; p1 z, H2 r4 V: W5 |" Q材料:
5 \" k( Y- N1 n( _急凍牛柳頭8安士、蜜糖豆6安士（摘淨）、鮮百合3安士（撕開）、蒜片1粒、薑片6片、甘筍片6片5.39.217.77) Q/ f! s7 y3 x7 B! `# j" i- A
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調味醃料（牛柳頭）：
6 n! [" T; d0 E! e/ f3 j公仔箱論壇濃縮雞汁2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
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6 t' K8 i2 b _/ h4 j5.39.217.77汁料：
% M/ u" l. q; W7 k M+ B2 T9 X% c清水3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙
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' {6 Z2 n& X7 gtvb now,tvbnow,bttvb做法: ( v) Q7 \6 K% n! d: I
1.牛柳略洗，充份吸去多餘水份，切大粒，與醃料充份拌勻醃10分鐘。5 d: O) ]9 u& {7 x& z
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2.蜜糖豆下乾鑊，以中火烘炒約1分鐘，下少許油炒合，再注入3湯匙清水炒至僅熟，取出備用。牛柳撒上少許生粉，下鑊煎香後取出。公仔箱論壇2 f. n9 u2 V7 u3 o
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3.下蒜片、薑片及甘筍片煎香，放回蜜豆及牛柳粒炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, G5 Q- A- f" i! {
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4.加入鮮百合炒片刻，下汁料炒勻即可上碟。
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發表於 2015-3-4 04:22 AM
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