這份甜而不膩的"草莓巧克力蛋糕"~~
+ @: I/ B+ i, t* s, `/ D& W: kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。光是看著它不自覺的就有種幸福感呢!!!!
2 C3 g2 [& i4 o1 t公仔箱論壇而且很好上手不會太難唷!!!公仔箱論壇, d0 d# a- J$ W0 S' X" ^* u$ o+ F
- C$ ?( A; M0 r; T6 M3 w食材 （2 人份）9 L% w1 U5 [. Y2 j; h
# e) p* Q- P. P' p8 R* BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草莓.檸檬皮屑.糖粉適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 G$ p; k2 q/ X6 i& V* f
! B/ A* _0 c I, [$ Vtvb now,tvbnow,bttvb卡士達醬! U0 U' j' ^: C& \9 Q: h( E/ |6 e# d" x
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牛奶 130g
/ i8 J. ]) O; e) I# G& X" u. y( Utvb now,tvbnow,bttvb砂糖 30g
8 T8 t* [: Z0 S7 ^- J公仔箱論壇奶油 20gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' A3 ?$ x! }. W) r8 V8 B
蛋黃 2顆tvb now,tvbnow,bttvb6 V t6 N+ C' H9 Y+ b. b4 n
香草精 1小匙
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巧克力蛋糕tvb now,tvbnow,bttvb w9 X# G8 }* w5 j5 |: _
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低筋麵粉 30g- _1 A7 u+ z/ N7 c2 p& K, Y
可可粉 7g
+ j% \* D# p2 i, C6 @蛋黃 2顆5.39.217.77; Q9 I t, n7 @) y* ^5 }% @7 ]6 f- K
砂糖 10g5.39.217.77, p* U; `" Y' w- m
牛奶 20g5.39.217.774 ` { {% q& }9 C e
液態奶油 23gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' i, C1 r$ _7 X# R" L! C
蛋白 2顆5.39.217.77; ]" Y5 {# J6 a/ l
砂糖 20g
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* v( P; t0 Y: L' y/ v/ d# ^" g3 Z5.39.217.77巧克力鮮奶油公仔箱論壇 w( B: i K! Q& l( u* o8 e% \9 m
$ b) e% ~4 X2 b ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油 150ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 J5 g# ]: L, m2 Y% @3 }
巧克力醬 2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 n- J6 ]# R( t2 c" C x
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作法5.39.217.77% ]& w* q0 }& k* l4 f
1 |1 R/ i7 H% ^8 P$ a: q1. 將2顆蛋黃和10克砂糖攪拌均勻後加入牛奶和液態奶油拌勻~~(液態奶油可以用沙拉油取代喔!!) % _7 q$ r8 P3 J% @9 f" n
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2. 倒入過篩的低筋麵粉和可可粉!!! TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 y! U |. g( l
4 T4 [4 m* q8 t- V0 K$ r5.39.217.773. 攪拌均勻成巧克力麵糊~~ / X) x# B! }* A V, [( b8 N
M1 U7 f* `: Qtvb now,tvbnow,bttvb4. 接著要來打蛋白霜!!取一個乾淨無水無油的容器打入蛋白~~使用電動打蛋器打至乾性發泡~~20g的砂糖分兩次加入一起打!!
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5. 蛋白打成像照片中這樣!!!拿起來是垂下來但不會滴下來喔!!!
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6. 先取一些蛋白霜放入巧克力麵糊均勻拌勻~~拌勻後將剩餘的蛋白霜全倒入巧克力麵糊輕輕拌勻即可!! TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 P+ \% z; w3 b2 ^ f3 ^6 G
% `/ }" V' i9 C* O7. 將麵糊倒入烤皿內放入預熱170度烤箱烤約25分鐘!!!5 V7 Y& M: i8 F9 g' @( |
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**或是置於熱水煮沸的鍋中以中火蒸20-25分鐘~隨時注意鍋中的水不夠要加喔!!
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w/ \ @ x$ s5 @tvb now,tvbnow,bttvb8. 烤蛋糕的時候我們來做卡士達醬吧undefined將牛奶稍微熱一下~~溫溫的就可以!!!
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" {$ e) _# t, D9 [7 E4 ztvb now,tvbnow,bttvb9. 把蛋黃和砂糖攪拌均勻!! tvb now,tvbnow,bttvb& X) @; C4 }& I6 ?
' h d0 b' H+ o$ X% F10. 倒入麵粉並拌勻!!!TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! G: Z+ W7 I! i$ P* x3 T! d- L
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11. 接著緩緩倒入牛奶~~邊倒邊攪拌!!!
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12. 然後全倒入鍋內以小火烹煮~~煮的過程要不斷的攪拌避免燒焦!!! tvb now,tvbnow,bttvb3 D9 x7 C0 Z3 |* f* e" Y0 N
! l2 k1 j% y8 K0 ^' a13. 慢慢的會開始變濃稠~~變稠後關火並放入奶油拌勻放涼備用!!6 d* v R; S. N: I
3 _$ C8 p- |; i+ Stvb now,tvbnow,bttvb14. 來製作巧克力鮮奶油~~將鮮奶油用攪拌棒打到有點硬後加入巧克力醬一起打就完成囉^^"TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ]! f1 Y* v: C; S0 e+ @- }, i
, ~+ ^: x9 k( W. M/ ^公仔箱論壇15. 蛋糕烤好後切成一半!!表面醜醜的沒關係因為上面會抹奶油^^"! J5 H0 K0 T" H% H
b$ ]5 w) W/ v& |3 K16. 在下面這塊蛋糕上塗上適量卡士達醬~~
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17. 鋪上草莓片!!!蓋上另一塊蛋糕塗抹上巧克力鮮奶油~~
! }2 g7 V2 G: k9 L+ j$ ^8 k5.39.217.77撒上草莓碎粒.檸檬皮.糖粉並用幾顆草莓裝飾即完成囉^^ 鋪上草莓片!!! 蓋上另一塊蛋糕塗抹上巧克力鮮奶油~~ 撒上草莓碎粒.檸檬皮.糖粉並用幾顆草莓裝飾即完成囉^^
4 R v, C' @" ?8 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- M2 t" d& p6 N: l% {
: C+ F, v D( Q8 k0 O: i) `小撇步5.39.217.77) O @& q: K2 B9 M
巧克力蛋糕可以用烤箱烘烤或是用蒸的也可以喔!! |
發表於 2015-3-5 11:29 AM
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