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[西式食譜] 香橙豬扒卷


7 q6 Y; E. H: c8 m+ R7 u8 z* r8 s5.39.217.77材料:     
8 N. @" V1 {& L7 s( ]9 b5.39.217.77去骨豬柳扒300克、松子仁2湯匙、迷迭香2棵、橙肉1個、橙皮絲1湯匙、蔥花1湯匙
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調味:     
5 \" d- \5 S! y7 v; L/ ~$ w) t0 |公仔箱論壇橄欖油1湯匙、鹽半茶匙、黑胡椒少許、紹酒2湯匙、上湯1/3杯、糖1湯匙半、胡椒粉少許、生粉水1湯匙5.39.217.77" q3 `  ^+ a+ o* ?1 ?# ]

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2 Q6 z4 r' Y: [& v1 Ptvb now,tvbnow,bttvb做法:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 m. h. H& ~3 V/ L4 `. m# r: J
1. 將松子仁剁碎、迷迭香切碎,混入橄欖油、鹽及黑胡椒成醬汁。3 t1 W, }% ?+ {- d  W" m
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2. 用肉鎚將豬柳扒鎚成薄片;將松子仁醬汁掃於豬肉片上再捲成豬肉卷。; K( N" C1 y# x4 M

! Z4 ?7 l! J: D1 a4 U- t- gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 起鑊將豬肉卷外表煎香,灒酒,加上鑊蓋焗5分鐘至豬肉全熟。# U- K" W# P3 L; [
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4. 另起鑊將上湯煮滾,加入橙肉及橙皮;再加糖、胡椒粉調味,加入生粉水打芡淋於豬肉卷上即成。
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TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  M' Z. K* X) [. J
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