- E) T, m m0 s/ J* b+ v( s) j; ?$ F公仔箱論壇材料:
& Z' t% s6 c( D7 r' NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。急凍牛柳頭8安士、蜜糖豆6安士（摘淨）、鮮百合3安士（撕開）、蒜片1粒、薑片6片、甘筍片6片
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調味醃料（牛柳頭）： " S8 v; y& t) t
濃縮雞汁2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
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: _, V m3 G6 A# s* S7 G( e7 n汁料：
$ ] F: Y z1 r0 }清水3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙; J& D* a+ J) Z' c/ O" @
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7 D! x5 V! P- Y' P做法: tvb now,tvbnow,bttvb/ L* f c9 q# h6 c) L/ V; D# ~. z
1.牛柳略洗，充份吸去多餘水份，切大粒，與醃料充份拌勻醃10分鐘。
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2.蜜糖豆下乾鑊，以中火烘炒約1分鐘，下少許油炒合，再注入3湯匙清水炒至僅熟，取出備用。牛柳撒上少許生粉，下鑊煎香後取出。tvb now,tvbnow,bttvb& g0 U5 \9 r- _3 [, X9 S
% M" V$ z! E4 h& S( N, n2 M' I5.39.217.773.下蒜片、薑片及甘筍片煎香，放回蜜豆及牛柳粒炒香。
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- b- R$ \2 A4 b/ S& z4 P- q, X0 {2 q4 q4.加入鮮百合炒片刻，下汁料炒勻即可上碟。
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發表於 2015-3-4 04:22 AM
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