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材料:
2 _# a% \2 T Q. hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。急凍牛柳頭8安士、蜜糖豆6安士（摘淨）、鮮百合3安士（撕開）、蒜片1粒、薑片6片、甘筍片6片
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- u9 c2 p, x$ u. E( U- n公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Z2 [4 |- m! Z4 o. D* l% S. r
調味醃料（牛柳頭）：
: d d1 a5 N' u5 C1 p( J5.39.217.77濃縮雞汁2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
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汁料：
; g* F8 } o$ k3 \7 ]清水3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙; v9 s, ^. L1 v' ~$ a3 ]: L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 B# O) q/ f6 h, I( v& ~. k. M
& O/ J: V6 l& E$ N V# h做法:
; p: I- b5 ?) c4 T5 n; P) _4 `5.39.217.771.牛柳略洗，充份吸去多餘水份，切大粒，與醃料充份拌勻醃10分鐘。
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0 o2 f! `- C ~2.蜜糖豆下乾鑊，以中火烘炒約1分鐘，下少許油炒合，再注入3湯匙清水炒至僅熟，取出備用。牛柳撒上少許生粉，下鑊煎香後取出。
4 S" U$ }7 C( \5.39.217.77
, ?. s1 W) ?, c1 Utvb now,tvbnow,bttvb3.下蒜片、薑片及甘筍片煎香，放回蜜豆及牛柳粒炒香。
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" Q3 J& C. X$ h& \4.加入鮮百合炒片刻，下汁料炒勻即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb- e1 U( l* r- S' k) G
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發表於 2015-3-4 04:22 AM
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