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材料: 5.39.217.77# \: e) ^7 s8 N- o% N8 u$ Z
三文魚柳300克（起皮，切粗粒）、急凍連殼青口仔300克（解凍去殼）、細蜆（或沙白）300克、洋蔥1個（切片）、青瓜仔1條（切粒）、清水1杯半、香葉2片、茄膏1湯匙半、鹽1/3茶匙、黑胡椒少許、檸檬汁半個、橄欖油1湯匙半5.39.217.77, B- I; R9 |& ~: J2 _' y' H
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' }( i% T) E! S9 l; ~2 n& @/ ?, G5.39.217.77做法: tvb now,tvbnow,bttvb; b2 U4 T( ^6 i. v/ k
1. 起鑊加入橄欖油，炒香洋蔥、茄膏，加入青瓜略炒。公仔箱論壇 U: [$ h1 V& d' v4 A8 R# m: G5 {% C
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2. 注入清水，加入細蜆及香葉，待水沸騰後再煮2分鐘。
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- q4 H' m8 n* ^9 e5 z0 I; a3. 加入三文魚及青口肉浸煮2至3分鐘。公仔箱論壇8 f M+ t9 V* `% K# F" {2 r6 H7 B
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4. 加入檸檬汁、鹽及黑胡椒調味即成。公仔箱論壇5 C1 e# T" c* l( s2 Z5 u% O
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發表於 2015-3-4 04:18 AM
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