材料:
5 z- K9 o9 a X蒜心10（切段）、急凍蝦仁、雞髀肉、浸發冬菇1/3量杯（切片）、蒜片2粒、薑片8片、甘筍片8片! p1 K' J" L. `
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調味醃料（蝦仁）： 7 E* c% N& J p! m( j8 i! W3 D
生粉1茶匙、鹽1/4茶匙、麻油及胡椒粉少許
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; e8 R5 U0 T" M0 s, L醃料（雞髀肉）： ' W8 `& w# m- ?4 S
生粉1茶匙、生抽2茶匙、麻油及胡椒粉少許
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2 j& Y0 i% i+ W5.39.217.77汁料：
0 H/ L7 _" H& {5 F& P2 M公仔箱論壇上湯3湯匙、生抽1茶匙、砂糖半茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許公仔箱論壇, k0 x' j. u3 D, I: ^; L
F; E: x S( [; ?8 xtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 h+ U) c% n$ [! V2 }+ t& K: }
做法: 6 f, W4 K7 C9 v f6 h0 K1 \
1.將急凍蝦仁洗淨、抹乾身，與醃料拌勻醃10分鐘後，炒熟備用。
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; b9 e- l: u" v2.雞脾肉切塊，洗淨並抹乾身，與醃料拌勻醃10分鐘，炒熟備用。
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6 Y6 \, q q! {- ~6 ?& t( Y3 [% otvb now,tvbnow,bttvb3.將蒜片、薑片及甘筍片下鑊爆香，加入冬菇及蒜心炒合。公仔箱論壇8 M Z2 { _/ } d2 C3 J, ^, m
F2 o9 P$ ~) J% e4.將雞柳及蝦仁回鑊，灒酒，加入汁料兜勻，即可上碟。
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發表於 2015-3-4 04:19 AM
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