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材料:
9 ?2 S) R- `/ U公仔箱論壇急凍牛柳頭8安士、蜜糖豆6安士（摘淨）、鮮百合3安士（撕開）、蒜片1粒、薑片6片、甘筍片6片公仔箱論壇9 Q3 {" K" V7 D; q$ n1 S- m) U
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調味醃料（牛柳頭）： 6 F' G2 z! ?, ~, Q' D6 o8 _
濃縮雞汁2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許 * r: \' `! T% n W
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' j9 g& ^ r% J, C* T- jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。汁料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, _; z/ L8 S5 j; I7 x: i1 { g
清水3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙9 ?+ m- l* S6 ]$ U' Z& a! L& a. Z
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4 t6 l- ^* [7 ?& P$ o: Z' U做法: - W; v, ^1 @+ N8 o0 X
1.牛柳略洗，充份吸去多餘水份，切大粒，與醃料充份拌勻醃10分鐘。公仔箱論壇: y g# B+ ]5 H2 t
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2.蜜糖豆下乾鑊，以中火烘炒約1分鐘，下少許油炒合，再注入3湯匙清水炒至僅熟，取出備用。牛柳撒上少許生粉，下鑊煎香後取出。公仔箱論壇9 S1 X, E8 Y7 ~( Z9 u/ Z; r
3 R8 z7 k) |- X5 H公仔箱論壇3.下蒜片、薑片及甘筍片煎香，放回蜜豆及牛柳粒炒香。4 O' g8 U' \1 z e" w
1 V( m1 T2 e Z5.39.217.774.加入鮮百合炒片刻，下汁料炒勻即可上碟。7 m p& o# [9 t9 {$ _1 c u
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發表於 2015-3-4 04:22 AM
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