這份甜而不膩的"草莓巧克力蛋糕"~~
' C6 m5 v) @5 [7 u! w4 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。光是看著它不自覺的就有種幸福感呢!!!!
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, j7 |' g3 i( r+ C! p9 H k0 ~食材 （2 人份）
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草莓.檸檬皮屑.糖粉適量
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# Z* A& M0 W' U8 ? z+ ], Y5.39.217.77卡士達醬
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牛奶 130g
: e8 b% K3 a( z# g4 |5.39.217.77砂糖 30g
! O4 \% d1 A; h公仔箱論壇奶油 20g
0 R, Y' H+ y e; r/ v) l蛋黃 2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 z u/ X# a I- x" T |
香草精 1小匙5.39.217.77) x( |+ Q6 C- T. H: y# f/ V
& Z1 x: o) ?1 a4 k. {tvb now,tvbnow,bttvb巧克力蛋糕tvb now,tvbnow,bttvb& b) j) s8 l0 ?% B1 H; l- s! g
5 ]2 r F1 ^& J# l2 L/ @9 ~. w低筋麵粉 30g
0 f+ z" D) f4 z3 J Z- w5.39.217.77可可粉 7g
2 e+ B( Y3 c# Y y+ T! ?5 j公仔箱論壇蛋黃 2顆
K$ i+ _- L8 Y( R: c砂糖 10gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ~: [3 x% `4 |, I
牛奶 20g
7 ^. W9 K. ?8 x9 U* K$ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。液態奶油 23g
+ G* t( D& {& p+ V蛋白 2顆6 h+ Q+ \$ }) y5 q0 @
砂糖 20g! m; b6 T, J' o' q3 J
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巧克力鮮奶油
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鮮奶油 150cc8 m0 \2 b# Q. V6 A O
巧克力醬 2大匙
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" q2 ^- U- r' k公仔箱論壇作法
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1. 將2顆蛋黃和10克砂糖攪拌均勻後加入牛奶和液態奶油拌勻~~(液態奶油可以用沙拉油取代喔!!) 5.39.217.77. [3 y( i5 a9 O& L% S( m, \
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2. 倒入過篩的低筋麵粉和可可粉!!! - \2 f0 o. ?+ ?9 C; |
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3. 攪拌均勻成巧克力麵糊~~ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 y$ N+ z8 F& e: L0 U8 u
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4. 接著要來打蛋白霜!!取一個乾淨無水無油的容器打入蛋白~~使用電動打蛋器打至乾性發泡~~20g的砂糖分兩次加入一起打!!
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5. 蛋白打成像照片中這樣!!!拿起來是垂下來但不會滴下來喔!!!
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; z2 @ p% I' o6. 先取一些蛋白霜放入巧克力麵糊均勻拌勻~~拌勻後將剩餘的蛋白霜全倒入巧克力麵糊輕輕拌勻即可!! TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 |9 e8 D, ?( h$ ^; ^ G7 W* n
* A0 |0 r# d! r9 O7. 將麵糊倒入烤皿內放入預熱170度烤箱烤約25分鐘!!!tvb now,tvbnow,bttvb+ ^1 @: e0 c: O8 B% L. K! T4 t1 Y
2 A0 J5 K) q* E( \' [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。**或是置於熱水煮沸的鍋中以中火蒸20-25分鐘~隨時注意鍋中的水不夠要加喔!!
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8. 烤蛋糕的時候我們來做卡士達醬吧undefined將牛奶稍微熱一下~~溫溫的就可以!!!
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6 F5 _4 H8 }" Q2 q6 etvb now,tvbnow,bttvb9. 把蛋黃和砂糖攪拌均勻!!
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$ ~; Z8 G! k; X" Q10. 倒入麵粉並拌勻!!!
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11. 接著緩緩倒入牛奶~~邊倒邊攪拌!!!
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4 n4 ]9 m2 C1 T6 A O+ @12. 然後全倒入鍋內以小火烹煮~~煮的過程要不斷的攪拌避免燒焦!!!
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% P* v+ R3 R1 p, {4 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。13. 慢慢的會開始變濃稠~~變稠後關火並放入奶油拌勻放涼備用!!
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14. 來製作巧克力鮮奶油~~將鮮奶油用攪拌棒打到有點硬後加入巧克力醬一起打就完成囉^^"
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15. 蛋糕烤好後切成一半!!表面醜醜的沒關係因為上面會抹奶油^^"
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: P. H% F" L6 o9 Qtvb now,tvbnow,bttvb16. 在下面這塊蛋糕上塗上適量卡士達醬~~
* r( k/ `4 R8 c3 L) p/ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- k! G+ _9 D- T* s; S0 Y/ ?0 U' i" ]17. 鋪上草莓片!!!蓋上另一塊蛋糕塗抹上巧克力鮮奶油~~
! S- F# L- b/ i$ [1 p1 S5 N: vtvb now,tvbnow,bttvb撒上草莓碎粒.檸檬皮.糖粉並用幾顆草莓裝飾即完成囉^^ 鋪上草莓片!!! 蓋上另一塊蛋糕塗抹上巧克力鮮奶油~~ 撒上草莓碎粒.檸檬皮.糖粉並用幾顆草莓裝飾即完成囉^^
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- t- U: C, u9 H6 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小撇步5.39.217.77* c4 i O' Z; `9 B( D' [ |
巧克力蛋糕可以用烤箱烘烤或是用蒸的也可以喔!! |
發表於 2015-3-5 11:29 AM
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