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材料: ' @$ r* T$ V# z. {3 {4 Y
黃芽白6（切長及小段）、免治半肥瘦豬肉、浸發冬菇4隻（切片）、浸發瑤柱3粒（撕開）、浸發粉絲2小紮、蒜片1粒、薑片4片、雞湯2量杯、魚露2茶匙、砂糖半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: N# X( n+ T9 r* o- t- s
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" s5 c8 \: d* A4 Y. x調味醃料（免治半肥瘦豬肉）： 5 b1 ^4 C) @1 |5 E F
生抽2茶匙、生粉2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油2茶匙
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8 V2 z2 x6 j7 \, W+ @; W5.39.217.77做法:
# T; {8 b* v& q2 @* btvb now,tvbnow,bttvb1.將免治半肥瘦豬肉與醃料拌勻備用。將浸透粉絲取出，隔水備用。5.39.217.77. I& [* K* s0 F- t3 y
! d' W/ o0 y5 G- y/ _2.黃芽白洗淨，充分隔水，下乾鑊中烘炒至稍軟身，下少許油爆炒備用。
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3.將薑片、菇片下鑊炒香，加入免治半肥瘦豬肉炒熟，加入冬菇及瑤柱炒至乾身。tvb now,tvbnow,bttvb/ s3 C; F3 ]: b; u
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4.將黃芽白下鑊，加入免治豬肉料、雞湯、魚露及砂糖煮滾，燴煮至黃芽白軟身，加入粉絲煮滾，再燴煮一會，即可上碟。
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發表於 2015-3-5 04:18 AM
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