[中式食譜] 皮蛋瘦肉豬骨粥

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材料:     
: V3 V- Q! l2 S9 E; e公仔箱論壇豬骨湯1公升、水3公升、米140克、瘦肉300克、皮蛋2隻（切角）公仔箱論壇1 {, g, j3 E$ h! a, J# J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Q2 N2 q( l- a5 B% _( p

2 g1 d+ h& l+ L2 E0 _* i0 W% `tvb now,tvbnow,bttvb做法:     
6 W& P* G. O9 X  Z3 ], b8 u. c公仔箱論壇1. 米洗乾淨後用1/3茶匙鹽拌勻醃15分鐘；瘦肉用半茶匙鹽醃30分鐘後沖去鹽分。. u5 S) w& y  y/ b1 `
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2. 豬骨湯與水放大鍋內煮滾，加醃過的瘦肉、皮蛋及米滾煮5分鐘，改用中慢火煲成粥底（約40分鐘）。tvb now,tvbnow,bttvb8 c) u$ n2 u7 l9 B+ i3 [

! p" [/ W/ S6 s& e; gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 粥煲好後取出瘦肉撕碎，放回粥內拌勻即成。
( k& z# A$ B9 v  ~公仔箱論壇5.39.217.775 E, r- U( S9 Z) |& h. J7 N* g- l