材料: # X6 R& z% v! ~8 x c
蒜心10(切段)、急凍蝦仁、雞髀肉、浸發冬菇1/3量杯(切片)、蒜片2粒、薑片8片、甘筍片8片TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ z1 B8 [- _ k' G L& `
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調味醃料(蝦仁): / j& ^5 X. G& B' e
生粉1茶匙、鹽1/4茶匙、麻油及胡椒粉少許 9 u1 _; Z( e5 O$ o; t7 V0 X5 ^
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醃料(雞髀肉):
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汁料: 公仔箱論壇4 M/ s( v1 B) s
上湯3湯匙、生抽1茶匙、砂糖半茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb# r* d [& A5 d2 o+ F; ?( v1 |
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做法: . w" s6 q: k$ ?7 Q$ T
1.將急凍蝦仁洗淨、抹乾身,與醃料拌勻醃10分鐘後,炒熟備用。
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2.雞脾肉切塊,洗淨並抹乾身,與醃料拌勻醃10分鐘,炒熟備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 I: e. `& \$ o9 L- k) K
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3.將蒜片、薑片及甘筍片下鑊爆香,加入冬菇及蒜心炒合。$ W. |# ~( |; a7 b1 E+ s* K P1 K
. ~$ w$ v+ _8 R @5.39.217.774.將雞柳及蝦仁回鑊,灒酒,加入汁料兜勻,即可上碟。
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