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材料: : {$ r8 k9 @; O7 f, I# c
雞腿肉500克、蛋1隻（打勻）、麵粉1杯、炒香白芝麻2茶匙、檸檬1個（半個搾汁，半個切片）、鹹檸檬1個（切角/片）tvb now,tvbnow,bttvb3 [2 M! @& H, e9 o$ j
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調味醃料：
, X' O: A* R% w6 Q# O生抽3茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙 芡汁: 水半杯、檸檬汁2湯匙、糖2至3湯匙、生抽少許
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; j( i: ]# }" v. ~$ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
6 O, g# F& U( @' v5.39.217.771. 雞腿肉沖淨及抹乾，用刀背拍鬆，切件，與醃料拌勻，醃10分鐘。
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/ k/ Q+ x- `; M2 P9 e* Q& ^5.39.217.772. 雞件先沾蛋液，再均勻沾麵粉。" P1 W$ R+ S( P0 @( h- ^* O4 l4 h
, |3 e* P4 ^- B( ?; l9 _7 ]: xtvb now,tvbnow,bttvb3. 燒2至3湯匙油，把雞件煎熟，取出。
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`! _' r: w" I, a5 u! D v1 atvb now,tvbnow,bttvb4. 芡汁加鹹檸檬放鑊內煮滾，改用中火煮至濃稠。1 s/ {( T, t9 e( p' i I
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5. 最後把檸檬片放汁內拌一拌，便把汁淋於煎香雞件上，再灑上炒香白芝麻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! K7 I0 n3 u* D( f
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發表於 2015-3-6 04:18 AM
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