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清雞湯2公升、牛腩800克（汆水，洗淨）、白蘿蔔400克（切件）、蔥1棵、薑20克、黃酒3湯匙
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5 m3 k( Q: u6 C4 x公仔箱論壇做法: 9 f) v6 P4 Q. ~" U+ T& T
1. 所有材料放鍋內（白蘿蔔除外），用大火煮滾約10分鐘，改慢火燜約1小時。
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2. 加入白蘿蔔，再燜半小時至腍，取出牛腩切件。% a3 z' ?! B: ]5 K
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3. 將所有材料放大碗內，倒入清湯腩汁即成。
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發表於 2015-3-4 04:19 AM
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