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材料: + `6 P4 U/ m8 H
雞腿肉500克、蛋1隻（打勻）、麵粉1杯、炒香白芝麻2茶匙、檸檬1個（半個搾汁，半個切片）、鹹檸檬1個（切角/片）
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調味醃料：
+ u; i3 [: b/ C- ^2 O- k5 z) ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽3茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙 芡汁: 水半杯、檸檬汁2湯匙、糖2至3湯匙、生抽少許
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ K3 q3 b1 b# z8 H0 |! s3 R
做法:
/ c# n. Z U; U; NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雞腿肉沖淨及抹乾，用刀背拍鬆，切件，與醃料拌勻，醃10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb2 ]. M7 ~# @+ g
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2. 雞件先沾蛋液，再均勻沾麵粉。5.39.217.770 _& e6 u* k& l' Z/ G0 H
$ J \/ i4 E7 R8 |! v; m4 g2 S3. 燒2至3湯匙油，把雞件煎熟，取出。4 H) A+ ^8 [3 J: b* u1 X- W
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4. 芡汁加鹹檸檬放鑊內煮滾，改用中火煮至濃稠。
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# |# I! ^! H: `" A' b+ o A: l3 ~5 L/ j1 ttvb now,tvbnow,bttvb5. 最後把檸檬片放汁內拌一拌，便把汁淋於煎香雞件上，再灑上炒香白芝麻。
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發表於 2015-3-6 04:18 AM
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