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雞腿肉500克、蛋1隻（打勻）、麵粉1杯、炒香白芝麻2茶匙、檸檬1個（半個搾汁，半個切片）、鹹檸檬1個（切角/片）
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調味醃料： * b( Q/ O9 G5 F4 d4 A0 Z5 T O
生抽3茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙 芡汁: 水半杯、檸檬汁2湯匙、糖2至3湯匙、生抽少許
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' Y) _& c5 A4 J, b" ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: 6 d. q7 C, _% h: P& Y. d! s; g
1. 雞腿肉沖淨及抹乾，用刀背拍鬆，切件，與醃料拌勻，醃10分鐘。
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2. 雞件先沾蛋液，再均勻沾麵粉。
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8 ~5 x7 E3 W" Q5 Q公仔箱論壇3. 燒2至3湯匙油，把雞件煎熟，取出。5.39.217.77' D8 a: ?1 Z! \" [ Q9 f! p
1 u. G! r D; [& _ Ztvb now,tvbnow,bttvb4. 芡汁加鹹檸檬放鑊內煮滾，改用中火煮至濃稠。+ j: ?; N3 [$ `' n/ M7 ^7 c! |
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5. 最後把檸檬片放汁內拌一拌，便把汁淋於煎香雞件上，再灑上炒香白芝麻。公仔箱論壇3 v! \. h7 i$ J5 z# d9 L+ i! D0 S
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發表於 2015-3-6 04:18 AM
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