這份甜而不膩的"草莓巧克力蛋糕"~~5.39.217.77# ^- B4 L: f( U# f) z
光是看著它不自覺的就有種幸福感呢!!!!tvb now,tvbnow,bttvb" N2 ~' J, o) o8 M1 D
而且很好上手不會太難唷!!!
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食材 （2 人份）# g: \, _, d- O5 o2 S0 n9 ~+ t8 ^. ^
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草莓.檸檬皮屑.糖粉適量公仔箱論壇8 U6 `8 X+ y) m' O; }3 V* n
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卡士達醬公仔箱論壇! k9 T& D, E& E! N6 u6 {- s ^
# w0 U" x5 B4 I牛奶 130g
6 G# b: g4 s8 i0 k0 [( s0 i砂糖 30g
4 b( ^2 l$ n- g2 n公仔箱論壇奶油 20gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! x- H& s) Z4 S
蛋黃 2顆5.39.217.77' L. U/ z0 I+ h% F
香草精 1小匙
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% s) o& a* m; F2 V O' QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巧克力蛋糕公仔箱論壇: M- T5 }* [) C# w
+ t8 ^! {# s9 v7 ^) Q+ Z/ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉 30g c" D; s# n$ T1 _9 I) v0 V" x9 M
可可粉 7g公仔箱論壇 R" X2 b3 a( n% ~( P1 P0 q6 l
蛋黃 2顆
6 j5 y3 A- L& @$ L7 f+ }公仔箱論壇砂糖 10gtvb now,tvbnow,bttvb, ~7 K; K# C% W5 c
牛奶 20g \1 D3 t$ g. |' B
液態奶油 23gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& L4 t7 E0 Z5 K) r& \; `, o* k
蛋白 2顆) m4 W$ H3 L6 Q+ k9 s9 }) @, n+ [
砂糖 20gtvb now,tvbnow,bttvb8 b0 F% L6 J7 a' x$ b$ ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 b5 L6 z# t: Y9 L4 Y: R2 @
巧克力鮮奶油$ [- b- _ K' h) g3 X4 p
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鮮奶油 150cc& F0 R% r8 z& `: i
巧克力醬 2大匙
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作法tvb now,tvbnow,bttvb, ^7 H+ A# g* _8 u
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1. 將2顆蛋黃和10克砂糖攪拌均勻後加入牛奶和液態奶油拌勻~~(液態奶油可以用沙拉油取代喔!!) " j) r$ t2 e5 x+ o
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2. 倒入過篩的低筋麵粉和可可粉!!!
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# R1 ~; B) r7 ^3 J( {4 O$ @tvb now,tvbnow,bttvb3. 攪拌均勻成巧克力麵糊~~ ' n% K s9 |1 }+ z
+ h/ j* K, f5 Q- s4. 接著要來打蛋白霜!!取一個乾淨無水無油的容器打入蛋白~~使用電動打蛋器打至乾性發泡~~20g的砂糖分兩次加入一起打!!
6 h+ a5 K; p: ]4 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: T: Z- V5 P8 N% i! }tvb now,tvbnow,bttvb5. 蛋白打成像照片中這樣!!!拿起來是垂下來但不會滴下來喔!!!
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0 l' u6 O' s' S0 ]( D7 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 先取一些蛋白霜放入巧克力麵糊均勻拌勻~~拌勻後將剩餘的蛋白霜全倒入巧克力麵糊輕輕拌勻即可!! TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# n) m/ H" M) R- j- o1 a- m
0 s0 H! [: T! p btvb now,tvbnow,bttvb7. 將麵糊倒入烤皿內放入預熱170度烤箱烤約25分鐘!!!
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**或是置於熱水煮沸的鍋中以中火蒸20-25分鐘~隨時注意鍋中的水不夠要加喔!!; T& [1 s" k2 J7 \ Y' H$ Y) i
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8. 烤蛋糕的時候我們來做卡士達醬吧undefined將牛奶稍微熱一下~~溫溫的就可以!!! 公仔箱論壇- ?% w8 \" F- w- ^! y4 `- @
' g# ~2 s5 k6 B6 G, HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9. 把蛋黃和砂糖攪拌均勻!!
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10. 倒入麵粉並拌勻!!!
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11. 接著緩緩倒入牛奶~~邊倒邊攪拌!!!
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+ z8 Z+ u! l% J7 W$ g% \2 r& V公仔箱論壇12. 然後全倒入鍋內以小火烹煮~~煮的過程要不斷的攪拌避免燒焦!!!
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8 B: u9 D6 q$ z# OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。13. 慢慢的會開始變濃稠~~變稠後關火並放入奶油拌勻放涼備用!!
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14. 來製作巧克力鮮奶油~~將鮮奶油用攪拌棒打到有點硬後加入巧克力醬一起打就完成囉^^"
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15. 蛋糕烤好後切成一半!!表面醜醜的沒關係因為上面會抹奶油^^"
+ v5 U; q+ t. gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ A E" }2 z; u9 t) m3 @tvb now,tvbnow,bttvb16. 在下面這塊蛋糕上塗上適量卡士達醬~~5.39.217.773 e, ^7 K( u- S. S: k! b; o/ y/ C
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17. 鋪上草莓片!!!蓋上另一塊蛋糕塗抹上巧克力鮮奶油~~
& i, X. p1 X- K* @* kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。撒上草莓碎粒.檸檬皮.糖粉並用幾顆草莓裝飾即完成囉^^ 鋪上草莓片!!! 蓋上另一塊蛋糕塗抹上巧克力鮮奶油~~ 撒上草莓碎粒.檸檬皮.糖粉並用幾顆草莓裝飾即完成囉^^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% f( L, a; p. J0 q; A" Z3 m
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) S( M) T. Z, o: K: r5.39.217.77小撇步TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Y9 Q9 _. l) A3 A* q9 s
巧克力蛋糕可以用烤箱烘烤或是用蒸的也可以喔!! |
發表於 2015-3-5 11:29 AM
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