[中式食譜] 小酸瓜紅豬扒

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 N/ u2 o+ l  k2 G) k9 {. F' A
材料:     
3 ^. j# Y6 J: A  T3 F# r$ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬扒（厚切）4片、車厘茄12粒、小酸瓜2條（切粒）、乾蔥4粒（切片）、白酒1/3杯
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- }5 V% a4 J( O% U4 v5 Ctvb now,tvbnow,bttvb調味醃料（豬扒）： 5.39.217.77( S- ~; Q% S# f1 y) @
鹽半茶匙、胡椒粉少許、檸檬汁2湯匙、迷迭香1枝
, O- H0 w" x$ N! J. X, U6 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb) G- H% r* j; o8 ~6 w5 y! ]! U

4 K. S# K) ?. I# y, }芡汁：
# P2 a1 S9 O8 j6 j6 }! |, r茄汁1湯匙、糖1湯匙半、生粉水少許公仔箱論壇& O0 R* Y+ [7 [6 N
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做法:     
4 O. B6 U2 ^2 I2 J1. 用醃料將豬扒醃10分鐘。
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2. 起鑊煎香豬扒，將豬扒推向鑊一邊。
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/ F- K  y/ `8 |3. 炒香乾蔥，加入車厘茄略炒，注入白酒。3 i& p0 t9 [0 ^( u6 v. r# x/ R
4. 將豬扒燜熟，加入酸瓜粒、茄汁、糖及生粉水打芡即成。5.39.217.77$ `0 B- n/ z. k/ U; }: }

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