食材 （6 人份）
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x. {+ i. D: `% {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。其他
" f4 Q3 f: `7 u3 T公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 z' o8 T* Y' }( I' H8 D+ o
草莓果醬 適量
& S$ c' H3 F+ i1 ?; a9 C公仔箱論壇草莓（小） 約2盒
1 B$ O# |% I/ h椰子粉 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, T1 Q8 Q4 [. M: a; L
棒狀餅乾巧克力 適量5.39.217.77 _, b( M+ Z, P: L
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糖霜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ t- E' E" m: L: v1 t: ?
( D& u8 `# E: U X5.39.217.77粉糖 100公克
k- n. o; S. YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。室溫牛奶 約30CC公仔箱論壇# V& o* p0 |& o, }$ ^
檸檬汁 1小匙
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蛋糕體公仔箱論壇# y2 |( A# K" X; U8 s) e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 k6 k* N+ E. M
低筋麵粉 60公克tvb now,tvbnow,bttvb$ O3 P9 R. S2 y9 V2 n
蛋（大） 2粒5.39.217.77+ d; t. B9 b6 B, N) i1 U
細砂糖 60公克tvb now,tvbnow,bttvb, u- F$ b+ I, e. S
沙拉油 15CC
# Q7 c+ I' y( {& T2 t. c" B5.39.217.77檸檬汁 10CC
6 a/ d. d+ H/ w N" v/ v; T公仔箱論壇香草精 （可省）數滴
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8 J# C9 E @5 a" ~, w2 l5.39.217.77作法
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1.準備材料和道具：麵粉和砂糖過篩備用。蛋回溫（我是泡在溫熱水裡）。模裡舖好烘焙紙。烤箱預熱180度。
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2.將全蛋打入盆中，放入砂糖後，用電動攪拌器低速打散。然後將盆中放入溫熱水中隔水開始高速打發，至蛋液約40度左右就拿開熱水，持續打發。
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" M0 C2 V4 w: d u1 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.至可以寫字不開的程度即可。換手動攪拌器攪拌一下，這樣會打發會比較細膩。把粉類一邊過篩一邊加入打發的蛋液中，用塑膠拌刀或手動攪拌器由底向上約拌10至20次。然後加入沙拉油，沙拉油先流到拌刀上再流到蛋液中，拌約20至30回（動作要快輕，不要過度攪拌，以免消泡）5.39.217.77, W- f% e! t3 \% n7 s& P
+ n' \" ] p5 _) M# [5.39.217.774.倒入烤模中，將烤模上下震幾下，.放入烤箱180度3分鐘後，改150度烤約32分鐘。烤好之後，拿出來馬上從高處往下落下，可以防縮。 然後從烤模取出蛋糕，倒扣待涼。 我放入保存袋後，放冰箱.隔天才做。tvb now,tvbnow,bttvb) {5 C# M" d- v0 u# l
* t% b/ q4 N' F/ k1 c, n3 N1 b/ a5.把蛋糕橫切三等分。
# B4 j" s! w) w# |, gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" S+ O9 W |6 t6 l. R
6.塗上草莓果醬後，排上對切半的草莓。公仔箱論壇% A1 m* c8 Q+ T
* z, H" q. @; x& I1 P9 ^3 r3 ltvb now,tvbnow,bttvb7.再上一層，也是重覆同樣的動作。5.39.217.772 l" a/ _; v d. x+ @8 h
- ?8 c8 a# E6 @- x; g5.39.217.778.最後最上層放上去，用手輕壓一下，放入冰箱備用。, ]* a8 v) x; E
' P t4 Y$ Z/ k# s9 Etvb now,tvbnow,bttvb9.製作糖霜，將粉糖放入盆中，加入檸檬汁和牛奶，慢慢攪拌至成濃稠狀。公仔箱論壇: [3 Z" j4 v7 A) Z( R0 D
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10.在蛋糕下放一鐵架，下面放上一個大盤子，然後在蛋糕上淋上糖霜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- }) e$ f ~' w9 y1 L
* q; E, J5 o; {9 l+ M6 ]tvb now,tvbnow,bttvb11.換到另一個盤子或盆子上，將剛才流到盤子中的糖霜在淋回蛋糕表面，重覆到全部淋完為止。 蛋糕放入冰箱約10分鐘讓糖霜固定。
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5 Y. f2 L+ \5 U+ `+ d, J- a1 q9 ^公仔箱論壇12.拿出來後，上面平均撒上椰子粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 \3 U! m, [, }( v" Q
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13.這是我使用的餅乾巧克力。公仔箱論壇) E) ?: b! n, h1 F2 e1 Z# U# i
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14.剪成適當高度。8 n- b& W8 w% N/ r5 P' l! f4 E4 v
7 C) }5 |% o2 Q* U. D) ~; y15.然後繞著蛋糕外圍，沾一點糖霜在餅乾上，擺黏在外圍一圈，用帶子固定好。
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16.上面隨便擺上裝飾。蛋糕體溼潤有彈性，夾滿草莓，非常可口。 |
發表於 2015-3-4 10:44 AM
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