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材料: : J7 K( ]/ K$ J9 e' U
雞腿肉500克、蛋1隻（打勻）、麵粉1杯、炒香白芝麻2茶匙、檸檬1個（半個搾汁，半個切片）、鹹檸檬1個（切角/片）
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. M8 |! G; g5 V, F/ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! f3 e( Z" \$ C4 |* d8 Z( j調味醃料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 y& F, I& y2 y9 I: E% W3 y/ y* [
生抽3茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙 芡汁: 水半杯、檸檬汁2湯匙、糖2至3湯匙、生抽少許
" c0 a$ `8 y ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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: W7 x. x! y1 O9 F! K% i$ y( etvb now,tvbnow,bttvb做法: tvb now,tvbnow,bttvb9 e0 ^ |/ p- ^* e1 b
1. 雞腿肉沖淨及抹乾，用刀背拍鬆，切件，與醃料拌勻，醃10分鐘。
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3 R: b( ^/ l8 f' t" r6 Ztvb now,tvbnow,bttvb2. 雞件先沾蛋液，再均勻沾麵粉。6 c$ |. V& h7 ^3 a' n3 |
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3. 燒2至3湯匙油，把雞件煎熟，取出。公仔箱論壇) p7 q4 I" T0 b, \
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4. 芡汁加鹹檸檬放鑊內煮滾，改用中火煮至濃稠。
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5. 最後把檸檬片放汁內拌一拌，便把汁淋於煎香雞件上，再灑上炒香白芝麻。tvb now,tvbnow,bttvb/ i9 [ }& Y. _; G
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發表於 2015-3-6 04:18 AM
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