材料: tvb now,tvbnow,bttvb3 [; ^: w' F2 e7 k* i6 w E! z
豬骨湯1公升、水3公升、米140克、瘦肉300克、皮蛋2隻（切角）
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做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: b7 a& p; W+ s% f3 q
1. 米洗乾淨後用1/3茶匙鹽拌勻醃15分鐘；瘦肉用半茶匙鹽醃30分鐘後沖去鹽分。
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: }$ ]1 [) U& m, G% f5 t2. 豬骨湯與水放大鍋內煮滾，加醃過的瘦肉、皮蛋及米滾煮5分鐘，改用中慢火煲成粥底（約40分鐘）。
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+ z% a& [1 A. p3 C4 v7 Q* C3. 粥煲好後取出瘦肉撕碎，放回粥內拌勻即成。5.39.217.77! A, @9 d5 v9 a) M1 f
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發表於 2015-3-5 04:21 AM
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