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材料:
, [; R0 c# n1 G9 N( n! }公仔箱論壇雞腿肉500克、蛋1隻（打勻）、麵粉1杯、炒香白芝麻2茶匙、檸檬1個（半個搾汁，半個切片）、鹹檸檬1個（切角/片）
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調味醃料： $ d" S3 r3 g8 G+ ~9 N( \
生抽3茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙 芡汁: 水半杯、檸檬汁2湯匙、糖2至3湯匙、生抽少許
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做法: 公仔箱論壇1 O- }0 T$ z9 Z
1. 雞腿肉沖淨及抹乾，用刀背拍鬆，切件，與醃料拌勻，醃10分鐘。公仔箱論壇4 Y7 l9 I0 c2 a) P5 ^
$ [0 _* v, b8 ^1 }tvb now,tvbnow,bttvb2. 雞件先沾蛋液，再均勻沾麵粉。5.39.217.77$ ^. T) n ]! e- u4 E
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3. 燒2至3湯匙油，把雞件煎熟，取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, R0 ^ A4 G/ I u. e/ Q# b
M* b! c u% etvb now,tvbnow,bttvb4. 芡汁加鹹檸檬放鑊內煮滾，改用中火煮至濃稠。5.39.217.77- d! Z, h# ` R9 T1 f
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5. 最後把檸檬片放汁內拌一拌，便把汁淋於煎香雞件上，再灑上炒香白芝麻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* C9 g* C7 x9 l0 p3 B* o3 f; }
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發表於 2015-3-6 04:18 AM
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