材料: 5.39.217.772 Q+ G9 t2 ^! }8 ~
豬骨湯1公升、水3公升、米140克、瘦肉300克、皮蛋2隻（切角）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 y% B$ i% x1 x& x0 g% s' C. b* M( `7 m
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) N% i/ h! u! S% c公仔箱論壇做法: 公仔箱論壇) Y( `( z j$ ]; I
1. 米洗乾淨後用1/3茶匙鹽拌勻醃15分鐘；瘦肉用半茶匙鹽醃30分鐘後沖去鹽分。tvb now,tvbnow,bttvb w% Z9 N7 ]# Z: ]+ p6 C! ^8 _. h
: k/ v- z4 S) N& P( ]5.39.217.772. 豬骨湯與水放大鍋內煮滾，加醃過的瘦肉、皮蛋及米滾煮5分鐘，改用中慢火煲成粥底（約40分鐘）。
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3. 粥煲好後取出瘦肉撕碎，放回粥內拌勻即成。
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發表於 2015-3-5 04:21 AM
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