這份甜而不膩的"草莓巧克力蛋糕"~~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& z3 n3 o5 }/ l
光是看著它不自覺的就有種幸福感呢!!!!5.39.217.77, ]5 S5 W3 Q; L: V @
而且很好上手不會太難唷!!!
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7 y/ C* n& k& J5 z2 o' q5 `食材 （2 人份）
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草莓.檸檬皮屑.糖粉適量
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0 s. Q0 d! _1 D% f4 p* N$ l: L9 W5.39.217.77卡士達醬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. t+ p# }% z3 g" P" L8 n0 P0 {
8 ~: Z0 B4 O8 z6 @) i3 H5.39.217.77牛奶 130g
' F! _- G7 J1 o' i v, QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖 30gtvb now,tvbnow,bttvb1 ?0 J! z5 u" t! j8 ]
奶油 20g
* {( g" O! Z2 }& p- ~. f蛋黃 2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; R% I2 [" ?/ u! k+ w& c
香草精 1小匙1 l% c" j$ Q: s' R. x1 e
( M) I m `; X5.39.217.77巧克力蛋糕
$ S0 Y3 Y- V5 q1 n/ H* M1 T4 {5.39.217.775.39.217.772 e7 W, s% ?) j& h% y
低筋麵粉 30gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, I2 E1 a$ {/ Y+ f( s
可可粉 7g
2 }3 }$ m/ c" }8 f蛋黃 2顆
/ x3 o6 a+ w$ K% [$ ?6 o5.39.217.77砂糖 10g公仔箱論壇) n( n3 _' ]+ i; Z
牛奶 20g
% _' g4 [5 `2 t2 o. c: `tvb now,tvbnow,bttvb液態奶油 23g
/ x) }/ W8 d) u" Y3 I U/ S1 K5.39.217.77蛋白 2顆公仔箱論壇$ t* K2 G# F1 [- _) a
砂糖 20g
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/ ?7 j$ t* l1 ^/ f% P0 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巧克力鮮奶油公仔箱論壇 @0 d: C2 Y8 v* T
+ }3 @, p" `' n. ]公仔箱論壇鮮奶油 150cc" g9 ?+ { s' x1 K
巧克力醬 2大匙
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作法
8 A8 j# j+ m2 h1 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇( e3 v" ?% e# D" l* }
1. 將2顆蛋黃和10克砂糖攪拌均勻後加入牛奶和液態奶油拌勻~~(液態奶油可以用沙拉油取代喔!!) 5.39.217.77& t, H' B" s5 A; r
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2. 倒入過篩的低筋麵粉和可可粉!!! 5.39.217.779 P+ }/ ] }8 E9 P2 e& u
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3. 攪拌均勻成巧克力麵糊~~
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7 X. B0 a1 V; c4 z" }5 F3 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 接著要來打蛋白霜!!取一個乾淨無水無油的容器打入蛋白~~使用電動打蛋器打至乾性發泡~~20g的砂糖分兩次加入一起打!!
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5. 蛋白打成像照片中這樣!!!拿起來是垂下來但不會滴下來喔!!! 公仔箱論壇 b0 p0 j# F) m4 c
* U. `4 H3 ?' x9 |6. 先取一些蛋白霜放入巧克力麵糊均勻拌勻~~拌勻後將剩餘的蛋白霜全倒入巧克力麵糊輕輕拌勻即可!!
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5 }. E6 q2 D) I0 S' iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 將麵糊倒入烤皿內放入預熱170度烤箱烤約25分鐘!!!tvb now,tvbnow,bttvb+ z( d6 w- x6 w0 E' k
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**或是置於熱水煮沸的鍋中以中火蒸20-25分鐘~隨時注意鍋中的水不夠要加喔!!
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$ }7 s) r2 c; [& ?! s5.39.217.778. 烤蛋糕的時候我們來做卡士達醬吧undefined將牛奶稍微熱一下~~溫溫的就可以!!!
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) M) x0 Z6 l+ f1 v0 \: a$ g1 z! J5.39.217.779. 把蛋黃和砂糖攪拌均勻!! 5.39.217.770 Q2 B6 W3 u' R( e" v8 j
" ~0 a) ]6 d1 L( PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10. 倒入麵粉並拌勻!!!
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. G) S2 ?. L5 B. jtvb now,tvbnow,bttvb11. 接著緩緩倒入牛奶~~邊倒邊攪拌!!!
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9 c. x0 I* s: J0 U% W+ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。12. 然後全倒入鍋內以小火烹煮~~煮的過程要不斷的攪拌避免燒焦!!!
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1 H3 H# E4 ?4 |" B4 [公仔箱論壇13. 慢慢的會開始變濃稠~~變稠後關火並放入奶油拌勻放涼備用!!
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! g3 T/ E. l: B. I14. 來製作巧克力鮮奶油~~將鮮奶油用攪拌棒打到有點硬後加入巧克力醬一起打就完成囉^^"9 G4 s3 w, @1 N3 g- j
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15. 蛋糕烤好後切成一半!!表面醜醜的沒關係因為上面會抹奶油^^"TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' L+ t; f2 p7 u3 c
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16. 在下面這塊蛋糕上塗上適量卡士達醬~~
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17. 鋪上草莓片!!!蓋上另一塊蛋糕塗抹上巧克力鮮奶油~~
7 g7 u; o2 M" [' b: A! T撒上草莓碎粒.檸檬皮.糖粉並用幾顆草莓裝飾即完成囉^^ 鋪上草莓片!!! 蓋上另一塊蛋糕塗抹上巧克力鮮奶油~~ 撒上草莓碎粒.檸檬皮.糖粉並用幾顆草莓裝飾即完成囉^^
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小撇步/ ?/ W; O! ? t* ?3 A: V/ l* w
巧克力蛋糕可以用烤箱烘烤或是用蒸的也可以喔!! |
發表於 2015-3-5 11:29 AM
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