食材 （6 人份）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. T5 |- L/ `- n/ M+ _
7 ^2 D U8 a0 R公仔箱論壇其他
% Z2 m9 d6 ?) L6 U/ N* Otvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* S# Y; ~: M- B. V
草莓果醬 適量
( T) M6 K. \5 g! m* x( b- s( NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草莓（小） 約2盒9 t7 H, Z3 I# T, y3 |: L% [5 E
椰子粉 適量8 m. p$ ]* e3 h
棒狀餅乾巧克力 適量" s+ B7 Z: s# O( V& j3 l2 D; d: S
0 u* r5 N( N) M; |9 ]9 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖霜
6 e) ^7 g3 S6 @- O! G5.39.217.77- S6 |$ T C$ ~) R/ l
粉糖 100公克
' W; k5 ?/ ?, n2 W( d+ Z室溫牛奶 約30CC" y* `1 ~& S$ B
檸檬汁 1小匙
1 u2 N" s. J3 o& r a" E0 J4 g( e+ [/ l9 ^2 ^9 S
蛋糕體公仔箱論壇8 ?" J7 ~, W; ~; S5 a- h9 s1 P
4 Z% [# {7 M* O' Gtvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉 60公克5.39.217.77! U0 I, x, E/ \6 T! J9 O8 \
蛋（大） 2粒5.39.217.777 T1 m* P- t6 O$ R! N! U
細砂糖 60公克5.39.217.77& @# L% u1 h4 d" m
沙拉油 15CC
* j) v; i5 [; r! c$ t5 x% etvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁 10CC
- G7 t) C: x* h4 a; d# C' l0 x4 A# v公仔箱論壇香草精 （可省）數滴# l0 Z L2 k' c/ S
8 L' w0 y; f4 k" {5 K6 U: o1 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法
+ p' j, H% d' [7 y& ?& Y5 f% P公仔箱論壇
" `/ q# Z0 \( E- B2 ^( ftvb now,tvbnow,bttvb1.準備材料和道具：麵粉和砂糖過篩備用。蛋回溫（我是泡在溫熱水裡）。模裡舖好烘焙紙。烤箱預熱180度。
0 y/ ^1 J$ p6 w( T7 T2 b
0 U( Z: k2 b: f; S/ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將全蛋打入盆中，放入砂糖後，用電動攪拌器低速打散。然後將盆中放入溫熱水中隔水開始高速打發，至蛋液約40度左右就拿開熱水，持續打發。tvb now,tvbnow,bttvb6 I/ e3 A: j' ?& c/ F' V
公仔箱論壇* z% P% R- O# j2 ]
3.至可以寫字不開的程度即可。換手動攪拌器攪拌一下，這樣會打發會比較細膩。把粉類一邊過篩一邊加入打發的蛋液中，用塑膠拌刀或手動攪拌器由底向上約拌10至20次。然後加入沙拉油，沙拉油先流到拌刀上再流到蛋液中，拌約20至30回（動作要快輕，不要過度攪拌，以免消泡）5.39.217.772 F0 |/ C7 n4 d# |
; k: l$ E0 W( e# I# P
4.倒入烤模中，將烤模上下震幾下，.放入烤箱180度3分鐘後，改150度烤約32分鐘。烤好之後，拿出來馬上從高處往下落下，可以防縮。 然後從烤模取出蛋糕，倒扣待涼。 我放入保存袋後，放冰箱.隔天才做。tvb now,tvbnow,bttvb' P, ^) Y% N1 w
W6 J5 K" c) l5.把蛋糕橫切三等分。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' m7 N; }: H% s: c
公仔箱論壇6 |0 v! f4 K; v
6.塗上草莓果醬後，排上對切半的草莓。
' q) R9 s) t: S& ?9 \+ stvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇: S9 H; l0 q4 |$ G
7.再上一層，也是重覆同樣的動作。
$ d& Z6 D+ }: t X% J" t
7 D; [; B/ l1 W$ G I- p- m f8 H8 P3 u8.最後最上層放上去，用手輕壓一下，放入冰箱備用。公仔箱論壇% `3 D) x& T' K) p
公仔箱論壇# N0 O T/ V0 ^1 g/ @* H4 h
9.製作糖霜，將粉糖放入盆中，加入檸檬汁和牛奶，慢慢攪拌至成濃稠狀。
4 X# @+ x6 f% s. @1 x! D
( }* c% F3 [4 K8 utvb now,tvbnow,bttvb10.在蛋糕下放一鐵架，下面放上一個大盤子，然後在蛋糕上淋上糖霜。
+ T2 G/ W& Y7 Z: ctvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇0 H/ L4 e- @7 w3 w8 ~" v0 s; X
11.換到另一個盤子或盆子上，將剛才流到盤子中的糖霜在淋回蛋糕表面，重覆到全部淋完為止。 蛋糕放入冰箱約10分鐘讓糖霜固定。
9 m% s( }$ q, M: B1 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 l# W. e) h& ]* l" H/ a% etvb now,tvbnow,bttvb12.拿出來後，上面平均撒上椰子粉。5.39.217.77. l3 G6 e- k7 X; f7 P
q* n! s9 J7 C- R
13.這是我使用的餅乾巧克力。
3 M6 D5 ~6 X% S& }" G公仔箱論壇
# f) X4 H6 C) o1 P* E/ T3 N& w公仔箱論壇14.剪成適當高度。
+ l7 X- ?. N) g) T2 jtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77% D# ~1 O D$ ^& X9 i
15.然後繞著蛋糕外圍，沾一點糖霜在餅乾上，擺黏在外圍一圈，用帶子固定好。
) {$ q* w: A( V( T, P* w9 M$ Y公仔箱論壇1 @/ t5 A' B& Z
16.上面隨便擺上裝飾。蛋糕體溼潤有彈性，夾滿草莓，非常可口。 |
發表於 2015-3-4 10:44 AM
| 