這份甜而不膩的"草莓巧克力蛋糕"~~
0 z, S9 R- D- @9 |光是看著它不自覺的就有種幸福感呢!!!!
) P! ~0 w( g7 C* i: o# V [- I5.39.217.77而且很好上手不會太難唷!!!TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ r Y2 ^4 y$ A8 i; w( L2 i5 i
# s- V0 I2 R& T. HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食材 （2 人份）
+ ]5 L% I+ Q8 m6 Ktvb now,tvbnow,bttvb
: E% x" \& S$ ?9 \: qtvb now,tvbnow,bttvb草莓.檸檬皮屑.糖粉適量
0 \) ?: z) x# wtvb now,tvbnow,bttvb
! r& u m8 C+ N/ s& n& A8 ztvb now,tvbnow,bttvb卡士達醬5.39.217.777 W/ Z, h% A3 o; Q! I" j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( y; P0 a l( Y* D7 p& }$ Y$ I
牛奶 130g9 d. }7 u( t* Y( L3 l" `" f
砂糖 30g
( u2 y. Q, a' D. [' l4 h' h) `3 j6 {公仔箱論壇奶油 20g5.39.217.77; d" @; @* C# F! [' v; ]% u" R" X
蛋黃 2顆
7 E% m" z* e5 `+ g, d5.39.217.77香草精 1小匙公仔箱論壇# j' B. w5 w3 a- g& H7 [* l1 H
8 {1 x [5 P' K R5 ?' v
巧克力蛋糕
I( Z9 k. t. g; K* S6 m& D& Z8 U3 h6 f* Z9 F; C5 s
低筋麵粉 30g
. _0 m8 N# p' v* ^% U可可粉 7gtvb now,tvbnow,bttvb9 `7 q3 a2 h- I( u" ?- G4 `9 E
蛋黃 2顆8 ~2 J2 }2 F2 Q7 p* i5 x0 h8 K# V
砂糖 10g
9 W& j2 J8 O6 k8 @4 x! U3 a, P8 P5 s5.39.217.77牛奶 20g
4 M6 R* @) F) {' ^6 g5.39.217.77液態奶油 23g
( j" u! _ K8 d5 V0 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白 2顆5.39.217.773 I; P* I$ u- l9 w& n- q4 @
砂糖 20gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ]% s0 f" S& v, V7 z
tvb now,tvbnow,bttvb- K! g! G! Z" K4 ]0 \5 @# K
巧克力鮮奶油" g% E, ?/ y. m; ?6 e# {, y- b
5.39.217.774 Q" D, I/ I: e Y( Y
鮮奶油 150cc5.39.217.77( B+ K' D! d# {# ]1 ^" K! P! _
巧克力醬 2大匙
/ Y v. u. y Y4 R4 k1 [& Y5.39.217.771 g& Z q. l) B. t7 z
作法5.39.217.77" L6 ` W3 ^" `- J9 m. r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 _6 }' {& T- I |+ h$ n
1. 將2顆蛋黃和10克砂糖攪拌均勻後加入牛奶和液態奶油拌勻~~(液態奶油可以用沙拉油取代喔!!)
( m) C+ B( `; x1 d- z4 y5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb3 ^. v4 b) W/ K$ w
2. 倒入過篩的低筋麵粉和可可粉!!! TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# z3 T) E* m: @4 F8 ^- i9 p, ~6 y
/ ?8 k' h% V* f9 L* e5.39.217.773. 攪拌均勻成巧克力麵糊~~ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) S6 h: Z) Q2 F$ t
$ T% M0 n( ?9 v# _
4. 接著要來打蛋白霜!!取一個乾淨無水無油的容器打入蛋白~~使用電動打蛋器打至乾性發泡~~20g的砂糖分兩次加入一起打!! tvb now,tvbnow,bttvb9 p" P9 U4 N5 a0 Z7 j
3 r8 E; b; u5 U* D- q; ~; E2 \
5. 蛋白打成像照片中這樣!!!拿起來是垂下來但不會滴下來喔!!!
3 z4 L. a% q* h! M/ V7 V# M
9 K6 Z2 H2 [7 C4 g公仔箱論壇6. 先取一些蛋白霜放入巧克力麵糊均勻拌勻~~拌勻後將剩餘的蛋白霜全倒入巧克力麵糊輕輕拌勻即可!!
4 h. q$ I `3 }! _6 Y' k公仔箱論壇
: {5 ], G" V9 @- c F6 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 將麵糊倒入烤皿內放入預熱170度烤箱烤約25分鐘!!!# K7 |# I" e8 J4 }8 f2 }# A
- G; |, P* [+ N' {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。**或是置於熱水煮沸的鍋中以中火蒸20-25分鐘~隨時注意鍋中的水不夠要加喔!!5.39.217.773 \4 d% X6 B3 c) M6 f- @5 J. c' N
g q0 U3 z9 f2 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8. 烤蛋糕的時候我們來做卡士達醬吧undefined將牛奶稍微熱一下~~溫溫的就可以!!! 8 t1 a- h. p- u
公仔箱論壇1 k5 S5 A$ D5 v8 @8 i
9. 把蛋黃和砂糖攪拌均勻!! 公仔箱論壇# G; q b& X7 j4 d& Z8 d
& Y; B5 P- J6 Y" b, x. p7 c% y% k1 K7 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10. 倒入麵粉並拌勻!!!3 E3 O S* j. E
: k" ]0 n# N0 s& T2 ], g6 E, M1 D11. 接著緩緩倒入牛奶~~邊倒邊攪拌!!!
3 z- \3 N1 S/ M* {5.39.217.77
4 Z: J9 n# O. h/ E% c$ m公仔箱論壇12. 然後全倒入鍋內以小火烹煮~~煮的過程要不斷的攪拌避免燒焦!!!
- n7 M% s& R: ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 p6 h( I( f! t3 z4 P
13. 慢慢的會開始變濃稠~~變稠後關火並放入奶油拌勻放涼備用!!tvb now,tvbnow,bttvb1 @# k. x( Y5 }% }
0 u9 A- ?) |8 Y$ A14. 來製作巧克力鮮奶油~~將鮮奶油用攪拌棒打到有點硬後加入巧克力醬一起打就完成囉^^"* j* c3 W& I2 |0 ~7 T, ]3 x
0 j8 k2 c d6 ~ r- D$ k* a5.39.217.7715. 蛋糕烤好後切成一半!!表面醜醜的沒關係因為上面會抹奶油^^"
% b6 _0 g8 `% E" H8 W$ K2 q6 K; B公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ~5 ]8 M2 L, Q
16. 在下面這塊蛋糕上塗上適量卡士達醬~~0 P' z, Q6 C% p/ g: }2 K0 t8 }
/ y- L9 Q- L& ?$ T
17. 鋪上草莓片!!!蓋上另一塊蛋糕塗抹上巧克力鮮奶油~~tvb now,tvbnow,bttvb) Y+ D, I7 Z1 l# v
撒上草莓碎粒.檸檬皮.糖粉並用幾顆草莓裝飾即完成囉^^ 鋪上草莓片!!! 蓋上另一塊蛋糕塗抹上巧克力鮮奶油~~ 撒上草莓碎粒.檸檬皮.糖粉並用幾顆草莓裝飾即完成囉^^
+ m) }% |" }# a- J
0 a- s+ ? [' o R R( [3 s5.39.217.77
( j* I- ~0 f4 I% ?- V/ A( j5 g5.39.217.77小撇步5.39.217.771 C# h+ t$ ?+ f: g, o
巧克力蛋糕可以用烤箱烘烤或是用蒸的也可以喔!! |
發表於 2015-3-5 11:29 AM
| 