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材料:
' K) U! o' f3 B% K/ l) j/ i X公仔箱論壇450至500克桂魚1條（起肉切片、留骨）、日式紫菜芝麻調味料2至3湯匙、露筍100克、本菇100克、蒜頭1粒（切片）
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調味醃料（魚肉）： tvb now,tvbnow,bttvb, K. l& M4 K3 U& U- W' u" {& V& Y
鹽1/4茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉半茶匙、水1茶匙
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- f9 V. G* o. W, e/ {: e/ G2 h5.39.217.77醃料（魚骨）： 1 Z0 ^1 g' b" E/ n0 p
鹽1/3茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 i3 L" r/ A- Q2 n4 T
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芡汁:
# K4 D# H; h2 z; @. \; I) o3 m& L5.39.217.77水1/4杯、生抽1茶匙、糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙, D5 ]8 n f! i) F7 I3 u
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做法:
q- q/ j' B" e' A9 f7 h5.39.217.771. 桂魚片與醃料拌勻；魚骨斬件分別醃片刻。
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2. 露筍沖淨，切段；本菇修切好，沖淨。
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3. 燒3至4湯匙油，把魚骨煎香，取出排碟；再把魚肉炒熟。tvb now,tvbnow,bttvb8 X, \ d% y$ ?% H
" o3 U- @& I, q/ t公仔箱論壇4. 剩1湯匙油炒露筍、本菇及蒜片，加魚肉及埋芡，放煎香魚骨上，撒上日式紫菜芝麻調味料。公仔箱論壇& w* Z1 f# y, T4 w, J& m& L5 H
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發表於 2015-3-4 04:22 AM
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