這份甜而不膩的"草莓巧克力蛋糕"~~
8 a$ f& T( A) n光是看著它不自覺的就有種幸福感呢!!!!
( M/ \! h3 |. H# L* A而且很好上手不會太難唷!!!公仔箱論壇# y) e3 @) ^9 \ H5 R( R" ~: I
$ B" \; e/ Y& s0 i% q atvb now,tvbnow,bttvb食材 （2 人份）. ^* P3 r( }. u* r1 Q
8 T1 A. X: b4 I0 d) X$ e
草莓.檸檬皮屑.糖粉適量tvb now,tvbnow,bttvb5 o4 G! D8 V5 @. b
" u3 [, v! B- W4 I N+ c; K% q卡士達醬tvb now,tvbnow,bttvb+ `4 s Y3 B& r
( ~: \# O8 K$ V! o, c, W0 x) l公仔箱論壇牛奶 130gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) G1 g& [6 ]# M1 l x
砂糖 30g x1 [% N3 a9 [1 w* p/ Q5 y
奶油 20g% C, _5 P) a6 W, s9 _. ~9 e" X) a# G& C
蛋黃 2顆公仔箱論壇1 d7 c: h! r" V' C
香草精 1小匙
4 N0 W% g, C8 I+ c. [5 s" |
5 Y1 i2 @0 t# Y& d8 G- G5.39.217.77巧克力蛋糕
D# d: w/ o3 l( j3 [! |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 S( Z& t& m' ?$ i6 x' x: U低筋麵粉 30gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. y H( g H9 C# Y
可可粉 7g
- X/ v4 K2 {2 J7 j, n蛋黃 2顆tvb now,tvbnow,bttvb. L+ Q% d5 s3 G8 y. W* [" S9 h$ C
砂糖 10gtvb now,tvbnow,bttvb3 m! b ^8 ~! @: P, x
牛奶 20gtvb now,tvbnow,bttvb' b$ _: u, k8 s. T8 H
液態奶油 23g
. z$ d+ J, C- m7 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白 2顆
9 n0 |# ?: [9 I1 N, ~9 M1 `5.39.217.77砂糖 20g5.39.217.77# g {2 _) ]' L# D
) z+ t: H" n4 X& ^' ], x公仔箱論壇巧克力鮮奶油tvb now,tvbnow,bttvb. \% S: e0 x, R+ s: {9 {) }) N
5.39.217.77* k1 i9 D% \; x j
鮮奶油 150cc
; k- q* h6 [/ [ ^tvb now,tvbnow,bttvb巧克力醬 2大匙
6 M* Z% u& } T& Qtvb now,tvbnow,bttvb
. ] x, Q: y4 \2 \) {作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; y, o) T# l( p
# J" M( d& k5 g; T5 r1. 將2顆蛋黃和10克砂糖攪拌均勻後加入牛奶和液態奶油拌勻~~(液態奶油可以用沙拉油取代喔!!)
0 `5 r/ P2 O& r& C+ _8 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 x# Q0 X8 _$ I. E3 j* ^( w
2. 倒入過篩的低筋麵粉和可可粉!!!
+ k/ l% b- C# X
/ s5 z3 B. Y/ l0 c3 `( m3 H! QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 攪拌均勻成巧克力麵糊~~ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 P3 C! ~& f( [0 d9 W
5.39.217.771 |+ l7 [/ A; u: [
4. 接著要來打蛋白霜!!取一個乾淨無水無油的容器打入蛋白~~使用電動打蛋器打至乾性發泡~~20g的砂糖分兩次加入一起打!! TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) b! w* G4 b( Z) ]3 u; n9 |
5 c7 ^$ R! z; ?' s) s5 p. V0 W
5. 蛋白打成像照片中這樣!!!拿起來是垂下來但不會滴下來喔!!! TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 n' L3 x$ M/ x
9 K. q7 [ i! X* j6. 先取一些蛋白霜放入巧克力麵糊均勻拌勻~~拌勻後將剩餘的蛋白霜全倒入巧克力麵糊輕輕拌勻即可!! 3 A1 l% G. T2 U& G7 r
( A* v2 K- F: x( D: O公仔箱論壇7. 將麵糊倒入烤皿內放入預熱170度烤箱烤約25分鐘!!!5.39.217.772 t9 R9 ?% {+ x0 I! T) W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; A: J* m1 J2 i8 X7 Z. ]' ~
**或是置於熱水煮沸的鍋中以中火蒸20-25分鐘~隨時注意鍋中的水不夠要加喔!!公仔箱論壇/ M E) y; W" O- P7 s+ d
7 z& @9 @9 V% s" W5.39.217.778. 烤蛋糕的時候我們來做卡士達醬吧undefined將牛奶稍微熱一下~~溫溫的就可以!!!
% y: X. T9 m( }" x! {# H) L3 U
3 l. s, X7 j- S' L C5.39.217.779. 把蛋黃和砂糖攪拌均勻!!
' b! _, k) x: v# w7 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb( l( w: D- n9 [ @7 V% m
10. 倒入麵粉並拌勻!!!
! H5 H) ~: X" p+ _) y; D$ h5 W5.39.217.775.39.217.776 G/ E- I9 T# Q/ d A' o
11. 接著緩緩倒入牛奶~~邊倒邊攪拌!!!
2 K! D/ L/ r9 X q6 }* e0 ptvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77" R0 h7 i. ~4 Z5 a
12. 然後全倒入鍋內以小火烹煮~~煮的過程要不斷的攪拌避免燒焦!!! 公仔箱論壇2 {$ e! \: c b. B1 y4 O: k
' O! I6 k) U' [. z; }. w13. 慢慢的會開始變濃稠~~變稠後關火並放入奶油拌勻放涼備用!!公仔箱論壇/ X& l* ^0 x& S) y2 z- ?
$ ?5 }7 [1 f& S% }2 ^5.39.217.7714. 來製作巧克力鮮奶油~~將鮮奶油用攪拌棒打到有點硬後加入巧克力醬一起打就完成囉^^"
' a" X, Q. l, l1 V: c6 @$ r& k; Z: U
# I7 f) A; ^8 {4 Q$ y' f15. 蛋糕烤好後切成一半!!表面醜醜的沒關係因為上面會抹奶油^^"
# C1 N3 n! _& M* H* Y4 }5 @% o3 g5.39.217.77! M+ ~" ]$ Z" |0 _. x4 L
16. 在下面這塊蛋糕上塗上適量卡士達醬~~
6 h$ H. `7 L' w# i* j% D1 S# |
& a2 g; J+ M+ z% k- [8 b4 L( l公仔箱論壇17. 鋪上草莓片!!!蓋上另一塊蛋糕塗抹上巧克力鮮奶油~~
* l: S: Q- ]. J7 C# i: `; @- vtvb now,tvbnow,bttvb撒上草莓碎粒.檸檬皮.糖粉並用幾顆草莓裝飾即完成囉^^ 鋪上草莓片!!! 蓋上另一塊蛋糕塗抹上巧克力鮮奶油~~ 撒上草莓碎粒.檸檬皮.糖粉並用幾顆草莓裝飾即完成囉^^
$ M% U9 ?& m' [) | d! K# x* y
$ h, i3 O% p2 q F/ ^ D1 ktvb now,tvbnow,bttvb
4 l9 I( ~4 i$ E$ P% htvb now,tvbnow,bttvb小撇步
# Y) A& S; A8 H3 ~0 ~0 w巧克力蛋糕可以用烤箱烘烤或是用蒸的也可以喔!! |
發表於 2015-3-5 11:29 AM
| 