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材料: # r& B1 a7 @8 m
急凍牛柳頭8安士、蜜糖豆6安士（摘淨）、鮮百合3安士（撕開）、蒜片1粒、薑片6片、甘筍片6片
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5 c# w8 Z: M* v" i# h' x; c調味醃料（牛柳頭）：
1 B d% ?# g2 q) G濃縮雞汁2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
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, `+ f. ?/ y) n8 u& h公仔箱論壇汁料：
3 U+ E8 g0 h3 K清水3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 y& q# M# p1 v7 I7 U/ S- {
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/ V2 h+ d" U# F7 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
- E. Q E. q, j) O( @% y3 c5.39.217.771.牛柳略洗，充份吸去多餘水份，切大粒，與醃料充份拌勻醃10分鐘。公仔箱論壇 h9 M+ T8 i0 |5 D0 Y* \: U
1 u; V' F/ a2 F0 \6 u2.蜜糖豆下乾鑊，以中火烘炒約1分鐘，下少許油炒合，再注入3湯匙清水炒至僅熟，取出備用。牛柳撒上少許生粉，下鑊煎香後取出。
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* I2 E1 ~1 N4 o0 y9 Z$ v) i; D公仔箱論壇3.下蒜片、薑片及甘筍片煎香，放回蜜豆及牛柳粒炒香。tvb now,tvbnow,bttvb6 y$ K+ Q, e, b1 `7 {5 W# n) s
. m% c9 y L0 n$ [tvb now,tvbnow,bttvb4.加入鮮百合炒片刻，下汁料炒勻即可上碟。
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發表於 2015-3-4 04:22 AM
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