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材料:
4 o& g) o! Z+ o火腩6（切片）、冬瓜1斤（切大件）、豆腐卜4件（開邊）、浸發冬菇4隻（開邊）、蒜子4粒（煎香）、薑片4片（煎香）、蔥段半量杯、雞湯1量杯、魚露2茶匙、砂糖半茶匙
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/ W$ o9 h, \- c6 x: L# `2 atvb now,tvbnow,bttvb做法: $ ?; e/ N* Q; ]4 G
1.將火腩及豆腐卜略拖水備用。tvb now,tvbnow,bttvb# _5 }4 ^# w' j) b9 L
2 [& ]" u* P2 z1 I+ v公仔箱論壇2.冬菇下乾鑊中烘炒一會兒，加入薑片及半量杯清水，合上鑊蓋以中火焗煮。公仔箱論壇4 f$ o0 w6 }1 m8 u% B C0 e
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3.另起鑊加入火腩、豆腐卜及冬菇炒香，再加入蒜子炒勻，注入雞湯、魚露及砂糖煮滾，以中火燜煮5分鐘。' v1 W* \( c2 \& A
6 z- m+ M2 G @1 n4.將冬菇放入火腩料中，燜煮至軟身及入味，以生粉水埋芡，撒上蔥花即成。
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' h" p6 a1 |6 S" `& W" L. `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 o( ?& ^) l5 \, I
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發表於 2015-3-5 04:18 AM
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