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[中式食譜] 蝦仁雞柳炒蒜心

材料:     
5 ^: Z& ?8 D9 Jtvb now,tvbnow,bttvb蒜心10(切段)、急凍蝦仁、雞髀肉、浸發冬菇1/3量杯(切片)、蒜片2粒、薑片8片、甘筍片8片8 {! a) D! l* W4 K( x$ c: ^
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調味醃料(蝦仁): 8 c+ g4 b( t* a* N: L
生粉1茶匙、鹽1/4茶匙、麻油及胡椒粉少許
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8 o3 h4 @$ B8 q$ m4 W5 ~1 f/ v公仔箱論壇醃料(雞髀肉): + r% f! N7 ?: O- L  l
生粉1茶匙、生抽2茶匙、麻油及胡椒粉少許
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& S% m" |3 m/ A6 hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ }. O5 R$ T+ h  V/ v) Q6 HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。汁料:
9 t& u: {; Z, f2 ^4 M上湯3湯匙、生抽1茶匙、砂糖半茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許
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7 G3 E2 t  [# Q6 {* Xtvb now,tvbnow,bttvb做法:     
+ v9 [2 a- e) j5 a0 t& L0 V" D5.39.217.771.將急凍蝦仁洗淨、抹乾身,與醃料拌勻醃10分鐘後,炒熟備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 S: b1 h: ~, h. Z: T: K8 v+ v9 i' o
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2.雞脾肉切塊,洗淨並抹乾身,與醃料拌勻醃10分鐘,炒熟備用。
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3.將蒜片、薑片及甘筍片下鑊爆香,加入冬菇及蒜心炒合。公仔箱論壇9 T+ Z; X& {0 |5 \3 W, G3 k
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4.將雞柳及蝦仁回鑊,灒酒,加入汁料兜勻,即可上碟。# p0 ^) e% w: d4 {5 T7 L
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