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材料: 5.39.217.77" e; M+ S$ s, o& b
450至500克桂魚1條（起肉切片、留骨）、日式紫菜芝麻調味料2至3湯匙、露筍100克、本菇100克、蒜頭1粒（切片）公仔箱論壇" |" A3 s9 b9 [# Z6 d: ]" l$ q6 Y4 ?1 L
4 Z1 v& e1 q! f: v P+ X# V9 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) r+ b; T+ ^% s
調味醃料（魚肉）：
# E8 \5 i) O0 T' K鹽1/4茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉半茶匙、水1茶匙
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醃料（魚骨）：
" v; O2 N ]: ]" F& b9 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1/3茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙 5.39.217.770 F4 e7 U7 Q$ a& E5 V- x- K
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芡汁:
+ P( @; N8 K7 H% x. r/ m) X$ z公仔箱論壇水1/4杯、生抽1茶匙、糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙- }- c" m( d0 s0 P' E1 D M
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. u1 I4 q, A% G$ N& S( d5.39.217.77做法: ( U1 {* B* E0 n [ e4 H
1. 桂魚片與醃料拌勻；魚骨斬件分別醃片刻。6 U n) \9 ?) B# W7 x9 h T6 S
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2. 露筍沖淨，切段；本菇修切好，沖淨。
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4 \" t# h& Y/ B! W% e+ e. R( GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 燒3至4湯匙油，把魚骨煎香，取出排碟；再把魚肉炒熟。5.39.217.779 c5 j" U! U# X* Y) q" B
/ t j4 u2 w2 n公仔箱論壇4. 剩1湯匙油炒露筍、本菇及蒜片，加魚肉及埋芡，放煎香魚骨上，撒上日式紫菜芝麻調味料。
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發表於 2015-3-4 04:22 AM
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