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去骨豬柳扒300克、松子仁2湯匙、迷迭香2棵、橙肉1個、橙皮絲1湯匙、蔥花1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb I: _) `: c9 f$ ^: U/ _
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% E: i$ U( J+ Y- j: [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味: 6 L: ~# F; ~. ? T6 C7 X |+ c- r
橄欖油1湯匙、鹽半茶匙、黑胡椒少許、紹酒2湯匙、上湯1/3杯、糖1湯匙半、胡椒粉少許、生粉水1湯匙
7 N) \6 U$ _ J1 E公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb' [4 f" r _+ q+ x. `% o& B% P
" o7 l. I) O3 g! `+ Z& s2 l# J: I公仔箱論壇做法:
6 P0 x( @" E. N [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將松子仁剁碎、迷迭香切碎，混入橄欖油、鹽及黑胡椒成醬汁。( ^, o# A: S5 h; a7 y w% |
: R7 r" m: r9 T! q5 ^9 [1 M5 r2. 用肉鎚將豬柳扒鎚成薄片；將松子仁醬汁掃於豬肉片上再捲成豬肉卷。
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. W, u+ v& {7 x$ ktvb now,tvbnow,bttvb3. 起鑊將豬肉卷外表煎香，灒酒，加上鑊蓋焗5分鐘至豬肉全熟。" J, W; H( u/ J4 q) b# j+ Z
1 H( q5 h& V( E" Y( w# y: t9 F公仔箱論壇4. 另起鑊將上湯煮滾，加入橙肉及橙皮；再加糖、胡椒粉調味，加入生粉水打芡淋於豬肉卷上即成。5.39.217.77! h! n7 e0 _5 J6 Y) Q H1 f
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發表於 2015-3-5 04:18 AM
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