這份甜而不膩的"草莓巧克力蛋糕"~~; Q! d0 @1 E/ M9 Q* D) `
光是看著它不自覺的就有種幸福感呢!!!!7 I7 L4 G# t6 T2 N* h) ^: [$ c
而且很好上手不會太難唷!!!tvb now,tvbnow,bttvb8 [; L1 ^. V& L6 F U; x% ?
9 s3 l! \, n B# ?1 O( ?' `食材 （2 人份）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" K! }; l9 D" ~+ d' U2 n" Q0 Q
' M6 \* K& n' o9 J0 d公仔箱論壇草莓.檸檬皮屑.糖粉適量
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; \: p4 g& Z' @! e& E) R7 k5 a卡士達醬2 H) n- K% E* r9 ?- R( ~; k
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牛奶 130g公仔箱論壇2 I3 B' d' f' M, n! s/ r& {7 {
砂糖 30g
_$ [$ F y+ h5 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油 20g
. h6 p# J7 _+ S7 C, w1 N& i% h蛋黃 2顆公仔箱論壇4 W, k& D0 }* P+ o% o
香草精 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb* q" o" D( w: _7 y1 y3 l, P0 n
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巧克力蛋糕
9 }3 h( U% T. gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 i( |. |1 U z1 x" d! N
低筋麵粉 30g
( [4 Z. F5 a9 X7 u) L# y$ e公仔箱論壇可可粉 7g5.39.217.771 d& l; O7 b& i
蛋黃 2顆
) A; o. R4 E" W+ f, U: ktvb now,tvbnow,bttvb砂糖 10g5 U; c5 a6 [5 ]' _
牛奶 20g
* Q5 \$ c, P' X ^ Q液態奶油 23gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! S% a. {2 M% o% B+ U
蛋白 2顆' K6 a: X" Z1 B
砂糖 20g
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, H% l2 h# c& C9 @ X8 {巧克力鮮奶油# [6 Q7 r. E, D: C9 m2 b1 |! ?
' ~: | B% y2 L# STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油 150cc
/ i! s5 }; j9 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巧克力醬 2大匙
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4 k" |8 ^( T* g% B9 A" k( G, N1 D: WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法
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- v3 x3 Z/ N+ R" Y( qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將2顆蛋黃和10克砂糖攪拌均勻後加入牛奶和液態奶油拌勻~~(液態奶油可以用沙拉油取代喔!!)
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3 m+ p, ?; k8 t4 c) e, j/ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 倒入過篩的低筋麵粉和可可粉!!! 5.39.217.774 P, ?# w! z5 |2 ^+ L5 ?
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3. 攪拌均勻成巧克力麵糊~~ 5.39.217.77 V* P6 C, \- n, z* g8 }6 H
9 @; |* O$ M( N0 L# A# [$ ?4. 接著要來打蛋白霜!!取一個乾淨無水無油的容器打入蛋白~~使用電動打蛋器打至乾性發泡~~20g的砂糖分兩次加入一起打!! 公仔箱論壇' n. O# S4 w% Z! F4 p
* G: ^/ m* E g, M) P r( g5.39.217.775. 蛋白打成像照片中這樣!!!拿起來是垂下來但不會滴下來喔!!! + ~- |% t4 u" X
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6. 先取一些蛋白霜放入巧克力麵糊均勻拌勻~~拌勻後將剩餘的蛋白霜全倒入巧克力麵糊輕輕拌勻即可!!
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7. 將麵糊倒入烤皿內放入預熱170度烤箱烤約25分鐘!!!TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 n5 Z: e& D* F
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**或是置於熱水煮沸的鍋中以中火蒸20-25分鐘~隨時注意鍋中的水不夠要加喔!!8 V* |: R7 a' w
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8. 烤蛋糕的時候我們來做卡士達醬吧undefined將牛奶稍微熱一下~~溫溫的就可以!!!
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" i( }* Z/ O: ~& k- T; p9 D5.39.217.779. 把蛋黃和砂糖攪拌均勻!! 9 E% w ?6 R7 D5 w
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10. 倒入麵粉並拌勻!!!
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11. 接著緩緩倒入牛奶~~邊倒邊攪拌!!!
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' B3 Y1 u4 C' v1 n+ B9 r公仔箱論壇12. 然後全倒入鍋內以小火烹煮~~煮的過程要不斷的攪拌避免燒焦!!! 5.39.217.775 Y0 U- M3 ~7 f' F! v( I2 Y9 M
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13. 慢慢的會開始變濃稠~~變稠後關火並放入奶油拌勻放涼備用!!5.39.217.773 u1 D% M2 h5 j
; Q8 C0 b( o1 v+ ktvb now,tvbnow,bttvb14. 來製作巧克力鮮奶油~~將鮮奶油用攪拌棒打到有點硬後加入巧克力醬一起打就完成囉^^"
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) a! k& [! s, Z/ u* Q. `# xtvb now,tvbnow,bttvb15. 蛋糕烤好後切成一半!!表面醜醜的沒關係因為上面會抹奶油^^"
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0 x/ y5 c/ Y+ W3 M% c0 W! ltvb now,tvbnow,bttvb16. 在下面這塊蛋糕上塗上適量卡士達醬~~5.39.217.77, W F4 R) [4 L% s) S @; v+ n
: }2 W' i- ]* B- u9 x17. 鋪上草莓片!!!蓋上另一塊蛋糕塗抹上巧克力鮮奶油~~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 j" }" x' z$ r
撒上草莓碎粒.檸檬皮.糖粉並用幾顆草莓裝飾即完成囉^^ 鋪上草莓片!!! 蓋上另一塊蛋糕塗抹上巧克力鮮奶油~~ 撒上草莓碎粒.檸檬皮.糖粉並用幾顆草莓裝飾即完成囉^^
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; L+ U& d5 G4 G) }/ s3 M v* m5.39.217.77小撇步4 _: _6 g k; B1 M. F ]; _
巧克力蛋糕可以用烤箱烘烤或是用蒸的也可以喔!! |
發表於 2015-3-5 11:29 AM
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