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[中式食譜] 雞蛋炒山茼蒿

材料:山茼蒿400g、雞蛋3顆、枸杞5g、蔥花30g公仔箱論壇( H' p+ p$ z( v  l0 ^0 u6 e  K' ~
調味料:鹽1小匙、香油、胡麻油1大匙
/ B" i/ l- t; [8 T5 Q- f做法:3 Z$ u0 }' |( K" s
1.雞蛋打勻成蛋液、山茼蒿洗淨後瀝乾水分備用
+ w8 g/ y7 P0 J0 ]& }, W* h公仔箱論壇2.取一滾水鍋,入鹽、油1小匙、山茼蒿汆燙一下撈出瀝乾水分備用公仔箱論壇( o4 d2 k: l4 n7 }5 v* ^
3.取炒鍋,入少油放入蛋液炒成蛋塊後,再入蔥花、山茼蒿、鹽拌炒一入味,起鍋前撒上枸杞、胡麻油翻炒幾下即可
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