[中式食譜] 清湯燜牛腩

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7 r8 s- N+ s% s- A9 {% P材料:     
  c5 }4 K% @0 @) _) i: E7 r# i5.39.217.77清雞湯2公升、牛腩800克（汆水，洗淨）、白蘿蔔400克（切件）、蔥1棵、薑20克、黃酒3湯匙8 l% f) |) y0 F! G; S! R0 L9 I

5 r9 P& H+ f, f& N# b+ u/ {( R1 S; S" ^5.39.217.77
4 H1 h3 O2 `) k" Q5 X做法:     ; [& ?6 N4 }& e1 E8 Y2 Q
1. 所有材料放鍋內（白蘿蔔除外），用大火煮滾約10分鐘，改慢火燜約1小時。tvb now,tvbnow,bttvb8 B7 m* D6 e9 W: {4 I/ s

& T( \$ S3 c" i% c8 A" c# v公仔箱論壇2. 加入白蘿蔔，再燜半小時至腍，取出牛腩切件。
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3. 將所有材料放大碗內，倒入清湯腩汁即成。
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