, b% p7 ^: N

8 C, z" ]* i( ^0 x! C% x5 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% O8 |0 J/ ]" K  A/ N* x! y' \芡汁： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 i) @& Q& u: o. m! Y- e  G6 I
茄汁1湯匙、糖1湯匙半、生粉水少許
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& a( |+ e" U( d% [# Qtvb now,tvbnow,bttvb做法:     $ L6 T& E' G( @/ `" ?0 o- Y
1. 用醃料將豬扒醃10分鐘。5.39.217.77: l, D! z2 J1 E& K1 A1 z2 P6 p

% a( c0 Y7 V  W6 q! _( wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 起鑊煎香豬扒，將豬扒推向鑊一邊。5.39.217.77* |8 M4 B8 L/ `: p; p) N

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3. 炒香乾蔥，加入車厘茄略炒，注入白酒。& i/ x, x7 S. G5 J
4. 將豬扒燜熟，加入酸瓜粒、茄汁、糖及生粉水打芡即成。
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