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[中式食譜] 蝦仁雞柳炒蒜心

材料:     
) F- O+ J8 w4 w4 v- G) e& N, f/ TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜心10(切段)、急凍蝦仁、雞髀肉、浸發冬菇1/3量杯(切片)、蒜片2粒、薑片8片、甘筍片8片
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調味醃料(蝦仁): 公仔箱論壇+ _! B' A8 F' e5 W! w
生粉1茶匙、鹽1/4茶匙、麻油及胡椒粉少許
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醃料(雞髀肉): 公仔箱論壇! Z. u* w0 _7 v) D  S* x
生粉1茶匙、生抽2茶匙、麻油及胡椒粉少許 公仔箱論壇: H( S9 N1 D2 p+ D1 y/ |6 a
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  d- [5 A+ G" k& T; i公仔箱論壇汁料: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  o' B% Q4 n/ G, v' s
上湯3湯匙、生抽1茶匙、砂糖半茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許7 I, o: y4 C( o, e" `, o3 }& V4 A

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做法:     
. ?" J$ ]! G$ u- G1 T. W1.將急凍蝦仁洗淨、抹乾身,與醃料拌勻醃10分鐘後,炒熟備用。公仔箱論壇6 Q. i( v- w' k- M
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2.雞脾肉切塊,洗淨並抹乾身,與醃料拌勻醃10分鐘,炒熟備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ?- S# T9 }4 c* e6 y

8 j! P: q( [, `  S; X8 S  `* M0 k6 \tvb now,tvbnow,bttvb3.將蒜片、薑片及甘筍片下鑊爆香,加入冬菇及蒜心炒合。7 R" m4 u; L. A0 G& l4 Z1 U
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4.將雞柳及蝦仁回鑊,灒酒,加入汁料兜勻,即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb  F9 U& a; p: G$ B8 ~9 q4 f

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