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材料:
" [: d* S# }: L* P火腩6（切片）、冬瓜1斤（切大件）、豆腐卜4件（開邊）、浸發冬菇4隻（開邊）、蒜子4粒（煎香）、薑片4片（煎香）、蔥段半量杯、雞湯1量杯、魚露2茶匙、砂糖半茶匙
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& Z, k5 d# ^/ l# R2 }5.39.217.77做法: tvb now,tvbnow,bttvb# v: o2 F% s& e) _. Y
1.將火腩及豆腐卜略拖水備用。5 e b5 v4 _6 h( O( e. ^
/ i8 l Q$ W6 F- i5.39.217.772.冬菇下乾鑊中烘炒一會兒，加入薑片及半量杯清水，合上鑊蓋以中火焗煮。
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3.另起鑊加入火腩、豆腐卜及冬菇炒香，再加入蒜子炒勻，注入雞湯、魚露及砂糖煮滾，以中火燜煮5分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) {$ m h& M# ^# \0 t" M
6 W4 a* ?# U% n4.將冬菇放入火腩料中，燜煮至軟身及入味，以生粉水埋芡，撒上蔥花即成。
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發表於 2015-3-5 04:18 AM
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