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材料: 公仔箱論壇# Y$ t! C& O2 E1 M9 K* ~
豬扒（厚切）4片、車厘茄12粒、小酸瓜2條（切粒）、乾蔥4粒（切片）、白酒1/3杯, l" Z" n- d8 {8 V* R7 A
& U: [& }9 F$ _2 G1 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77: E" g" ?4 r0 P6 @1 G) K; V1 ^
調味醃料（豬扒）：
( G2 n+ s% |) _; h/ x9 ^% x公仔箱論壇鹽半茶匙、胡椒粉少許、檸檬汁2湯匙、迷迭香1枝 公仔箱論壇3 p. f- N8 {+ z# M
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: s& G4 b& e- D$ R0 htvb now,tvbnow,bttvb芡汁： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% n% e' k9 [9 c0 T X; ]" P# q; z
茄汁1湯匙、糖1湯匙半、生粉水少許7 w4 h, U7 V& m% c; t
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做法: 5.39.217.779 B+ F4 {) p: r; V8 I
1. 用醃料將豬扒醃10分鐘。
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: T9 k. G# y ]+ ^ Q' ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 起鑊煎香豬扒，將豬扒推向鑊一邊。% _0 V. r) I5 l! u
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1 r( {- `, N! E& q" t, z8 F1 B( ]1 ytvb now,tvbnow,bttvb3. 炒香乾蔥，加入車厘茄略炒，注入白酒。
# [2 Z8 l3 h- r2 _9 X4. 將豬扒燜熟，加入酸瓜粒、茄汁、糖及生粉水打芡即成。
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發表於 2015-3-6 04:19 AM
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