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材料:
5 j5 c; P5 R: m& E& T/ J急凍牛柳頭8安士、蜜糖豆6安士（摘淨）、鮮百合3安士（撕開）、蒜片1粒、薑片6片、甘筍片6片公仔箱論壇9 D6 y) j+ w5 F/ y& k) A
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調味醃料（牛柳頭）： tvb now,tvbnow,bttvb2 h5 B; I+ u/ k) X7 C4 P* \5 C
濃縮雞汁2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許 / N: s* Z* W+ ?+ R1 `: T7 h; C1 ?
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k5 k8 o/ @6 \. o- MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。汁料： x) {! I' S4 M0 d, P
清水3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙
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做法:
/ u0 r4 b- v+ d& p7 u* L/ t, Qtvb now,tvbnow,bttvb1.牛柳略洗，充份吸去多餘水份，切大粒，與醃料充份拌勻醃10分鐘。
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2.蜜糖豆下乾鑊，以中火烘炒約1分鐘，下少許油炒合，再注入3湯匙清水炒至僅熟，取出備用。牛柳撒上少許生粉，下鑊煎香後取出。
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3.下蒜片、薑片及甘筍片煎香，放回蜜豆及牛柳粒炒香。
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4 R: F% H X! M4 j1 O9 I& q; y公仔箱論壇4.加入鮮百合炒片刻，下汁料炒勻即可上碟。
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發表於 2015-3-4 04:22 AM
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