食材 （6 人份）5 _9 X. i4 m y. j
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公仔箱論壇2 c' G1 ?0 p: g" H9 n+ Q/ }
草莓果醬 適量
/ D" O; J/ a# {9 r' N; a公仔箱論壇草莓（小） 約2盒3 c& C. L3 f3 _* c9 I8 ^
椰子粉 適量
( O; @- {$ m6 [) }' [棒狀餅乾巧克力 適量 Z1 P& l- v9 u* c; x# p9 t
0 I9 J& I. A- B2 t/ Etvb now,tvbnow,bttvb糖霜
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: ?1 `1 B* G; w! H7 C% e公仔箱論壇粉糖 100公克
- ^" v5 \9 j, M. l; Rtvb now,tvbnow,bttvb室溫牛奶 約30CC
7 K% U! Y0 @- E' S" d5.39.217.77檸檬汁 1小匙
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蛋糕體TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. |8 t2 T3 a) S7 ~1 A, d2 f
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低筋麵粉 60公克
# \0 r6 G5 O- R5.39.217.77蛋（大） 2粒
# z7 ?2 M5 w1 z$ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖 60公克
& Z+ @8 j4 v/ {- Y" i* w5.39.217.77沙拉油 15CC5.39.217.776 w$ I; [2 N: d7 |: L1 W9 Y2 n4 Y' I
檸檬汁 10CC
- T! I2 J: L7 r- P: ~# r, c9 Q5.39.217.77香草精 （可省）數滴$ \2 P& B+ k; M/ ]: u% t" [# ?
" a1 q G2 j8 n& x; s! LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法
) C: t5 F9 `2 w9 g8 F4 d8 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 a3 @! g' V2 y* G0 I0 Z公仔箱論壇1.準備材料和道具：麵粉和砂糖過篩備用。蛋回溫（我是泡在溫熱水裡）。模裡舖好烘焙紙。烤箱預熱180度。7 ^' a1 _& C% {" N( w6 v5 j
8 q( g1 n/ _, ]# \: ~/ U3 x+ `公仔箱論壇2.將全蛋打入盆中，放入砂糖後，用電動攪拌器低速打散。然後將盆中放入溫熱水中隔水開始高速打發，至蛋液約40度左右就拿開熱水，持續打發。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Q1 \4 |6 W- S! I: v
. N) Y& s! ?( {6 @; A公仔箱論壇3.至可以寫字不開的程度即可。換手動攪拌器攪拌一下，這樣會打發會比較細膩。把粉類一邊過篩一邊加入打發的蛋液中，用塑膠拌刀或手動攪拌器由底向上約拌10至20次。然後加入沙拉油，沙拉油先流到拌刀上再流到蛋液中，拌約20至30回（動作要快輕，不要過度攪拌，以免消泡）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 |$ v0 h+ A8 j
. {# P" @5 m/ h8 K: V( B5 J5 i0 r4.倒入烤模中，將烤模上下震幾下，.放入烤箱180度3分鐘後，改150度烤約32分鐘。烤好之後，拿出來馬上從高處往下落下，可以防縮。 然後從烤模取出蛋糕，倒扣待涼。 我放入保存袋後，放冰箱.隔天才做。
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5.把蛋糕橫切三等分。tvb now,tvbnow,bttvb; n: e. d {! C4 n( m# s. L
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6.塗上草莓果醬後，排上對切半的草莓。
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" j+ T4 ~! }2 C+ }6 r5.39.217.777.再上一層，也是重覆同樣的動作。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" N) e" s2 J& W: @1 e3 C) a o
9 h% h# c! ] W) d/ t) o' q5.39.217.778.最後最上層放上去，用手輕壓一下，放入冰箱備用。
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% ]1 a, d& s, W2 W. j; k5.39.217.779.製作糖霜，將粉糖放入盆中，加入檸檬汁和牛奶，慢慢攪拌至成濃稠狀。
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8 m2 o* x' A1 [1 Itvb now,tvbnow,bttvb10.在蛋糕下放一鐵架，下面放上一個大盤子，然後在蛋糕上淋上糖霜。) B9 W$ a" w3 X, N' l
8 k$ y# @4 u' e/ a5.39.217.7711.換到另一個盤子或盆子上，將剛才流到盤子中的糖霜在淋回蛋糕表面，重覆到全部淋完為止。 蛋糕放入冰箱約10分鐘讓糖霜固定。
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12.拿出來後，上面平均撒上椰子粉。7 G* B3 }" [$ J4 T) a
+ p9 `2 W1 L) i, X5 Y公仔箱論壇13.這是我使用的餅乾巧克力。2 W/ R0 k) P9 x( _/ X
2 R! D) g/ Q# L5 H14.剪成適當高度。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Y, h/ g- Y) y1 c$ m
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15.然後繞著蛋糕外圍，沾一點糖霜在餅乾上，擺黏在外圍一圈，用帶子固定好。tvb now,tvbnow,bttvb# g7 [/ _( H: T, y4 h6 a% m
: L$ P3 _ p$ u0 N7 n4 j% M" H5.39.217.7716.上面隨便擺上裝飾。蛋糕體溼潤有彈性，夾滿草莓，非常可口。 |
發表於 2015-3-4 10:44 AM
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