[中式食譜] 芝麻鹹鮮檸檬雞扒

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# V& U2 J4 b7 k( W7 y' s; ~, h2 f公仔箱論壇材料:     
; ?' S5 O) D, I* j, ]/ L3 M+ K2 J" |雞腿肉500克、蛋1隻（打勻）、麵粉1杯、炒香白芝麻2茶匙、檸檬1個（半個搾汁，半個切片）、鹹檸檬1個（切角/片）
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2 f; D+ C4 I" m" F& y9 e4 |tvb now,tvbnow,bttvb調味醃料：
( k* O7 N% }2 t# f% e7 [  M公仔箱論壇生抽3茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙 芡汁: 水半杯、檸檬汁2湯匙、糖2至3湯匙、生抽少許: ?. y5 A% R$ m; ~7 l( e# }1 \
5.39.217.77. k6 u5 _" O# T! W3 f+ l8 E

  w4 v% i6 e* c- S  _+ ltvb now,tvbnow,bttvb做法:     tvb now,tvbnow,bttvb5 }' n. j' V2 ^& R; I3 l/ `+ h; c
1. 雞腿肉沖淨及抹乾，用刀背拍鬆，切件，與醃料拌勻，醃10分鐘。9 U( b6 {6 J; o- o: Q

  f: W( K6 B$ \5 g/ A! L5.39.217.772. 雞件先沾蛋液，再均勻沾麵粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% J) y4 [/ D) F
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3. 燒2至3湯匙油，把雞件煎熟，取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 N; P9 @! _$ V+ g: A" i

8 r1 B5 J; l  `9 Y4. 芡汁加鹹檸檬放鑊內煮滾，改用中火煮至濃稠。
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1 d  h% ~& {( T: ]- Y5 F5.39.217.775. 最後把檸檬片放汁內拌一拌，便把汁淋於煎香雞件上，再灑上炒香白芝麻。
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