這份甜而不膩的"草莓巧克力蛋糕"~~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 m+ j, k& d) F
光是看著它不自覺的就有種幸福感呢!!!!TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 A+ |5 O- K5 ~8 |0 R/ S
而且很好上手不會太難唷!!!TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 H3 J! E/ I+ ]. @# f
3 ?- |8 c3 y( X. |) [5.39.217.77食材 （2 人份）
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草莓.檸檬皮屑.糖粉適量
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, d) |6 m& P+ W0 [$ S; a卡士達醬
: k# W* U5 v0 {0 d8 t5.39.217.77
: C$ ~) w& m# F3 k* P" x牛奶 130g
% T8 a4 H7 B* j; t0 s' L6 u- vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖 30g
# @$ Q) k( z! m' c* l奶油 20g
( v0 Q) C4 S( j) _- \5 h蛋黃 2顆公仔箱論壇3 h8 J9 C+ A1 B
香草精 1小匙5.39.217.77 w7 p( i a8 h5 n& J2 p
, Y/ v# M4 K6 |4 |4 h4 I# ~" S巧克力蛋糕
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* h& E1 c" e8 P8 ~6 G低筋麵粉 30g
+ y9 v* c: M" T5 A9 P9 V5.39.217.77可可粉 7g5.39.217.77. n8 P* h& W) w$ B" ~" l0 P
蛋黃 2顆0 U0 x* u. I9 I0 w& K' Z
砂糖 10g
0 k. a9 ?& r4 C$ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶 20g5.39.217.77' r, X' K: h7 d* u
液態奶油 23g
9 e7 Y; z0 ^7 I" B- y* fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白 2顆
! \; E2 z @9 t6 w: g砂糖 20gtvb now,tvbnow,bttvb# `. T5 {; l& g4 ?1 N1 ^1 r
% D3 ~# s0 |7 Q2 M$ e巧克力鮮奶油
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8 }' J! A' d4 r5 L7 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油 150cc3 o" ~4 k [! |- W V' G% ~) }1 ~
巧克力醬 2大匙
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作法
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7 _5 m" B/ {9 j4 P公仔箱論壇1. 將2顆蛋黃和10克砂糖攪拌均勻後加入牛奶和液態奶油拌勻~~(液態奶油可以用沙拉油取代喔!!)
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. g4 z- ~8 E9 L- r公仔箱論壇2. 倒入過篩的低筋麵粉和可可粉!!! # [- d1 p8 p: q8 U) }" F
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3. 攪拌均勻成巧克力麵糊~~
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- C" s3 s' |! F( o/ B. n8 `5.39.217.774. 接著要來打蛋白霜!!取一個乾淨無水無油的容器打入蛋白~~使用電動打蛋器打至乾性發泡~~20g的砂糖分兩次加入一起打!!
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Y/ d* T! P' H6 E) Q4 ?: b+ ntvb now,tvbnow,bttvb5. 蛋白打成像照片中這樣!!!拿起來是垂下來但不會滴下來喔!!!
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6. 先取一些蛋白霜放入巧克力麵糊均勻拌勻~~拌勻後將剩餘的蛋白霜全倒入巧克力麵糊輕輕拌勻即可!!
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7. 將麵糊倒入烤皿內放入預熱170度烤箱烤約25分鐘!!!, f* h: O9 n8 @& G- C6 a
8 X/ v% p9 l+ z**或是置於熱水煮沸的鍋中以中火蒸20-25分鐘~隨時注意鍋中的水不夠要加喔!!TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 I& m, i8 Z# E( g8 A! m6 V
3 {& }# E, o. k& ~, w# _1 ?2 A9 F8. 烤蛋糕的時候我們來做卡士達醬吧undefined將牛奶稍微熱一下~~溫溫的就可以!!! 公仔箱論壇/ u& @, Z' G, g3 W
, `! t/ j$ @1 E4 J公仔箱論壇9. 把蛋黃和砂糖攪拌均勻!!
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10. 倒入麵粉並拌勻!!!公仔箱論壇/ F% N: Y/ @+ ~ T! |
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11. 接著緩緩倒入牛奶~~邊倒邊攪拌!!! 4 ~9 C# c7 V6 }
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12. 然後全倒入鍋內以小火烹煮~~煮的過程要不斷的攪拌避免燒焦!!! 5.39.217.77% w$ T# B: I2 v0 o# Y( Y8 ?
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13. 慢慢的會開始變濃稠~~變稠後關火並放入奶油拌勻放涼備用!!
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- E2 Z# N: R P0 [9 m: p: D4 m) wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。14. 來製作巧克力鮮奶油~~將鮮奶油用攪拌棒打到有點硬後加入巧克力醬一起打就完成囉^^"公仔箱論壇6 L. w5 H' r8 }) A4 r4 I3 N5 }
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15. 蛋糕烤好後切成一半!!表面醜醜的沒關係因為上面會抹奶油^^", z6 s f/ j2 d3 t/ A" a2 b
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16. 在下面這塊蛋糕上塗上適量卡士達醬~~公仔箱論壇5 S0 ^7 T8 o- Y2 h
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17. 鋪上草莓片!!!蓋上另一塊蛋糕塗抹上巧克力鮮奶油~~
# V! C! }5 T# ytvb now,tvbnow,bttvb撒上草莓碎粒.檸檬皮.糖粉並用幾顆草莓裝飾即完成囉^^ 鋪上草莓片!!! 蓋上另一塊蛋糕塗抹上巧克力鮮奶油~~ 撒上草莓碎粒.檸檬皮.糖粉並用幾顆草莓裝飾即完成囉^^tvb now,tvbnow,bttvb+ t, T; j) y, j) u+ G" F) A
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* K4 M: U" F+ i9 Y5.39.217.77小撇步
. ^% |+ i4 k0 \, t# |巧克力蛋糕可以用烤箱烘烤或是用蒸的也可以喔!! |
發表於 2015-3-5 11:29 AM
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